甲耐泡,味重。特清香,鮮爽一點。
下關(guān)并不產(chǎn)茶,可作為云南主要的茶葉集散地,大理市下關(guān)匯集了來自云南省內(nèi)各地最好的制茶原料,所以,這里才誕生了采用多種云南優(yōu)質(zhì)大葉種曬青茶作為下關(guān)沱茶原料的沱茶制作工藝。這僅僅只是下關(guān)能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)沱茶的重要前提條件。另一方面,一年四季吹拂不絕的“下關(guān)風(fēng)”還為下關(guān)制茶中的干燥環(huán)節(jié)提供了得天獨厚的氣候條件 下關(guān)沱茶個別茶品的獨特特征使用時間 1、1959年中茶牌蒼洱沱茶。這款沱茶生產(chǎn)于1959年,選用甲級毛茶菁作茶材加工,事源為慶祝建國十周年,下關(guān)茶廠為此而專門研制此獻禮沱,加工后直接交付北京中南海,作為外賓來訪的禮品,此后有官員外訪也以此為禮品。中茶牌蒼洱沱茶從來只作禮品用途,未曾在市場上銷售。此沱茶曾先后生產(chǎn)兩批,分別是一九五九年和一九七九年。兩批外盒、內(nèi)包都是一樣,同一包裝的產(chǎn)品,此后沒有再生產(chǎn)過。鑒別此沱要注意一下外盒的拼音印刷。正品的中的右下腳一捺,自然舒展 2、中茶牌銷法小沱茶(100克)。獨特特征:內(nèi)包紙的兩個云南的云字右下一點是平底,而不是圓底,使用時間1976-1991年,1991年后的同一茶品,云字的點底為圓形,且在包裝紙右上角加印標(biāo)記 3、中茶牌云南大理沱茶。只在1984年和1985年各生產(chǎn)過一批 4、有商檢標(biāo)志的甲級沱茶(便裝)。在松鶴注冊商標(biāo)的左邊使用商檢標(biāo)志,并在企業(yè)名稱下注明云南進出口商品檢驗局監(jiān)制1996年開始有使用,斷續(xù)使用至2001年,此后沒有了 下關(guān)沱茶口感特點 1、下關(guān)真品從外包裝上可以聞到其香味,經(jīng)常喝下關(guān)的話,對這種味是比較敏感的。 2、對比,下關(guān)的沱茶LOGO,下關(guān)的沱茶窩,還有撬,用刀撬,如輕松撬開,必非真品(老茶放的不好除外)。3、開湯喝,最直接的判斷,下關(guān)有煙味,人盡皆知,還有就是勁道,有一股很強的回甘,新茶入口較苦澀,味重
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