唐代詩人王轂的一首《苦熱行》道盡了古代炎炎夏日，酷熱難擋的情形。
祝融南來鞭火龍，火旗焰焰燒天紅。日輪當(dāng)午凝不去，萬國如在洪爐中。五岳翠乾云彩滅，陽侯海底愁波竭。何當(dāng)一夕金風(fēng)發(fā)，為我掃卻天下熱。那么古人在沒電、沒空調(diào)、沒電扇、沒冰箱的情況下，是如何避暑的呢？下面我們就看一 看古人的智慧。
一、制冰塊古人巧打時間差，將冬天的天然冰塊儲藏起來，到了夏天再取出來使用。
《周禮》記載：“凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌?！薄ⅰ对娊?jīng)·七月》也記載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！绷枞司褪钦票?，主藏冰之政也。也就是周代主掌制冰的官員，他們在每年冬季十二月大寒之時，將冰塊窖藏于古代陜西大山陰處很深的地窖里面，為保證三伏炎暑有足夠的冰塊供王室使用，需要窖藏三倍的量才夠用。
由于這種窖藏冰塊的方法，費(fèi)時費(fèi)力更費(fèi)錢，所以一般只有皇家才消費(fèi)得起，
《帝京景物略》記載：“立夏日啟冰，賜文武大臣。”古代皇帝為表示對大臣有寵信，在火熱的夏日賜冰給大臣，就是非常貴重的禮物了。
在古代這種窖冰一般是不直接食用的，其主要用途是用于夏天室內(nèi)降溫，冰塊融化時，會散發(fā)出陣陣涼氣，這制冷效果跟今天的空調(diào)差不了多少，關(guān)鍵還環(huán)保無污染。另外也用來制作冷飲。
二、喝冷飲三國魏曹丕在《與朝歌令吳質(zhì)書》里有一句：浮甘瓜於清泉，沈朱李於寒水。
五代王仁裕在《開元天寶遺事》回憶盛唐人們的享受:唐都人伏天，于風(fēng)亭水榭，雪檻水盤，浮瓜沉李，流杯曲沼，通夕而罷。意思是把瓜和李子放到冷水中浸泡后再享用，當(dāng)然王公貴族用的是冰水浸泡，一般老百姓只能用井水了，后人就常用沈李浮瓜來代指暑天的消夏生活。
由此引伸出來的就是“冷飲”了?！稏|京夢華錄》、《武林舊事》等書記載了宋代汴京和杭州的冷飲品有：沙糖綠豆、漉梨汁、木瓜汁、鹵梅汁、紅茶水、荔枝露水、白醪涼水、梅花酒、沉香水等等，品種非常豐富，相當(dāng)于今天的冰果汁和冰涼茶。
清人顧鐵卿的《清嘉錄》中記述了蘇州炎夏街頭叫賣“涼水”的情景：“土人置窖冰，街坊擔(dān)賣，謂之涼水?；螂s以楊梅、桃子、紅花之屬，俗稱‘冰楊梅’、‘冰桃子’。”
三、筑“涼屋”這種避暑方式十分奢侈，主要是古代皇室宮廷和有錢有勢的王公大臣們才享用得起。
比如在唐代，皇宮里就建有專供避暑的涼殿，用機(jī)械將冷水提至屋頂，然后再從屋檐流下，形成“人工水簾”，以達(dá)到消暑降溫的效果。
《唐語林》卷四記載：“玄宗起殿，……時毒方甚。上在涼殿，座后水激扇車，風(fēng)獵衣襟?！挠绶e水簾飛灑，座內(nèi)含凍?！碧拼倪_(dá)官顯貴們，有實(shí)力的也建有專供納涼用的水亭。
《唐語林》卷五記載：“宅第有一雨亭，檐上飛流四注，當(dāng)夏處之，凜若高秋?！边@種水亭和皇宮里的涼殿，建造原理是一樣的，只不過比不上宮廷的規(guī)模。
但有記載唐朝代宰相，楊貴妃的哥哥楊國忠逆天操作，竟然建造冰山來避暑，這在歷史上是獨(dú)一份。
《開元天寶遺事》卷上記載：“楊氏子弟，每至伏中，取大冰使匠琢為山，周圍于宴席間。座客雖酒酣各有寒色，亦有挾纊者，其驕貴如此?！鼻懊嬷v了，在古代，由于技術(shù)條件有限，儲藏天然冰成本非常高，《云仙雜記》說：“長安冰雪，至夏日則價(jià)等金璧”?？梢娪媒ㄔ毂絹硐睿话闳烁鞠攵疾桓蚁肓?。
四、搖手扇這個最容易理解，也是最常見的消暑方式了。
我國是世界上最早使用扇子的國家，相傳禹舜時代已有，晉朝崔豹《古今注》曾記載“舜作五扇”的記載。在商周時代，扇子還只是帝王威儀的象征。
到了戰(zhàn)國秦漢時期，出現(xiàn)了用細(xì)竹篾編形制成單門扇，成為上至帝王，下至平民百姓都能使用的度夏的必備神器。
到了西漢時期，發(fā)展成對稱合歡扇，成為我國傳統(tǒng)風(fēng)格的扇型，直至現(xiàn)在。
西漢班婕有扇詩，新裂齊紈素，鮮潔如霜雪，裁為合歡扇，團(tuán)團(tuán)似明月，出入君懷袖，動搖微風(fēng)發(fā)。 在我們熟知的《水滸傳》第十六回《楊志押送金銀擔(dān)，吳用智取生辰綱》中，白日鼠白勝扮作酒夫在黃泥岡，唱的一首歌謠，唱的就是古人以扇消暑的最形象描述。
“赤日炎炎似火燒，野田禾稻半枯焦。農(nóng)夫心內(nèi)如湯煮，公子王孫把扇搖。”以業(yè)余視角品讀歷史，用淡泊心態(tài)談笑古今，掌心讀歷史歡迎各位看官繼續(xù)關(guān)注點(diǎn)評。