《月令七十二候集解》:“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣?！?/p>
8月22日，將迎來(lái)“處暑”節(jié)氣。
處暑，也叫“出暑”，天氣開(kāi)始變得涼爽。
處暑是秋天的第二個(gè)節(jié)氣，處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期。
處暑時(shí)節(jié)有三候：一候鷹乃祭鳥(niǎo)；二候天地始肅；三候禾乃登。
處暑節(jié)氣習(xí)俗，你知道多少？
1、采菱角，是少女們呼朋引伴，輕歌嬉鬧的好時(shí)機(jī)。
2、祭祖，處暑前后，民間有慶贊中元、普渡布施的民俗活動(dòng)。
3、出游迎秋，“七月八月看巧云”，有“出游迎秋”之意。
4、開(kāi)漁節(jié)，浙江省沿海一帶，都要舉行一年一度的隆重的開(kāi)漁節(jié)。
5、拜土地爺，正值農(nóng)作物收成時(shí)刻，農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來(lái)拜謝土地爺。
6、放河燈，在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
明日處暑，吃一肉，食二寶，飲三水，做四事，秋冬安康，少生病
處暑之后，暑熱尚未褪盡。
此時(shí)，是身體養(yǎng)生的一個(gè)“重要節(jié)點(diǎn)”。
處暑養(yǎng)好身體，可為秋冬進(jìn)補(bǔ)，打好基礎(chǔ)。
如此一來(lái)，減少疾病的發(fā)生，有益于安度秋冬。
處暑時(shí)節(jié)，吃一肉
民間講：“處暑送鴨，無(wú)病各家”。
因此，在處暑時(shí)節(jié)，要記得吃點(diǎn)鴨肉。
鴨肉，味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎，大補(bǔ)虛勞。
處暑吃鴨，滋五臟之陰、清虛勞之熱、滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津。
在處暑時(shí)節(jié)，做點(diǎn)處暑百合鴨，用百合、腌肉，一起燉，營(yíng)養(yǎng)美味。
百合，補(bǔ)益心肺、清心安神，以百合燉鴨，醇香清潤(rùn)，清潤(rùn)身體，非常適合處暑食用。
處暑時(shí)節(jié)，食二寶
第一寶：蓮藕
“蓮藕一身寶，秋藕最養(yǎng)人”。
處暑時(shí)節(jié)，多吃點(diǎn)蓮藕，大有益處。
白色的蓮藕，自古就被視為祛淤生津之佳品。
蓮藕，潤(rùn)燥止渴、清心安神，增強(qiáng)人體免疫力，是時(shí)令滋補(bǔ)佳品。
處暑吃點(diǎn)蓮藕，有益于心臟，還可促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙等。
此外，還能消除疲勞，調(diào)中開(kāi)胃，對(duì)于滋補(bǔ)身體，大有益處。
蓮藕，熟吃滋陰養(yǎng)血，生藕，則涼血散淤，不論生熟，都有益健康。
第二寶：菱角
處暑，是采菱角的日子。
此時(shí)，吃點(diǎn)菱角，對(duì)健康有益。
菱角，顏色由青至紅，紅至紫，兩角、三角、五角的都有。
處暑吃點(diǎn)菱角，解暑瀉熱，滋補(bǔ)五臟，對(duì)于身體健康，十分有益。
嫩菱角皮脆肉嫩，質(zhì)鮮爽口；稍微老一點(diǎn)菱角，會(huì)帶有淡淡的奶香味。
而更老一些的菱角，適合煮熟了再吃，肉質(zhì)粉而不膩，營(yíng)養(yǎng)又美味。
不過(guò)，菱角淀粉含量相對(duì)較高，不宜多吃，切莫貪嘴哦。
處暑時(shí)節(jié)，飲三水
一：溫開(kāi)水
處暑過(guò)后，秋燥也逐漸出現(xiàn)。
對(duì)抗秋燥，首先，就是要及時(shí)補(bǔ)充水分。
多喝水，選擇溫?zé)岬陌组_(kāi)水，盡量不要喝涼水。
溫?zé)岬拈_(kāi)水，還可緩解呼吸道黏膜的緊張狀態(tài)，還有益脾胃健康。
二：熱茶水
處暑后，燥邪嚴(yán)重，易侵犯肺部。
很多人，會(huì)出現(xiàn)口鼻干燥、干咳、皮膚干裂等。
此時(shí)，需要好好滋潤(rùn)肺部了，以免秋燥傷及肺的元?dú)狻?/p>
用一些潤(rùn)燥護(hù)肺的小植物，搭配泡水，是此時(shí)節(jié)不錯(cuò)的選擇。
苦苣地節(jié)茶，泡水代茶飲，潤(rùn)肺、宣肺、止咳、排毒，助力健康。
用蒲公英、苦苣、地節(jié)、桔梗，搭配在一起，泡水代茶飲即可。
蒲公英，隨處可見(jiàn)，藥食兩用，被稱為“排毒草”，可利尿通淋，消炎殺菌，是“八大金剛”之一，不但可以幫助肺部排毒，還可對(duì)抗炎癥，改善咽喉不適。
地節(jié)，是養(yǎng)陰生津佳品，質(zhì)柔而潤(rùn)，益五臟，用其泡水，可改善咽干舌燥，干咳少痰等，并可提高免疫力，助力健康。
桔梗，入肺經(jīng)，用其泡水喝，可宣肺、祛痰、利咽、排膿等，對(duì)于肺部健康十分有益。
苦苣泡水，清熱解毒，利尿消腫，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體排毒。這幾種，搭配在一起，泡水喝，潤(rùn)肺、利咽、生津、排毒，是養(yǎng)肺潤(rùn)肺不錯(cuò)的選擇。
三：淡湯水
處暑，飲食上，要清熱、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、安神兼顧。
此時(shí)，喝點(diǎn)湯水，補(bǔ)充水分，對(duì)抗秋燥，更可滋補(bǔ)身體。
荸薺排骨湯，養(yǎng)陰益胃，是處暑時(shí)節(jié)，非常不錯(cuò)的湯飲選擇。
荸薺，養(yǎng)陰益胃、健脾益肺、消積化滯，對(duì)食積不消、脘腹脹滿有益。
此外，冰糖雪梨銀耳湯，也是此時(shí)節(jié)很好的選擇，滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津。
處暑時(shí)節(jié)，做四事，秋冬安康，少生病
一：防“熱傷風(fēng)”
處暑，早晚溫差大，一冷一熱，易導(dǎo)致“熱傷風(fēng)”。
尤其是老人和孩子，處暑節(jié)氣中特別容易“熱傷風(fēng)”。
多因體內(nèi)有熱，又貪涼而引起，此時(shí)，一定要當(dāng)心預(yù)防。
首先，要避免受涼，大汗淋漓時(shí)，不要立即對(duì)著空調(diào)吹，做好房間通風(fēng)。
其次，還要及時(shí)補(bǔ)水，保證充足水的補(bǔ)充，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)自身免疫。
二：睡得早一點(diǎn)
處暑，屬于夏秋交替，很多人會(huì)感到疲乏，出現(xiàn)“秋乏”。
此時(shí)，睡眠起居要有改變，注意早睡早起，并且，睡一份午覺(jué)。
早睡，以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收”氣，午睡，可以適當(dāng)補(bǔ)充睡眠。
三：潤(rùn)腸防便秘
處暑時(shí)，比較干燥，容易出現(xiàn)便秘。
一旦用力排便，會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，一定要注意多潤(rùn)腸，防便秘，飲食上尤為重要。
食物可選擇紅薯、芹菜、大白菜、菠菜等含有豐富纖維高的。
此外，還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加腸道活力，還要養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。
四：做好“秋冬”
老話講：“春捂秋凍，不生雜病”。
但要知道，這“秋凍”也是有“原則”的。
處暑后，晝夜溫差變化大，易刺激血管，誘發(fā)疾病。
此時(shí)，早晚穿衣有技巧，一定護(hù)好自己的脖子、后背、雙腳。
這些部位是血管豐富的地方，秋涼的刺激，會(huì)促使血管急劇收縮，引發(fā)危險(xiǎn)。
秋凍時(shí)節(jié)，要記得通風(fēng)開(kāi)窗，注意保暖，不可貪涼。
夜晚入睡時(shí)，一定要蓋上被子、毛毯被之類的被褥，抵御夜涼侵襲。
要注重“手腳暖”，手腳保持溫暖，才能保證身體適應(yīng)氣溫變化。
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