1. 普洱茶葉有什么作用
普洱茶本來就是大葉種茶。要分就看看茶葉是：嫩葉---也就是說一芽兩葉的是嫩茶。只是一片葉子的可能是挑揀出來的黃金葉--也就是黃片。
還有一種是老葉子---故意采好幾年生的老葉子制成的，我們叫老帕卡。生熟茶只是發(fā)酵的問題。生茶時(shí)間留長了也會變成熟茶的。也有的是直接做熟的。
2. 普洱茶有何作用
功效未知，一切關(guān)于功效的，都是非常玄的。
作用有2個。
一個是覺得好喝，開心。
一個是覺得不好喝，不開心。
3. 普洱茶葉的作用
普洱茶葉水可以經(jīng)常洗頭，最好是用生茶水。普洱茶里面含有很多的營養(yǎng)成分，包括維生素B、維生素A和胡蘿卜素等等，用普洱茶水洗頭發(fā)可以滋養(yǎng)我們的頭皮，讓頭發(fā)更加烏黑亮麗。所以，喝剩下的普洱茶茶水不要倒掉，留下來洗頭發(fā)，是非常天然的頭發(fā)清洗劑。
4. 普洱茶葉有什么功效和作用
根據(jù)目前茶葉研究分析與人們對飲茶的品鑒經(jīng)驗(yàn)，通常的來說，喝普洱茶的好處有很多。普洱茶在我國有著悠久的加工制作歷史，工藝考究，功能也非常多。
最明顯的好處就是可以去腥去油脂，古代北方少數(shù)民族以飲食牛羊肉為主，容易造成營養(yǎng)過程和消化不良，所以就比較注重飲用普洱茶來調(diào)節(jié)身體消化系統(tǒng)，進(jìn)而大量從云南交易普洱茶，進(jìn)而誕生了歷史悠久的茶馬古道。
5. 普洱茶的作用有什么
普洱茶可以用來做糕點(diǎn)做菜。做糕點(diǎn)時(shí)大都是用茶湯與面糅合，由于普洱茶的茶湯顏色栗紅淡雅，糕點(diǎn)也往往光彩發(fā)紅。還有少量糕點(diǎn)是用捻碎的茶葉末摻在面里做成的。
用普洱茶入菜的首要益處，就是去油膩，清腸胃，因而普洱茶大都是用來烹飪?nèi)忸惖?。另一方面，普洱茶的甘醇噴鼻氣入到菜味中，算是如虎添翼?/p>
1．普洱肘子
先用茶湯（去失落茶葉）浸泡豬肘，去其油腥，然后再入鍋里燜?；蛟S是直接在茶湯里參加各類醬料，然后放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛，茶噴鼻進(jìn)入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里巧妙合一，既解油膩又添茶噴鼻。
2．菊花、普洱熏鴿子
用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖，在鍋里干燒，用發(fā)生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的噴鼻味、焦糖的噴鼻氣滲入鴿肉中，甘醇噴鼻甜，滋味既好又不傷腸胃。
3．普洱燉排骨
這例燉排骨是將排骨放入普洱茶湯中，慢蒸得來。個中參加冰糖和鹽，滋味一流。
4．普洱冬茶粥
用普洱茶和甘菊花沏茶，用其茶湯來煮粥。但普洱茶的光彩決議了這粥呈紅中帶黑的顏色
用普洱茶入菜的前提是要選用優(yōu)質(zhì)的普洱茶。目前廣州的普洱菜式較港臺少。在臺灣，曾經(jīng)開展出了一系列復(fù)雜的"普洱摒擋"。如普洱雞、普洱魚、普洱貝、普洱蛋、普洱佛跳墻等等。
6. 普洱茶葉有什么作用與功效
普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”，口感比較清新，沒有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道，且有一點(diǎn)傷胃，比較寒，熱底的人比較合適喝。
普洱茶的葉泡制的茶分為兩種：一種是較新的葉，一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇，卻比后者較為清新，功效是護(hù)胃；后者口感較醇，護(hù)胃且提神。你選擇哪種可以憑你個人喜好，一般來說，普洱茶餅都不會分得那么細(xì)的。
7. 普洱茶葉都有什么功效
看湯色來說，有梗也好的。
普洱新茶泡過一兩泡之后會看見一些梗桿，很多人會吹毛求疵說制作工藝不好，甚至覺得粗老雜物混入其中，加工不衛(wèi)生等等。其實(shí)在過去，普洱新茶出現(xiàn)這樣的情況是非常的普遍，也成就了普洱茶黃紅透亮的特點(diǎn)和獨(dú)特的風(fēng)味。現(xiàn)代人過度追求普洱茶的完美，形成了現(xiàn)在的毛茶出水后，普洱茶?，F(xiàn)象越來越少，失去了過去的那種自然之韻味。茶湯的香氣與滋味過分單薄，新茶也沒有了黃亮的特點(diǎn)。
茶葉香氣物質(zhì)主要在茶梗和嫩葉的主脈中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩葉。雖然茶梗營養(yǎng)成分有限，但在加工過程中，香氣會從梗轉(zhuǎn)移到葉芽中，所以要有適當(dāng)?shù)牟韫２拍苤瞥鱿愀呶稘獾牟枞~。同時(shí)，茶梗里面的糖類物質(zhì)有助于增加茶湯的甜醇和粘稠的口感，且茶多糖對人體益處極大；氨基酸類物質(zhì)不僅讓茶湯滋味口感鮮爽感，在制茶過程中，氨基酸降解還能產(chǎn)生其他香氣物質(zhì)。
