一、陳年鐵觀(guān)音茶葉有什么功效作用？
陳年老鐵觀(guān)音茶葉是一種放置很多年，期間經(jīng)過(guò)不斷烘制而成的一種老茶。不僅口感好而且可以當(dāng)藥來(lái)用。保健效果更佳。 陳年鐵觀(guān)音茶葉好處： 1、 陳年鐵觀(guān)音茶葉能使人化痣潤(rùn)膚，增強(qiáng)思維和記憶力。 2、 陳年鐵觀(guān)音葉能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝。 3、 陳年鐵觀(guān)音葉對(duì)防止齲齒有很大的好處。 4、 陳年鐵觀(guān)音葉有抑制癌細(xì)胞突變。 5、陳年鐵觀(guān)音葉能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。 6、 陳年鐵觀(guān)音葉能防止動(dòng)脈硬化，高血壓和腦血栓。
二、陳年老茶鐵觀(guān)音有什么功效作用？
陳年鐵觀(guān)音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用。
在老安溪，陳年的老茶鐵觀(guān)音是可以用來(lái)指腹瀉的哦！對(duì)于現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，老茶是陳放時(shí)間較長(zhǎng)的，飲后對(duì)胃腸的刺激比較小，比較適合喜歡喝濃茶的中老年人哦！
陳茶鐵觀(guān)音，要看年限。越久越好。上火，只需要。放點(diǎn)喝。
三、老茶樹(shù)上的茶葉有什么功效？
古茶樹(shù)和人工茶樹(shù)的茶葉功效有何區(qū)別?大部分的茶友都是先知道普洱分為“生茶”和“熟茶”，然后進(jìn)而研究普洱茶的等級(jí)，被隨處可見(jiàn)的頂級(jí)“宮廷”普洱弄的暈頭轉(zhuǎn)向，其實(shí)大家真要了解到哪種普洱茶的功效與作用就明顯的話(huà)就一定要實(shí)際看到茶山上的茶是怎么長(zhǎng)的，這才是根源，因?yàn)槠斩璧摹皟?nèi)含物質(zhì)”越高，就能提供更有效的將普洱茶功效與作用發(fā)揮到極限，喝了“內(nèi)含物質(zhì)”豐富的普洱茶才能使人享受到如上的13種效果，達(dá)到養(yǎng)生；內(nèi)含物質(zhì)：指茶內(nèi)的咖啡堿、茶堿、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類(lèi)及甙類(lèi)化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類(lèi)、酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)、酸類(lèi)、酯類(lèi)、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多近600多種礦物質(zhì)。
古茶樹(shù)和人工茶樹(shù)的茶葉功效有何區(qū)別?古樹(shù)茶經(jīng)過(guò)幾百年甚至千年的生長(zhǎng)，充分的吸取了大地精華，從而能很好獲取土壤深層的礦物質(zhì)成分，能以?xún)?nèi)質(zhì)豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨(dú)特性體現(xiàn)出來(lái)，如易武的密香及細(xì)膩柔滑之湯，又如南糯山的果密香韻，剛?cè)岵?jì)完美茶性，在香韻上的選擇就一定要選擇香氣濃郁持久，具有獨(dú)特香韻，且香韻沉穩(wěn)者，香韻沉穩(wěn)可以在泡茶時(shí)，第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻，是否濃郁而下沉，臺(tái)地茶是很難出現(xiàn)此種香韻在公道杯中的呈現(xiàn)，此種香韻越沉穩(wěn)就代表內(nèi)質(zhì)就越足，樹(shù)齡就越大。
而人工臺(tái)地的茶種，因?yàn)闃?shù)齡較新，土壤營(yíng)養(yǎng)的吸收和沉淀大大不如古樹(shù)，自然沒(méi)有古樹(shù)所蘊(yùn)含的大量礦物質(zhì)和自然元素。從而在香味和口感上，沒(méi)有古茶所有的底蘊(yùn)和深度。
安溪鐵觀(guān)音為例，5年以?xún)?nèi)的茶樹(shù)才能采制好茶葉，老茶樹(shù)是沒(méi)有什么辦法做好茶葉的，老茶樹(shù)在安溪經(jīng)常是砍了，再栽培新茶樹(shù)
茶樹(shù)是屬山茶科的。山茶科品種很多，通常我們所采摘加工來(lái)喝的是山茶屬，茶組中的幾類(lèi)茶品種。像山茶花，專(zhuān)門(mén)采茶籽做茶油的都不在這個(gè)范圍內(nèi)。
在可以采制成茶的品種中，也有一部分茶樹(shù)，在光照強(qiáng)，溫度高的情況下長(zhǎng)出的茶是紫紅色的，我們叫其紫芽。其花青素含量較高所至。
四、為什么鐵觀(guān)音陳年老茶"以老為貴"？
??鐵觀(guān)音陳年老茶的基本特征是：濃香型、干茶色澤烏黑油潤(rùn)，表面有點(diǎn)松弛，湯醇味濃，有獨(dú)特的陳香味道。陳年老茶以老為貴，這是因?yàn)椴柙嚼?，藥力越足。?jīng)十年以上貯藏的陳年老茶，其內(nèi)溶物質(zhì)已發(fā)生較大的變化，藥效明顯增強(qiáng)，可用于預(yù)防中暑、感冒、腹瀉和上火頭疼等癥；將陳年老茶嚼爛，捏成小餅，貼于小兒臍上，并用紗布扎好，可治療小兒夜啼，且有安神作用；有些懂得養(yǎng)生的老人到了酷暑時(shí)節(jié)，喝老茶解暑;此外，民間也流傳著不少喝鐵觀(guān)音陳年茶治療糖尿病的事例。
??2006年在安溪舉行的茶葉高峰論壇上，有些專(zhuān)家用科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了鐵觀(guān)音陳年老茶對(duì)人體的諸多益處。一般來(lái)說(shuō)，清香型茶葉性較寒，容易傷胃。茶葉里富含堿，晚上喝茶，容易失眠，茶喝多了也會(huì)產(chǎn)生茶醉。但陳年老茶就沒(méi)有這個(gè)方面問(wèn)題的存在，因?yàn)殛惸昀喜栊詼?，不但不傷胃，而且暖胃，有補(bǔ)氣、安神的作用。
??陳年老茶一般可以沖泡10遍以上，品質(zhì)較高的可以多次沖泡，但沖泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般第一遍的時(shí)間應(yīng)控制在25秒左右，第二遍在30秒左右，以后隨著沖泡次數(shù)的增多而時(shí)間逐步延長(zhǎng)。品飲陳年老茶也是一種有生命力的藝術(shù)。在沖泡中過(guò)程中，可以觀(guān)察到陳年老茶茶湯顏色的變化由深到淺，香所由濃到淡，滋味由醇到薄的變化。
??因此，泡茶的同時(shí)，也是在鑒賞生命軌跡的一種過(guò)程。
五、炭焙陳年老茶是什么茶
炭焙陳年老茶品牌：第王
炭焙鐵觀(guān)音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀(guān)音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間(故而得名),火候必須掌握恰到好處，溫度不太高,50 - 60度是最好的，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的炭火燒鐵觀(guān)音茶必須有人照顧爐注意防止對(duì)茶葉本身的質(zhì)量過(guò)多的影響。
炭焙鐵觀(guān)音的茶葉回甘特別，有獨(dú)特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀(guān)音完全不同。
炭焙鐵觀(guān)音就是當(dāng)今消費(fèi)者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤(rùn)生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀(guān)音屬茶中極品。
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