1. 普洱貯存環(huán)境是什么
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無論是客廳還是有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。 儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐。
2. 普洱的保存溫度
普洱茶可以放在冰箱,但要用密封容器裝好。 普洱茶保存注意事項(xiàng):
1.要避免陽光直照。這主要是因?yàn)楣饩€會(huì)促進(jìn)茶葉色素氧化而導(dǎo)致茶葉變色,這樣,茶葉中的一些物質(zhì)就會(huì)跟著發(fā)生其次,光化學(xué)反應(yīng),從而使茶葉產(chǎn)生異味。
2.要防止雨淋或者空氣濕度大的環(huán)境。水分能促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化并產(chǎn)生反應(yīng),茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分?jǐn)U散移動(dòng)和互相作用也就越顯著,從而導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì)。
3.控制好環(huán)境溫度,普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20~26℃,相對(duì)濕度不超過80%,普洱茶不需要與空氣隔絕,但是普洱茶喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境。
4.除了以上幾點(diǎn),在保存普洱茶的環(huán)境還需要清潔衛(wèi)生,無異味(如油煙味、香火味、酸菜味等)。
3. 普洱儲(chǔ)存環(huán)境
普洱茶溫度在35℃存放不好。
我們?cè)诖娣牌斩璧臅r(shí)候,一定要保證存放普洱茶的環(huán)境當(dāng)中,溫度是比較穩(wěn)定的,如果存放普洱茶的地方溫度太高,或者是太低了,都是不合適的,當(dāng)然,一般情況下來說,我們并不需要特別刻意的為普洱茶創(chuàng)造一個(gè)舒適的溫度,正常的室溫情況,比如說20到30度之間的溫度是比較合適的,如果保存普洱茶的環(huán)境,溫度超過30度,還有可能會(huì)使普洱茶發(fā)酵變酸,影響普洱茶的口感,甚至導(dǎo)致普洱茶變質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外,無論在什么時(shí)候都不能讓普洱茶被太陽直接照射,一定要將普洱茶存放在陰涼的地方。
4. 普洱用什么容器儲(chǔ)存
"儲(chǔ)藏普洱茶需要注意以下的注意事項(xiàng):
1、家庭存普洱茶須于干燥通風(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、避免雜味串味茶葉最容易吸收空氣中的異味,所以也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
3、利用竹箬包裝傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過濾雜味,確保清純的效果。
如果將已拆開了的普洱茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來,天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了普洱茶的原味。
4、紫砂罐,陶土罐紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲(chǔ)存普洱茶,也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來的過程。
而密封好的鐵聽和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲(chǔ)藏。
5. 普洱貯存環(huán)境是什么樣的
品質(zhì)不好的普洱茶是不值得存放收藏的,適宜在新茶期品飲,一旦過了一定的時(shí)間,茶葉的品質(zhì)就會(huì)嚴(yán)重下降。普洱茶值不值得收藏存放主要看后期還會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)化,還有沒有陳化的價(jià)值。而造成普洱茶品質(zhì)不好的原因是多種多樣的。
①是原料品質(zhì)本身不高,老葉老梗多;
②是制作工藝不規(guī)范,如高溫殺青、過度揉捻等;
③是成品普洱茶在不當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中發(fā)生變質(zhì),如儲(chǔ)藏空間潮濕、有光線直射、空氣不清新等。
6. 普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境和氣候
一 通風(fēng)
存茶環(huán)境要通風(fēng),要能形成空氣的對(duì)流。夏季高溫,空氣不流通,室內(nèi)悶熱容易產(chǎn)生有害細(xì)菌。通風(fēng)不僅可保證存茶環(huán)境空氣的新鮮,而且利于茶葉內(nèi)部微生物的繁衍,可加速茶葉的陳化。
二 無異味
茶葉是一種多孔疏松體很容易吸附空氣中的異味,家庭儲(chǔ)茶,建議成立一間單獨(dú)的儲(chǔ)茶間。避免與異味物體混合的同時(shí),也兼顧了光照、濕度等儲(chǔ)藏情況。夏季,物品在高溫下易散發(fā)自身氣味,使普洱茶更容易吸收異味變質(zhì);所以在夏季普洱茶更應(yīng)注意不要和其他有異味氣的物體放在一起,如:油煙、化妝品、香料物(空氣清新劑、滅蚊片)等。
三 無陽光直射
夏天日照強(qiáng)烈,大量的紫外線會(huì)破壞茶葉中的葉綠素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì),以致茶葉產(chǎn)生異味,茶質(zhì)減弱甚至消失。夏季儲(chǔ)茶應(yīng)避開陽光的直射,選取不靠近窗戶的位置擺放。
四 溫度控制
溫度可大致控制在18℃~30℃。
存茶環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間處于30℃以上,會(huì)導(dǎo)致普洱茶加速熟化、口感軟化、茶性散失等,茶葉容易陳化變質(zhì)。夏天全國(guó)氣溫普遍偏高,這時(shí)候可以利用空調(diào)、風(fēng)扇進(jìn)行室內(nèi)降溫。
存茶環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間處于18℃以下,會(huì)抑制普洱茶中酶的活性,茶葉得不到更好地轉(zhuǎn)化。而有的茶友圖方便,甚至將其置于冰箱,一方面茶葉容易吸附冰箱里的異味,另一方面會(huì)導(dǎo)致普洱茶后期無法進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化,直接影響到茶湯的口感。所以,除非是短暫的冰鎮(zhèn)普洱,普洱茶本身是絕對(duì)不能放置于冰箱保存的。
五 濕度
普洱茶中很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣還潮;當(dāng)含水量超過8%以上時(shí),普洱茶就會(huì)加快變質(zhì),滋生微生物后還會(huì)霉變。夏季多雨水,這是導(dǎo)致存茶環(huán)境濕度增加的重要原因,這時(shí)候可以利用無異味的木炭來吸附潮氣。
存茶環(huán)境要保持干燥,過度的干燥對(duì)普洱茶后期轉(zhuǎn)化沒有任何作用。對(duì)于普洱茶生茶來說,如果情況嚴(yán)重還會(huì)使得茶葉變黑且沒有光澤,進(jìn)而影響其口感。如若再遇到高溫,普洱茶容易產(chǎn)生酸化現(xiàn)象。所以,存茶環(huán)境若是過于干燥的話,可以在存茶間放置一盆潔凈水,來增加空氣濕度。
7. 普洱貯存環(huán)境是什么類型
要求氣候干燥,環(huán)境只要濕度不能太大,潮濕的環(huán)境容易發(fā)霉變質(zhì)。
8. 普洱貯存環(huán)境是什么顏色
你剛買的時(shí)候有沒有黃色的點(diǎn)呢?有兩種可能,如果你的茶是熟茶,那個(gè)可能是芽頭的部分,因?yàn)榘l(fā)酵后枝葉變成紅褐色,芽頭一般只會(huì)變黃而已,但是這種情況的話,買來時(shí)應(yīng)該就有了的;第二種呢就是發(fā)霉了,霉點(diǎn),你可以仔細(xì)聞一下有沒有霉味,或者撬點(diǎn)泡泡試試看,如果確實(shí)是霉,湯色會(huì)非常渾濁,喝起來肯定是令人十分不悅的滋味兒了。如果是這種情況的話就不能喝了,你可能會(huì)看到有的人教你一些處理的方法,但處理后雖然不會(huì)在喝出霉味,但作為食品,變質(zhì)了對(duì)身體是沒有好處的。
普洱茶確實(shí)是越陳越香的,但前提是儲(chǔ)存的環(huán)境要良好??傮w來說是通風(fēng),避光,防潮,防異味雜味。如果有條件的話,買紫砂罐來儲(chǔ)存普洱也確實(shí)是很好的選擇。
9. 普洱存儲(chǔ)的溫度和濕度
作為一名地道的普洱人,我來回答吧。普洱市原名思茅,地級(jí)市,2007年報(bào)國(guó)務(wù)院同意,改名普洱市。普洱地處云南西南,海拔約1200米左右,比大理昆明低很多。屬低緯度,低海拔地區(qū),大理昆明是低緯度高海拔,所以普洱氣溫比大理昆明高,濕度大,晝夜?jié)癫钚 夂詈臀麟p版納非常接近,如果你從昆明到那里,第一感覺是熱、濕、綠。
普洱主要景點(diǎn)有:梅子湖公園,洗馬河公園,普洱國(guó)家公園等等。
喜歡溫暖的,就來普洱;不喜歡潮濕的,去昆明、大理。