1. 紅茶能不能養(yǎng)建盞
事實(shí)上,這個(gè)問題并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但如果同樣采用“內(nèi)外兼修”的養(yǎng)盞方式(“內(nèi)修”就是用盞泡茶,讓盞的內(nèi)部充分吸收茶水;“外修”就是用開水或茶水澆灌壺的外壁,讓外壁也同時(shí)吸收茶水),一般情況下不同泥料的盞養(yǎng)起來時(shí)間會(huì)有不同。
盞含鐵量高,用此類盞泡茶,茶氣會(huì)較清香、喉韻會(huì)較圓滑,多數(shù)人用于沖泡大紅袍、水仙、單叢等半發(fā)酵茶,也有一些人用于泡紅茶。
由于大紅袍等半發(fā)酵茶湯色較濃,加上盞的吸收能力較好,所以一般養(yǎng)盞兩個(gè)月左右就可以看出效果,盞體表面會(huì)初步呈現(xiàn)出溫潤的感覺。
想要養(yǎng)好盞,前提是要選擇泥料純正、質(zhì)地上乘的盞;色澤和香氣才會(huì)更加純正。除此之外,需要堅(jiān)持做的就是“內(nèi)外兼修”和持之以恒
2. 紅茶能不能養(yǎng)建盞茶
中國好茶,可以追溯到上古時(shí)期,炎帝嘗百草。伴隨著茶而生。就是各大的茶皿器具。茶具在歷史扮演的角色和身份都有所差異。其中以建盞為例。曾在圣道稱霸,一時(shí),為帝王所代言行的流行茶具。
3. 養(yǎng)建盞可以喝多種茶嗎
不能。主要就以巖茶養(yǎng),雖然建盞有釉層,但養(yǎng)盞主要就是使杯里的鐵發(fā)生變化,不同的茶葉效果可能會(huì)有差異。鐵觀音茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音成茶品質(zhì)的好壞,主要基于兩個(gè)因素:
一是鮮葉的品質(zhì);
二是制茶的技藝。
4. 建盞要用什么茶葉養(yǎng)
建盞蓋碗適合泡巖茶。建盞產(chǎn)于建陽,武夷山附近,最適合的自然是巖茶。其次是其他茶性重的茶,因?yàn)榻ūK能軟化茶湯,入口更柔。
事實(shí)上,幾乎所有茶也適合用建盞泡茶。同時(shí)建盞由于它的稀缺性以及美觀性,具有極高的收藏價(jià)值,如果使用建盞喝茶,對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生影響,那它的收藏屬性一定會(huì)被剝奪。
5. 白茶可以養(yǎng)建盞嗎
都可以。用建盞喝茶并沒有具體的指向性,只要是自己喜歡的茶,都可以用建盞喝,不管是哪種茶,茶湯在建盞里都有其玄妙之美,像白茶較淡,在建盞中,將斑紋映襯地微微泛光;武夷巖茶顏色較深,裝入建盞中,金光閃閃。
用建盞喝茶有什么好處:建盞胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分,所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子,又能吸附水中的氯離子,很容易被人體吸收,從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行,可預(yù)防貧血、高血壓。
建盞口大足小底深,具有很好的保溫蓄熱的效果。建盞能保溫活水,用建盞品茗,會(huì)讓人感覺水乳交融,甘潤順滑,茶性十足,韻深味濃,暗香涌動(dòng)。
6. 綠茶可以養(yǎng)建盞嗎
周圍有很多喝普洱茶的朋友,現(xiàn)在都流行用建盞來喝茶,首先是建盞非常漂亮,其次建盞喝茶真的別有味道。
建盞
簡單給大家介紹一下建盞:
建盞產(chǎn)自建窯,“建窯”是我國著名的古窯之一,有大量遺址位于今福建省南平市建陽區(qū)各地(原屬建州甌寧縣),它的制品在宋代已負(fù)盛名,由于宋時(shí)崇尚斗茶之風(fēng),故除了必需提供好的茶葉之外,還需要有適于斗茶所用的茶具。建州宋時(shí)已出產(chǎn)許多貢茶如建甌北苑貢茶、武夷山御茶,“建盞”又是當(dāng)時(shí)士大夫們都認(rèn)為是斗茶的珍品。
宋代的文人墨客就有一些名句來秒頌它。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風(fēng)鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗面云縈字,兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等。
建陽建盞是漢族傳統(tǒng)名瓷。為宋朝茶具。都用正燒,故口沿釉層較薄,而器內(nèi)底聚釉較厚;外壁往往施半釉,以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯;由于釉在高溫中易流動(dòng),故有掛釉現(xiàn)象,俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。所以用建盞喝茶不但沒有害而且好處頗多呢!
7. 建盞能不能喝紅茶
選擇建盞喝茶,既可以洗茶,泡茶,可以享受聽茶、品茶帶來的儀式感。從水開到品茗,隨時(shí)隨地享受一盞好茶,享受與建盞一起飲茶的心境。
建盞鐵胎對(duì)茶湯的作用更明顯,不僅保溫好,而且對(duì)增強(qiáng)茶香也有很好的效果。
喝茶時(shí),建盞在手,是否貼合整個(gè)手掌,是否覺得手感不錯(cuò),就像有人喜歡磨砂,有人也喜歡比較光滑的盞,就是因?yàn)檫@個(gè)手感合適。