1. 沖泡綠茶一般用多少度的水來(lái)沖泡
80度水溫比較適宜，沖泡的茶葉有大部分的綠茶如龍井碧螺春毛尖等。還有像茉莉花茶，菊花茶各種。還有我們女同志喜歡喝的玫瑰花等一些花類(lèi)的產(chǎn)品也適用于80度水溫沖泡。而上述這些茶類(lèi)的茶品，如果要是用100度沸水沖泡的話(huà)，會(huì)損失掉很多有益的物質(zhì)以及豐富的香味兒。
還有一些牙尖類(lèi)的茶品如果用沸水沖泡的話(huà)，會(huì)將茶悶熟既影響品茶的口感滋味，又會(huì)使茶葉在水中呈現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)，破壞掉。
2. 綠茶用多少度的水沖泡最好
沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右泡綠茶采用兩種方法沖泡：
一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。
二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來(lái)更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開(kāi)水。沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。擴(kuò)展資料綠茶的功效1、防曬近日，美國(guó)有一項(xiàng)研究指出，綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被烈日照射，可讓導(dǎo)致皮膚曬傷、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。
這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。
2、防輻射對(duì)于生活緊張而忙碌的人群來(lái)說(shuō)，抵御電腦輻射最簡(jiǎn)單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個(gè)橘子。
因?yàn)椴枞~中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。
維生素A能合成視紫紅質(zhì)，使眼睛在暗光下看東西更清楚。
因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護(hù)和提高視力。
3、降脂飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。
這是因?yàn)椴枥锏姆宇?lèi)衍生物、芳香類(lèi)物質(zhì)、氨基酸類(lèi)物質(zhì)、維生素類(lèi)物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進(jìn)脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
4、防口臭綠茶含氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。
茶所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故能有效防止口臭。
3. 綠茶用多少度開(kāi)水泡
很多人都有飲茶的習(xí)慣，但是很多人不管喝什么茶，都是拿開(kāi)水嘩嘩嘩往壺里一澆，水溫了即飲，殊不知這種做法會(huì)有損某些茶的有效成分，是不可取的，下面簡(jiǎn)單介紹幾類(lèi)常見(jiàn)茶葉的功效和適宜的沖泡水溫。
1、花茶
花茶是由花和茶坯窨制而成，可用 80~90℃的水沖泡，品質(zhì)低的茶葉黑梗較多，喝起來(lái)苦澀，可用100℃開(kāi)水沖泡。
2、綠茶
常喝綠茶對(duì)牙齒好，預(yù)防齲齒清口臭，沖泡綠茶所需水溫算是茶類(lèi)里比較溫和的了，特別是檔次高的綠茶，一般用80℃左右的熱水沖泡即可。
3、紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶，喝起來(lái)略帶甜味，養(yǎng)胃助消化，強(qiáng)心臟功能，其浸泡溫度可高一些，90~100℃是適合紅茶的溫度。
4、黑茶
以普洱為例，一般做成茶餅出售，雖看上去粗糙的像藥渣，但功效極佳，飯后泡一壺飲用有助于腸道去油，有一定的減肥功效，沖泡普洱可用100℃的沸水沖泡了。
5、白茶
微發(fā)酵，制作工藝簡(jiǎn)單，藥用價(jià)值確是很高，抗病毒、降血糖和膽固醇，上了年紀(jì)的人可以多喝些白茶，沖泡溫度可控制在90~100℃。
4. 綠茶需要多少度的開(kāi)水泡
一般綠茶，一方面因?yàn)樗疁匾笤?0度左右，玻璃杯散熱快，不容易把茶燙死，另一方面，用玻璃杯泡綠茶也有觀(guān)賞的作用！一般放三克左右的綠茶，然后用80度的開(kāi)水慢慢延著玻璃杯的杯壁倒進(jìn)去，大概泡到30秒左右就可以喝了！注意，一般綠茶不用洗茶，特別是明前綠茶，因?yàn)榫G茶的制作工藝相對(duì)比較衛(wèi)生，不需要再去多此一舉！
5. 綠茶的沖泡水溫一般以多少度為宜
首先60°的水是不能沖開(kāi)茶的。不同的茶對(duì)水的溫度要求是不一樣的。中國(guó)的茶分為六大類(lèi)，第一類(lèi)紅茶，代表茶有祁門(mén)紅茶，政和功夫，閩紅功夫，滇紅功夫等，沖泡溫度為95°。
第二類(lèi)為綠茶代表茶有西湖龍井，洞庭碧螺春，峨眉雪芽，黃山毛峰等，沖泡溫度80...85°。
第三為類(lèi)青茶，就是烏龍茶，沖泡溫度為100°。
第四類(lèi)為黃茶代表茶有黃芽茶.黃小茶.大黃茶，沖泡溫度為85..90°。
第五類(lèi)為黑茶，因成茶表面呈黑色而得名，沖泡溫度為95°以上。
第六類(lèi)為白茶，是我國(guó)茶葉中的特殊珍品，因成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫如銀似雪而得名，沖泡溫度為100°。
6. 沖泡綠茶一般用多少度的水來(lái)沖泡比較好
自古以來(lái)，我國(guó)就有喝茶的傳統(tǒng)，茶文化也是傳承了上千年的古老文化，它也同樣象征著我國(guó)的文化和禮儀。從古到今，我國(guó)人都是非常喜歡喝茶，而喝茶容易泡茶難，中間有諸多需要注意的事項(xiàng)。
對(duì)于一杯茶是否足夠優(yōu)秀，泡茶的水的質(zhì)量直接決定了泡出來(lái)的茶的品質(zhì)，殊不知，除了這個(gè)之外，泡茶時(shí)水的溫度，也會(huì)影響這一杯茶的質(zhì)量。所以，多少度的水，才能更好地拋出一杯好茶呢？
首先先說(shuō)綠茶，綠茶是未發(fā)酵茶的代表，因?yàn)槭俏窗l(fā)酵，保持了原先的天然營(yíng)養(yǎng)成分，所以綠茶適合用75到80度的熱水來(lái)進(jìn)行沖泡，這樣可以更好地維持綠茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，也能充分地保留住綠茶的苦澀、清新的口感，回甘也更能醇厚。
而花茶，例如茉莉花茶、胎菊、或者是桂花茶，需要適宜的溫度進(jìn)行沖泡，過(guò)高會(huì)破壞茶中的天然營(yíng)養(yǎng)成分影響口感，而溫度低了就無(wú)法激發(fā)茶中的有效成分，所以適合用80到90度的熱水進(jìn)行沖泡。
再有就是全發(fā)酵型的茶類(lèi)，例如鐵觀(guān)音，大紅袍，或者是烏龍茶。這類(lèi)的茶要想讓茶香更濃郁，就需要使用高溫的水來(lái)進(jìn)行泡制，沸水也可以，這樣才能讓茶香味撲鼻，讓周邊茶香回味無(wú)窮，至少要使用90度以上的高溫水才可以做到。
不同的茶，所需要的不同水溫有所了解了，慢慢下來(lái)，我們也會(huì)成為泡茶小達(dá)人。其實(shí)喝茶也是有禁忌的，雖然茶有極好的保健功效，但并不是所有人都適合飲用。尤其是孕期、哺乳期，還有患有腸胃慢性疾病的人群都應(yīng)該盡量避免飲茶，以免對(duì)身體健康造成不利的影響。
還有，雖然泡茶需要溫度很高的熱水，但飲茶卻不能喝太燙的，長(zhǎng)此以往不利于口腔和食道的健康，與此同時(shí)，隔夜茶更不能引用，隔夜茶中可能會(huì)滋生一些不利于溶解的細(xì)菌，這樣也不利于身體的健康。
7. 綠茶要用多少度的水沖泡
熱帶紅茶（錫蘭、阿薩姆、大吉嶺、肯尼亞、越南、馬拉維一帶）最佳萃取溫度95-98度，亞熱帶和溫帶紅茶（主要是國(guó)產(chǎn)紅茶）最佳萃取溫度92-96度，烏龍茶最佳萃取溫度88-93度，青茶最佳萃取溫度83-88度，綠茶最佳萃取溫度78-83度
用少量68度的水放杯底，倒上奶茶粉，用筷子攪一下，再用98度的水加溫融化。這樣既不燒手也保存了營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)結(jié)塊。
8. 沖泡綠茶需要多少度的水
90攝氏度為最佳。
高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶，不能用100攝氏度的沸水沖泡，冷卻到90攝氏度為宜。等級(jí)越高的綠茶，沖泡的溫度越低，但不能低于60攝氏度。
泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時(shí)說(shuō)的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。
9. 綠茶應(yīng)該用多少度的水沖泡
55度開(kāi)水可以泡茶。泡茶不一定是l00℃的開(kāi)水。從衛(wèi)生角度看，滾開(kāi)水沏茶會(huì)被壞茶中的某些營(yíng)養(yǎng)素，所以55度的開(kāi)水泡茶更好些。
補(bǔ)充：題目中用“泡茶＂一詞，泡有浸泡的意思，浸泡是一個(gè)過(guò)程，泡茶需要一定的時(shí)間。
55度開(kāi)水泡茶可能有部分茶葉不沉底，喝茶時(shí)會(huì)有茶葉入口，很麻煩。現(xiàn)在的茶具茶、水分隔開(kāi)，熱水泡茶也無(wú)妨。
