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紅茶綠茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(紅茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))

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1. 紅茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)示為GB/T13738.2,是“工夫紅茶”的標(biāo)準(zhǔn)。

2. 紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

綠茶:GB/T 14456.4-2016 ;紅茶:GB/T 13738.1-2017 ;白茶:GB/T 22291-2017 白茶,GB/T 31751-2015 緊壓白茶;烏龍:GB/T 30357.1-201

3. 紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適用于哪些茶

要泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多,茶類不同,用量各異。如沖泡一般紅、綠茶,茶與水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如飲用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壺,則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶,每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一,甚至更多??傊?,泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶多水少,則味濃;茶少水多,則味淡。

4. 紅茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)法

紅茶單葉好還是多葉都好

一般地,茶葉品質(zhì)可用感官審評(píng)的方法去鑒別。就是通過(guò)人的視覺(jué)、感覺(jué)和味覺(jué)器官,抓住茶葉固有的本質(zhì)特征,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出茶葉品質(zhì)。

通常地,首先用雙手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶葉氣味,凡具有茶香者,為好茶;凡具有青腥味,或夾雜其他氣味者為差。

同時(shí),還可結(jié)合茶葉色澤來(lái)鑒別;用手抓一把茶葉放在白紙或白盤(pán)子中間,攤開(kāi)茶葉,精心觀察,倘若綠茶深綠,紅茶烏潤(rùn),烏龍茶烏綠,且每種茶的色澤基本均勻一致,當(dāng)為好茶。若茶葉顏色雜亂,很不協(xié)調(diào),或與茶的本色不相一致的,即為品質(zhì)欠佳的。

5. 紅茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么

GBT19630。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。2022年紅茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GBT19630。紅茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分別為《GBT13738.1到2017紅茶第1部分(紅碎茶)》、《GBT13738.2到2017紅茶第2部分(工夫紅茶)》、《GBT13738.3到2012紅茶第3部分(小種紅茶)》,其標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等。

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