1. 九龍窼茶葉
1.大紅袍 大紅袍是武夷巖茶中最負(fù)盛名的,可謂“茶中之圣”?!按蠹t袍”名樅茶樹生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”
2.肉桂茶 肉桂亦稱玉桂,由于它的香氣滋味像桂皮香,所以在習(xí)慣上稱“肉桂”
3.鐵羅漢 鐵羅漢是四大名叢之一。鐵羅漢以福建武夷山慧苑內(nèi)鬼洞的名叢鐵羅漢鮮葉制成的烏龍茶
4.水仙茶 水仙及閩北水仙,烏龍茶類之上品。該茶原產(chǎn)于百余年前閩北之建陽(yáng)縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶
2. 九龍窼茶葉專業(yè)合作社
沒有
醉花陰是湖南安化黑茶,入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄。
大紅袍是武夷巖茶名樅茶樹之一,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖 頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽(yáng)光照射茶樹和巖石 時(shí),巖光反射,紅燦燦十分顯目。大紅袍茶樹采取無(wú)性繁殖的技術(shù)已獲成功,經(jīng)繁育種植,大紅袍能批量生產(chǎn)。
3. 九龍窼茶葉禮盒
一般清香型肉桂茶能儲(chǔ)存1-2年,而濃香型肉桂茶儲(chǔ)存得好可以長(zhǎng)久保存。
肉桂茶的保質(zhì)期與保存方法也是有相應(yīng)的關(guān)系,所以要注意存放好茶葉,以增加茶葉的保質(zhì)期。茶葉的儲(chǔ)存要在密封、避光、防潮、無(wú)異味的室內(nèi)環(huán)境中,清香型肉桂茶發(fā)酵輕、低火功,香氣易散,推薦低溫保存,把溫控在0—5度,保質(zhì)期通常為1—2年,不建議長(zhǎng)久儲(chǔ)藏。濃香型肉桂茶發(fā)酵重,火功足,利于沉香,長(zhǎng)久儲(chǔ)藏,在武夷山本地有“三年為陳、五年為藥、十年為丹”的講法。
巖茶肉桂可以長(zhǎng)期存放嗎?
巖茶肉桂分清香型和濃香型兩種,清香型不適宜長(zhǎng)期保存,所以要在保質(zhì)期內(nèi)喝完為好。而濃香型肉桂只要保存得好,可以長(zhǎng)期的存放,不用擔(dān)心保質(zhì)期會(huì)過期的問題。當(dāng)然,前提是一定要保存好,茶葉保存不當(dāng)容易變質(zhì)變味,而變質(zhì)的茶葉是不能喝的。
4. 九龍窼茶葉區(qū)
李文靜
武夷山一嵐茶業(yè)有限公司
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為913507820874253771
成立于2014-01-02
注冊(cè)資本為:100萬(wàn)人民幣
法定代表人為:李文靜
工商注冊(cè)號(hào)為:350782100057366
地址: 武夷山市度假區(qū)九龍窠路6-31號(hào)
經(jīng)營(yíng)范圍:許可項(xiàng)目:茶葉制品生產(chǎn);食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。
5. 九龍窼茶葉價(jià)格
大紅袍主要看產(chǎn)地,雖說都是產(chǎn)自武夷山,但是武夷山巖區(qū),每一片巖石上生長(zhǎng)的大紅袍,口感和氣味又都不一樣,所以價(jià)格也有所區(qū)別。正常的大紅袍價(jià)格在每斤300到2000,正是由于每個(gè)巖區(qū),樹種的不一樣,造成了價(jià)格上的差異。就跟西湖龍井一樣。武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為“茶中之王”,生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。經(jīng)茶師評(píng)定,大紅袍茶沖至9次,尚不脫原茶真味──桂花香。
6. 九龍窼茶葉的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
如果想要認(rèn)真喝一泡茶,又或者是和比較懂茶的朋友喝茶,朋友問你感受的時(shí)候,可以從以下七個(gè)步驟來(lái)描述喝茶的感受,即我們常說的“四聞三品”。
這里的四聞,不是指我們?nèi)粘徳u(píng)時(shí)的熱嗅,溫嗅和冷嗅,來(lái)判斷茶葉香氣的持久度,而是當(dāng)茶葉沖泡時(shí)候,可以聞這四部分的香氣,細(xì)細(xì)感受每一部分的香氣不同。
【一聞:聞蓋香】
當(dāng)茶遇到高溫沖泡,激發(fā)了茶葉內(nèi)的芳香物質(zhì),使用蓋碗沖泡時(shí),蓋碗的內(nèi)蓋面與茶湯直接接觸,蓋香便十分明顯。比如喝巖茶,我們?nèi)菀茁劦街苯拥幕ㄏ?,或者果香?/p>
【二聞:聞葉底的香氣】
搖香之后,可以溫干茶的葉底的香氣,沖泡出湯后,可以聞沖泡之后的葉底香氣,會(huì)有一些不同的地方,比如四五年的等級(jí)高的白牡丹,干茶香,會(huì)有比較明顯的蜜香,沖泡之后,葉底也有帶一些花香??梢约?xì)微得去感受這些不同。
【三聞:公道杯底部的掛香】
公道杯經(jīng)過多次盛放茶湯,即使茶湯都導(dǎo)出后,杯底和周圍也會(huì)有這泡茶的掛香,這個(gè)掛香比茶湯中的香氣會(huì)微弱一些,但好茶的掛杯香是很綿柔,溫柔的。我自己就很喜歡荒野白毫銀針的掛杯香,淡淡幽幽的花香豆奶香毫香。
【四聞:品茗杯杯內(nèi)的掛香】
在專業(yè)的泡茶中有一個(gè)杯子叫做聞香杯,細(xì)高型,容易留香,但日常喝茶時(shí),畢竟不是所有人茶器都是齊備的,因此也可以品茗杯直接聞香,喝完了茶湯,聞一聞杯底香。我在喝巖茶時(shí),就會(huì)挑選一只細(xì)口,高一點(diǎn)的品茗杯,感覺香氣在杯中回蕩,十分愉悅。
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三品,一杯茶湯我們分三口品
【一品:茶湯的滋味】
最直接的感受就是這款茶的茶湯是甜潤(rùn)的還是苦澀的,因?yàn)槊總€(gè)人味蕾的感受不同,對(duì)苦澀度的接受度也不同,有些茶是入口苦,但幾秒后就化開有回甘,而不是一直停留在口腔中的那種苦,那就不失是一款表現(xiàn)不錯(cuò)的茶。
【二品:茶湯的濃度和醇度】
有一個(gè)專業(yè)說法叫做濃非厚,淡非薄,二品可以品茶湯的厚度,感受茶湯在舌頭上的重量,舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子 ,冰糖水和蜂蜜水,蜂蜜水的厚度就比較厚。
【三品:茶湯的韻味和層次】
我們常說老的白毫銀針是毫香蜜韻,關(guān)于韻味這個(gè)比較難用語(yǔ)言形容,也可以簡(jiǎn)單理解為,已經(jīng)喝下茶湯,但是還停留在口腔中的感受,2016荒野白毫銀針的蜜韻感就十分強(qiáng),一直在喉嚨處有甜潤(rùn)的感受。層次就是每一泡茶湯的變化或者每一口茶湯的變化,好的巖茶,層次感便十分豐富,比如九龍窠老樅水仙,前兩泡略帶一些火味,前幾泡樅味十分明顯,喝到五六泡,蘭花香出來(lái),十幾泡之后,茶滋味淡了一些,但水依舊甜潤(rùn)。
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認(rèn)真仔細(xì)品茶,細(xì)微處見真章,而如果只是日常隨意喝喝,那么大可不必太講究,輕松就好。
7. 九龍窼茶葉有限責(zé)任公司
1、山場(chǎng)-慧苑坑
玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢。坑里慧苑寺香火旺盛,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長(zhǎng)得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長(zhǎng)近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對(duì)身體有奇效。
2、山場(chǎng)-牛欄坑
天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津。坑內(nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽(yáng)夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。
3、山場(chǎng)-流香澗
玉柱峰與飛來(lái)峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢(shì)趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時(shí)時(shí)撲鼻而來(lái)。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長(zhǎng)這有流香之韻,令飲者過齒難忘。
4、山場(chǎng)-鬼洞
天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。
5、山場(chǎng)-倒水坑
倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨(dú)倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩(shī)作。
倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢(shì)一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽(yáng)溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪
6、山場(chǎng)-九龍窠
大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩(shī)詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。往東至永樂禪寺。
7、山場(chǎng)-竹窠
流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗,竹窠的地勢(shì)更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
8、山場(chǎng)-馬頭巖
馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對(duì)高度83米,是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里,馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一,與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。
馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達(dá)天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。
從大坑口進(jìn)去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個(gè)停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級(jí)而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來(lái),規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長(zhǎng)滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時(shí)間比坑里要長(zhǎng),香氣應(yīng)該更銳利些。
山坡上的石階是沿山勢(shì)鑿出來(lái)的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來(lái)的珍貴遺產(chǎn)。
9、山場(chǎng)-馬枕峰
獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
10、山場(chǎng)-悟源澗
(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。
8. 九龍窼茶葉有限公司
九龍戲珠并不是一種茶葉,而是大紅包附近的一個(gè)景點(diǎn)———九龍窠。
其為茶葉名樅原生地---“大紅袍” 通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,俗名大坑口。峽谷兩側(cè)峭壁連綿,逶迤起伏,九形如條龍。
9. 九龍窼茶葉多少錢一斤
最貴的茶葉是武夷大紅袍。
第七屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,20克大紅袍母樹茶拍出20.8萬(wàn)元天價(jià)。
以往,每到春茶采摘季節(jié),武夷山都要組織由科技人員組成的采摘、制作武夷山大紅袍母樹茶隊(duì)伍,在“采茶嘍!采茶嘍!”的聲聲吆喝中采出數(shù)量有限的大紅袍母樹茶青,再精心制出珍貴的大紅袍母樹茶,年產(chǎn)量不足1000克。
武夷山市政府從2006年起起對(duì)6株大紅袍母樹實(shí)行停采留養(yǎng),促其“延年益壽”。
清代即已名揚(yáng)天下的大紅袍母樹僅6株,生長(zhǎng)于武夷山景區(qū)天心巖九龍窠,是武夷巖茶高貴品質(zhì)的象征,具有豐厚的文化內(nèi)涵。上個(gè)世紀(jì)80年代初,大紅袍茶葉無(wú)性繁殖獲得成功;1995年省科委組織專家鑒定認(rèn)為,“無(wú)性繁殖的大紅袍保持了母本的優(yōu)良特征特性,在武夷山特定的生態(tài)環(huán)境下,可以大面積推廣?!蹦壳?,武夷山大紅袍茶葉生產(chǎn)已具一定規(guī)模,全市可供制作的大紅袍茶園面積有4萬(wàn)多畝。