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東莞春節(jié)和端午節(jié)的習俗

春節(jié)

據(jù)悉，東莞人年前打掃衛(wèi)生一般從打掃天花開始，然后是墻壁，打掃工具一般用青竹枝葉捆成的大掃帚，主要是清掃屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蛛網(wǎng)等臟物。還要清洗家具、衣被、打掃庭院衛(wèi)生等，一般要忙到小年，即臘月廿三。

“臘月廿三就開始要祭灶了?！睆堣F文表示，祭灶其實也是搞清潔，按照民間傳統(tǒng)，文官一般在臘月廿三祭灶，武官和百姓在臘月廿四，D家在臘月廿五。

祭灶必須有男人完成，祭灶就是祭灶君(灶王爺)的像，像貼在灶口上方，男人要在灶君像的嘴上涂上麥芽糖，用麻骨做天梯，用甘蔗拜，好讓灶君“上天言好事，下地保平安”。張鐵文表示，之所以說祭灶也是搞衛(wèi)生，是因為祭完灶后要換上一張新的灶君像，灶君像可以在街上買到，是木刻版印刷在紙上的。據(jù)說有些人怕灶君走時勾走自己的老婆，在換灶君像時還要在旁邊杜撰上一張灶君婆的畫像。

而一些比較難洗的零碎物品一般在臘月廿八這一天清洗。張鐵文表示，東莞有句俗語，叫“年廿八，洗邋遢”，在東莞話里，爛塔是指一些小的零碎的東西，這些東西一般不經(jīng)常清洗，比較臟。

女人洗頭，男人剃頭

打掃完屋內(nèi)的衛(wèi)生，就該搞個人衛(wèi)生了。據(jù)介紹，在臘月十六之后，女人就可以洗頭了。

“女人洗頭很麻煩，也相當講究。”張鐵文表示，在他的記憶里，女人洗頭一般要放在屋子都打掃完之后，否則，打掃屋子又會把頭發(fā)弄臟。

據(jù)稱，由于以前沒有洗發(fā)水之類的東西，女人洗頭一般都用茶夫粉，茶夫是做茶油剩下的渣，是有毒的，可以毒昏塘虱，像豆腐渣一樣，洗滌效果很好。洗完頭發(fā)后，沒有結(jié)婚的少女就梳成兩個羊角辮，結(jié)了婚的女子要把發(fā)髻編好，發(fā)髻有蝴蝶結(jié)、飛天、蟠龍、螺等造型，編起來比較繁瑣。

相對于女人，男人則要簡單很多。張鐵文告訴記者，男人一般在臘月廿八之前一定要剃頭，因為正月里是不能剃頭的，否則，是會死舅舅的。

對于死舅這個說法，張鐵文表示是有典故的。據(jù)悉，清政府要求漢人剃頭，為了反抗?jié)M族的統(tǒng)治，漢人就編造出正月剃頭死舅的說法，而舅舅在中國人的傳統(tǒng)中，是公正的象征，一般家庭分家都是由舅舅主持公道。

張鐵文稱，大人洗澡一般在年廿八，而小孩洗澡則在賣懶之前。賣懶是讓小孩拿著一個鴨蛋(廣州一般用雞蛋)，插上線香到村外跑三圈，小孩嘴里還要唱賣懶歌：“賣懶仔、賣懶兒，賣俾廣西王大姨。今日齊齊來賣懶，醒(明)朝清早過新年?！睋?jù)說只要小孩子能把這個鴨蛋賣了就表示賣掉了一身懶惰，但是很多小孩都偷偷自己把鴨蛋吃了，回來告訴大人說已經(jīng)賣掉了。

“賣懶在年三十，這一天一大早父母就會把孩子叫醒來，讓孩子起來洗澡換衣服，然后去賣懶，而換下來的衣服，在這天洗過后，來年就給弟弟妹妹穿了?！睆堣F文說。

廁所不但要掃還要拜

據(jù)張鐵文先生回憶，一般在年廿八還要刮鍋底的煙灰。而神龕之類的，則是在未瑪之后，一般都是由男人來打掃?！皫袷莻€特例，廁所一般在除夕晚上打掃。”張鐵文告訴記者，民間敬的廁所神叫紫姑，一般在年三十晚上打掃完廁所后，要在廁所插上蠟燭，上香拜廁所神。

對于那些養(yǎng)有家禽家畜的人家，打掃牛圈雞窩，則在臘月之前。張鐵文說，大年初一是不能打掃衛(wèi)生的，水都不能潑出去，掃把也要藏起來，不能讓外人看到。

端午節(jié)

東莞端午節(jié)習俗――回娘家吃粽子看龍舟

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09:56:02 來源：東莞農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)除了吃粽子習俗外，還要喝雄黃酒和佩戴香包，掛艾草，這是由于五月天氣潮濕炎熱，易生疾病，古人定于五月五日這天進行各種驅(qū)疫活動，而出門參加活動時要帶上便于攜帶的食物，粽子就這樣成為了應節(jié)食品。

東莞過龍舟節(jié)，最熱鬧的是水鄉(xiāng)片區(qū)的人們，賽龍舟、吃龍船飯，出嫁的女兒還會回家過節(jié)，熱熱鬧鬧地過上一天，特別是近年來過端午節(jié)的氣氛越來越濃了，每到端午節(jié)當天，簡直比過年還熱鬧。

東莞的習俗是端午節(jié)要到外婆家過節(jié)。端午節(jié)當天，東莞的出嫁女們就會帶上老公兒女一起回家過節(jié)，娘家也早早殺好了雞鴨、包好了粽子等著女兒們回家。中午時候，大家一起吃了一餐團圓飯，再選好一個位置看龍舟賽。

水鄉(xiāng)的人們很多人家里的房子都是傍水而建，剛好就在江邊，吃完飯，吃過粽子后，在房子陽臺上找好位置，就可以坐著看龍舟了。好多人還喜歡邀請朋友到家里過端午節(jié)，看龍舟，主人們熱情好客，請到的客人越多顯示自己的人緣越好。

端午節(jié)

【端午節(jié)簡介】

中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷五月初五，也叫“端陽”、“蒲節(jié)”、“天中節(jié)”、“大長節(jié)”、“沐蘭節(jié)”、“女兒節(jié)”、“小兒節(jié)”。它是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日、艾節(jié)、端五、夏節(jié)、重午、午日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各地人民過節(jié)的習俗還是同多于異的。 時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。

端午節(jié)是全年四大節(jié)之一。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端。端午節(jié)又叫“五月端”。五月是整個熱天的開端，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會猖獗，這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災難，必須在五月端這天集中地為孩子消災防毒，因此，人們又把五月端午節(jié)說成是“小孩節(jié)”或“娃娃節(jié)”。

過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于地域廣大，民族眾多，部分蒙古、回、藏、苗、彝、壯、布依、朝鮮、侗、瑤、白、土家、哈尼、畬、拉祜、水、納西族、達斡爾、仫佬、羌、仡佬、錫伯族、普米、鄂溫克、裕固、鄂倫春等少數(shù)民族也過此節(jié)，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等，除了有迷信色彩的活動漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。

端午祭正式被韓國申請為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并已獲得成功，這對我們中國人本國文化遺產(chǎn)的保護也是一次深刻的教訓。

【端午節(jié)由來】

端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國的春秋戰(zhàn)國時期，至今已有2000多年歷史。端午節(jié)的由來與傳說很多，這里僅介紹以下四種：

〖源于紀念屈原〗

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是戰(zhàn)國時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

〖源于紀念伍子胥〗

端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀念伍子胥之日。

〖源于紀念孝女曹娥〗

端午節(jié)的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

〖源于古越民族圖騰祭〗

近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發(fā)紋身的習俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。

〖五月五日是惡月惡日〗

河北省民俗文化協(xié)會會長袁學駿研究認為，早在屈原之前就有了“端午節(jié)”概念。

袁學駿說，中國人的思維模式中歷來就有數(shù)字重疊的概念，如正月正（陰歷一月初一）春節(jié)，二月二日龍頭節(jié)，三月三日相傳是王 母娘娘的蟠桃會，此外還有七月七日七夕節(jié)、九月九日重陽節(jié)等，這些節(jié)日都有其自身內(nèi)涵，它們都和中國幾千年來的農(nóng)業(yè)文明緊密相連。五月五日被當作節(jié)日來過和上述這些節(jié)日形成早晚相當，在七八千年前就已形成。

“在中國的歷史傳統(tǒng)認為五月五日是惡月惡日，按照《易經(jīng)》等典籍記載，陰惡從五而生，五月五日恰恰是陽氣運行到端點的端陽之時，這種日子惡癘病疫多泛濫，因此，這一天人們便插艾葉、掛菖蒲、喝雄黃酒、配香囊等，以驅(qū)邪辟邪、保健健身?！痹瑢W駿說，屈原在農(nóng)歷五月初五投江自盡，可能有意在端午節(jié)，表達對國家民族的忠心。

袁學駿認為，現(xiàn)在流傳下來的端午節(jié)時吃粽子、賽龍舟，是兩千多年前屈原跳江之后，后人在打撈屈原遺體時逐漸演變的紀念方式。人們在江中撒米是為了讓魚吃飽后避免吃屈原遺體，打撈屈原要用船，船多了自然形成競爭，于是比賽逐漸展開，至于龍舟，則更晚一些。

【端午節(jié)習俗】

我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。比較普遍的活動有以下種種形式：

1、賽龍舟

賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。

其實 ，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。

后來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀念當?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農(nóng)歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。

清乾隆二十九年（1736年），臺灣開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?，F(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。

此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農(nóng)歷五月初五），在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現(xiàn)代因素的“龍頭祭”。 “龍頭”被抬入屈子祠內(nèi)，由運動員給龍頭“上紅”（披紅帶）后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”（即點晴）。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯(lián)歡活動的多達60余萬人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。

2、端午食粽

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。

據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。

晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。

端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。

煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

3、佩香囊

端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛?！镌谥袊承┠戏匠鞘?，青年男女還用香囊來表達愛意。

4、懸艾葉菖蒲

民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。

艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。

5、懸鐘馗像

鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。

相傳鐘馗為唐代人，到長安應試考中狀元，因其貌不揚被廢，憤而觸殿階而亡。后來托夢給唐明皇，決心殲除天下魔鬼。當時皇宮內(nèi)正鬧鬼邪，唐明皇召大畫家吳道子依夢中所見，畫《鐘馗捉鬼圖》。并將此畫懸掛后宰門用以驅(qū)妖鎮(zhèn)邪，宮中遂得安寧。唐明皇加封鐘馗為驅(qū)魔大神，鐘馗像因此遍行天下，剪除鬼魅，立下大功，后神話傳說被玉帝封為驅(qū)魔帝君。人們在端陽節(jié)懸掛鐘馗像，用來鎮(zhèn)鬼避邪，希求家庭平安。

6、掛荷包和拴五色絲線

應劭《風俗通》記載：“五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。

中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。

孟元老的《東京夢華錄》卷八記載：端午節(jié)物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香藥相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳于門首，與五色水團、茶酒供養(yǎng)。又釘艾人于門上，士庶遞相宴賞。

陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形，或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢”。以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小兒帶之以吸汗也?！边@些隨身攜帶的袋囊內(nèi)容物幾經(jīng)變化，從吸汗的蚌粉、驅(qū)邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。

類似還有飲雄黃酒：此種習俗，在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習俗。

7、躲五

農(nóng)歷五月，酷暑將臨，瘟疫毒蟲滋生，古時稱五月為惡月。并認為五月初五日是不吉利的日子。這一天父母要將未滿周歲的兒童帶到外婆家躲藏，以避不吉。

8、送時

中原地區(qū)端陽節(jié)到來之際，凡新嫁姑娘之娘家，在節(jié)前或節(jié)日里要給男方送草帽、雨散扇子、涼席等物以備防熱防雨，故端陽節(jié)又稱做送時節(jié)。

9、驅(qū)五毒

五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈壁虎五種毒蟲。端陽節(jié)，天氣熱；五毒醒、不安寧。所以到端陽節(jié)這天人們便在門上貼上紙剪的五毒圖象，以避其毒。有些地方還要把五毒圖的頭上再扎上一根針，表示要把它們釘死除掉。驅(qū)五毒反映了人們除害防病的良好愿望。

10、滾吃雞鴨鵝蛋

全國各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下，據(jù)說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主，據(jù)說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，以免其尸骨被魚蝦所害，后演化為煮食紀念。

11、煮大蒜

大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節(jié)早晨，全國大部分地區(qū)的習俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。

12、破火眼

江蘇南京一帶端午節(jié)習俗。是日，在一碗清水里放適量雄黃，丟進兩枚銅錢，全家人用此水洗眼，據(jù)說可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效，這樣做有一定的好處。

13、游百病

貴州地區(qū)端午風俗。端陽節(jié)這天男女老幼都要穿上新衣、帶上食品到外面游玩一天，并在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮后洗澡。當?shù)厝朔Q此舉為游百病或洗百病，并認為這樣做會使一年內(nèi)吉利平安。

14、剪彩葫蘆

用彩色紙剪成葫蘆狀，于端陽節(jié)倒貼于門首，取將毒氣倒出之意。

15、飲雄黃酒

雄黃是一種中藥材，中醫(yī)藥書籍說雄黃能治百蟲毒、蟲獸傷，故民間有飲了雄黃酒，百病都遠走、五月五日飲雄黃菖蒲酒，可除百疾而禁百蟲、帶雄黃進山不怕蛇等俗言。在碘酒未發(fā)明年代，我國人民就是用白酒調(diào)配雄黃和白礬水來涂抹毒蟲蜇傷和蚊叮蟲咬的。人們熟悉的《白蛇傳》曾描繪：端陽節(jié)，許仙聽信了法海的話，讓白娘子飲了雄黃酒而顯露出了原形?，F(xiàn)在不少地方在端陽節(jié)還要在屋內(nèi)外噴灑雄黃水，并在兒童的耳、鼻、額頭上涂抹雄黃。不過據(jù)現(xiàn)代科學分析，雄黃有毒，不宜內(nèi)服。

【端午節(jié)詩選】

1、端午

（唐）文秀

節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

2、七律?端午

（唐）殷堯藩

少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生；

不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。

鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明；

千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。

3、競渡歌（節(jié)錄）

（唐）張建封

五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鷹；

使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲；

使君出時皆有準，馬前已被紅旗引；

兩岸羅衣?lián)浔窍悖y釵照日如霜刃；

鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來；

棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷；

鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬；

坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈；

前船搶水已得標，后船失勢空揮撓。

4、競渡曲

（唐）劉禹錫

沅江五月平堤流，邑人相將浮彩舟。

靈均何年歌已矣，哀謠振楫從此起。

揚桴擊節(jié)雷闐闐，亂流齊進聲轟然。

蛟龍得雨耆鬣動，EX飲河形影聯(lián)。

刺史臨流褰翠幃，揭竿命爵分雄雌。

先鳴余勇爭鼓舞，未至銜枚顏色沮。

百勝本自有前期，一飛由來無定所。

風俗如狂重此時，縱觀云委江之湄。

彩旗夾岸照蛟室，羅襪凌波呈水嬉，

曲終人散空愁暮，招屈亭前水車注。

5、乙卯重五詩

（宋）陸游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分兩髻，艾束著危冠。

舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤。

6、節(jié)令門?端陽

（清）李靜山

櫻桃桑椹與菖蒲，更買雄黃酒一壺。

門外高懸黃紙?zhí)?，卻疑賬主怕靈符。

7、七律.端午

老 舍

端午偏逢風雨狂，村童仍著舊衣裳；

相邀情重攜蓑笠，敢為泥深戀草堂；

有客同心當骨肉，無錢買酒賣文章；

當年此會魚三尺，不似今朝豆味香。

8、已酉端午

貝 瓊

風雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。

海榴花發(fā)應相笑，無酒淵明亦獨醒。

【端午節(jié)對聯(lián)】

1、千載招魂悲楚仕

萬人撫卷嘆離騷

2、去穢除邪，千戶門前懸虎艾

尊賢吊古，萬人江岸喝龍舟

3、汨羅沉沒一流恨

湘楚長懷千古羞

4、難得鐘情 兩遭流放離騷賦

惟懷義膽 一佐報國厄運橫

5、義報祖國 放逐難泯詩人志

魂牽桑梓 情愛唯傾荊楚山

6、包粽子，舉國歡宴聚親友，

賽龍舟，把酒吟詩慰圣賢

7、我為他哭屈落水

他為我輩壯升天

8、不畏汨羅河水深

甘冒東海浪濤激

9、時逢端午思屈子

每見龍舟想汩羅

10、應懸虎艾賽龍舟吃粽子

莫賦閑詩撒怨氣嘆屈公

11、報國遭讒兩放逐，癡心不改九章出。

汨羅滾滾萬人淚，惟有離騷千古流。

12、念故人,萬戶千家包粽子

慶佳節(jié),敲鑼打鼓賽龍舟

13、芳草美人屈子賦

冰心潔玉大夫詩

14、賽龍奪錦 鼓聲催發(fā)健兒奮；

端日弄波 漿拍浩湯舟隊威。

15、箬葉飄香，一粽嘗來千古事；

龍舟逐水，百橈劃出四時情。

春節(jié)

農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。

吃團年飯

家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。

用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。

送壓歲錢

送壓歲錢是春節(jié)習俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。

拜年，送大桔

拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！闭f的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。

拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進了親友的門，應該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運動”。

回娘家

正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。

春節(jié)禁忌

因為正月是一年之始，廣東人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習俗也正在慢慢被淘汰，因為春節(jié)期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對這些傳統(tǒng)禁忌習俗不怎么講究了。

這一天債主不許上門討債，因為人們認為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導致一年都被“掏空”的危險。

忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家里帶來不祥。同時，忌該天理發(fā)，因為人們在這一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了。

飲食方面，這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。

據(jù)悉，東莞人年前打掃衛(wèi)生一般從打掃天花開始，然后是墻壁，打掃工具一般用青竹枝葉捆成的大掃帚，主要是清掃屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蛛網(wǎng)等臟物。還要清洗家具、衣被、打掃庭院衛(wèi)生等，一般要忙到小年，即臘月廿三。

“臘月廿三就開始要祭灶了?！睆堣F文表示，祭灶其實也是搞清潔，按照民間傳統(tǒng)，文官一般在臘月廿三祭灶，武官和百姓在臘月廿四，D家在臘月廿五。

祭灶必須有男人完成，祭灶就是祭灶君(灶王爺)的像，像貼在灶口上方，男人要在灶君像的嘴上涂上麥芽糖，用麻骨做天梯，用甘蔗拜，好讓灶君“上天言好事，下地保平安”。張鐵文表示，之所以說祭灶也是搞衛(wèi)生，是因為祭完灶后要換上一張新的灶君像，灶君像可以在街上買到，是木刻版印刷在紙上的。據(jù)說有些人怕灶君走時勾走自己的老婆，在換灶君像時還要在旁邊杜撰上一張灶君婆的畫像。

而一些比較難洗的零碎物品一般在臘月廿八這一天清洗。張鐵文表示，東莞有句俗語，叫“年廿八，洗邋遢”，在東莞話里，爛塔是指一些小的零碎的東西，這些東西一般不經(jīng)常清洗，比較臟。

女人洗頭，男人剃頭

打掃完屋內(nèi)的衛(wèi)生，就該搞個人衛(wèi)生了。據(jù)介紹，在臘月十六之后，女人就可以洗頭了。

“女人洗頭很麻煩，也相當講究?！睆堣F文表示，在他的記憶里，女人洗頭一般要放在屋子都打掃完之后，否則，打掃屋子又會把頭發(fā)弄臟。

據(jù)稱，由于以前沒有洗發(fā)水之類的東西，女人洗頭一般都用茶夫粉，茶夫是做茶油剩下的渣，是有毒的，可以毒昏塘虱，像豆腐渣一樣，洗滌效果很好。洗完頭發(fā)后，沒有結(jié)婚的少女就梳成兩個羊角辮，結(jié)了婚的女子要把發(fā)髻編好，發(fā)髻有蝴蝶結(jié)、飛天、蟠龍、螺等造型，編起來比較繁瑣。

相對于女人，男人則要簡單很多。張鐵文告訴記者，男人一般在臘月廿八之前一定要剃頭，因為正月里是不能剃頭的，否則，是會死舅舅的。

對于死舅這個說法，張鐵文表示是有典故的。據(jù)悉，清政府要求漢人剃頭，為了反抗?jié)M族的統(tǒng)治，漢人就編造出正月剃頭死舅的說法，而舅舅在中國人的傳統(tǒng)中，是公正的象征，一般家庭分家都是由舅舅主持公道。

張鐵文稱，大人洗澡一般在年廿八，而小孩洗澡則在賣懶之前。賣懶是讓小孩拿著一個鴨蛋(廣州一般用雞蛋)，插上線香到村外跑三圈，小孩嘴里還要唱賣懶歌：“賣懶仔、賣懶兒，賣俾廣西王大姨。今日齊齊來賣懶，醒(明)朝清早過新年。”據(jù)說只要小孩子能把這個鴨蛋賣了就表示賣掉了一身懶惰，但是很多小孩都偷偷自己把鴨蛋吃了，回來告訴大人說已經(jīng)賣掉了。

“賣懶在年三十，這一天一大早父母就會把孩子叫醒來，讓孩子起來洗澡換衣服，然后去賣懶，而換下來的衣服，在這天洗過后，來年就給弟弟妹妹穿了?！睆堣F文說。

廁所不但要掃還要拜

據(jù)張鐵文先生回憶，一般在年廿八還要刮鍋底的煙灰。而神龕之類的，則是在未瑪之后，一般都是由男人來打掃?！皫袷莻€特例，廁所一般在除夕晚上打掃。”張鐵文告訴記者，民間敬的廁所神叫紫姑，一般在年三十晚上打掃完廁所后，要在廁所插上蠟燭，上香拜廁所神。

對于那些養(yǎng)有家禽家畜的人家，打掃牛圈雞窩，則在臘月之前。張鐵文說，大年初一是不能打掃衛(wèi)生的，水都不能潑出去，掃把也要藏起來，不能讓外人看到。

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