1. 古樹(shù)普洱和陳年普洱的區(qū)別
一、外觀顏色不同
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。二、口感滋味不同
生茶，口感強(qiáng)烈，茶氣足，茶湯清香高揚(yáng)，略帶苦澀味，好的普洱生茶回甘生津明顯且持久；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。三、湯色葉底不同
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放很久的陳年普洱茶，也能讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn)，湯色紅濃明亮。
2. 古樹(shù)普洱和普通普洱的功效差別
喬木茶、古樹(shù)茶、野生茶、大樹(shù)茶，不同的茶，主要是指原料來(lái)源的樹(shù)木不同。普洱茶的好壞，最重要的就是原料的好壞，好的料，加上合理的存放，味道才會(huì)越來(lái)越好。古樹(shù)茶是沒(méi)有熟茶的，因?yàn)槭觳璧陌l(fā)酵工藝原因，古樹(shù)茶很難發(fā)酵成熟茶?！ 」艠?shù)茶： 是指存活百年以上的茶，在以云南版納茶區(qū)，臨滄茶區(qū)，普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少?！ 」挪铇?shù)的嚴(yán)格分類古茶樹(shù)嚴(yán)格意義上的古茶樹(shù)為300年以上的喬木型大葉茶樹(shù)，多生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中。 古樹(shù)茶和喬木茶分別適合做什么樣的茶？ 古樹(shù)茶因?yàn)閿?shù)量稀少采摘困難價(jià)格昂貴，所以，一般來(lái)說(shuō)用來(lái)制作普洱茶的生茶?！ 棠静瑁部梢杂脕?lái)做生茶，也可以用來(lái)做熟茶。
3. 古樹(shù)普洱是生普
昔歸茶是普洱茶品牌當(dāng)中非常知名的一款品牌茶葉該茶葉選自西歸當(dāng)?shù)毓艠?shù)上的茶葉原料進(jìn)行制作，肯定是以優(yōu)先優(yōu)質(zhì)的茶葉進(jìn)行制作成生產(chǎn)，再將一些篩選出來(lái)的生產(chǎn)進(jìn)行發(fā)酵，制作成熟茶，所以，息媯這個(gè)品牌的茶葉既有生產(chǎn)，也有熟茶進(jìn)行銷售。
4. 古樹(shù)普洱茶和普洱茶的區(qū)別
1、工藝：紅茶經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥制成，熟普先殺青、揉捻、干燥制成曬青毛茶，再渥堆發(fā)酵加工而成；
2、特點(diǎn)：紅茶有條形茶、卷曲形茶等，湯色金黃或紅艷，熟普分散茶與緊壓茶，湯色呈酒紅或褐色；3、產(chǎn)地，紅茶遍及安徽、廣東等省，熟普產(chǎn)自云南。
3、產(chǎn)地：紅茶的產(chǎn)地范圍廣泛，主要有安徽的祁門紅茶、廣東的英德紅茶、云南的滇紅、四川的川紅，以及福建的金駿眉和正山小種等等。而普洱熟茶主產(chǎn)云南，必須采用云南大葉種曬青茶為原料來(lái)制作。
5. 什么叫古樹(shù)普洱
古樹(shù)普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少。歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的。
很多人會(huì)說(shuō)，古樹(shù)熟茶和普通熟茶從外形上就有很大的差別，古樹(shù)熟茶色澤油潤(rùn)泛光，條索厚實(shí)勻整，因?yàn)楣艠?shù)熟茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，而普通熟茶外形就沒(méi)有什么光澤度，條索細(xì)碎，油潤(rùn)度也相對(duì)較低。
其實(shí)我覺(jué)得這些人都可以上街去擺攤看相的，我想連孔夫子都說(shuō)：吾以言取人，失之宰予；以貌取人，失之子羽。相貌還是會(huì)騙人滴，我想說(shuō)：普洱茶熟茶的等級(jí)有十來(lái)種，如果再原料選地上稍下功夫，配上高超的渥堆發(fā)酵技術(shù)，那普通熟茶還是能做到：條索厚實(shí)，色澤油潤(rùn)的！
其次是滋味的區(qū)別，古樹(shù)生茶最大的賣點(diǎn)就是茶氣與山野氣韻，而古樹(shù)熟茶更多的表現(xiàn)味茶湯醇厚飽滿，舌底生津，喉嚨回甘，過(guò)喉順滑，入腹溫暖，有明顯的膠質(zhì)感；而原料和工藝及倉(cāng)儲(chǔ)皆無(wú)太大問(wèn)題的普通熟茶，雖然不至于出現(xiàn)麻、鎖、掛、盯等嚴(yán)重問(wèn)題，甚至也有回甘和生津，當(dāng)然茶氣也是極少見(jiàn)的，整體的醇厚度、飽滿度和耐泡度都是比不上古樹(shù)熟茶。
香氣而言，我覺(jué)得這一點(diǎn)比較飄，普洱茶最大的特質(zhì)就是越陳越香，所以就算是普通熟茶存放多年之后，也會(huì)有陳香顯現(xiàn)，此處的香氣說(shuō)的是“湯香”，也就是茶湯骨子里的香氣，這一點(diǎn)是普通熟茶難以企及的。
總結(jié)：古樹(shù)熟茶和普通熟茶的區(qū)別
茶質(zhì)：古樹(shù)熟茶茶質(zhì)厚，茶氣足，內(nèi)涵豐富，口腔飽滿度高，有很明顯的膠質(zhì)感；普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，沒(méi)有茶氣、茶味。
茶香：古樹(shù)熟茶其本身帶著比較明顯的香氣，發(fā)酵后香氣轉(zhuǎn)換為淡雅的蘭花香、蜜香、荷香；普洱熟茶沒(méi)有什么變化，始終都是熟茶的一種熟香。
如果是從品飲的角度看：古樹(shù)做的熟茶，在口感層次、回甘、生津、茶香上，都有著臺(tái)地或小喬木熟茶無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，完全就是兩種概念；
6. 陳年古樹(shù)普洱茶
古樹(shù)老樅是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝。古樹(shù)老樅成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。
由于獨(dú)特的制作工藝，形成了古樹(shù)老樅特殊的品質(zhì)條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤(rùn)，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn)。
7. 陳年普洱和普通普洱的區(qū)別
老樹(shù)指的是樹(shù)齡在30年以上的茶樹(shù)，古樹(shù)茶樹(shù)齡在百年之上，普洱茶老樹(shù)茶滋味比較鮮爽，但甘甜度稍差，古樹(shù)茶則苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好，其次老樹(shù)茶葉片較單薄，缺少飽滿度，而古樹(shù)茶的葉質(zhì)風(fēng)味豐厚，肥碩壯實(shí)，老樹(shù)一遍分布較廣，成片存在，而古樹(shù)茶產(chǎn)量稀少，分布稀疏。
除去海拔、土壤、陽(yáng)光、空氣等諸多因素，古樹(shù)與老樹(shù)的吸收與代謝情況存在著明顯的區(qū)別。
