很多人喜歡喝龍井茶，想要喝到好的龍井茶，一定要學(xué)會(huì)如何挑選龍井茶。選龍井茶的時(shí)候，要學(xué)會(huì)看外表，要聞氣味，看茶葉的產(chǎn)地。龍井茶的保質(zhì)期基本上是在一年到二年。
首先要看龍井茶的外形。
很多懂龍井茶的人都告訴我們，選龍井茶可以分為干看和濕看。我們是外行，所以我們就是看一看龍井茶的外形?？纯此念伾?，顏色是不是呈嫩黃，龍井茶外形扁平，顏色是翠綠的，還帶著嫩黃?？梢杂檬秩ツ竽蟛枞~，如果輕輕一捏，茶葉就碎了，這樣的茶就是新茶。可以用嘴巴嘗一嘗，新茶嘗到嘴里是有香氣的，香氣味特別濃?？梢匀∫恍┎枞~進(jìn)行沖泡，新鮮的茶葉泡在杯子里會(huì)特別美，顏色也特別綠，水質(zhì)清澈明亮。
要看一看茶葉的產(chǎn)地。
很多人都說(shuō)自己賣的是正宗的龍井茶，但是一看茶葉的產(chǎn)地就露餡了。正宗的龍井茶只產(chǎn)于西湖，如果不是西湖產(chǎn)的龍井茶，又不算是正宗的龍井茶，不能說(shuō)是西湖龍井，所以在挑選的時(shí)候要看清產(chǎn)地。一分錢一分貨，不是產(chǎn)于西湖產(chǎn)區(qū)的茶葉，價(jià)錢也會(huì)相對(duì)便宜。想要挑選正宗的龍井茶，要看清產(chǎn)地。
龍井茶的保質(zhì)期。
龍井茶分為散裝和袋裝的兩種，散裝的茶葉保質(zhì)期會(huì)短一些，袋裝的茶葉保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)一些。袋裝的茶葉通常都會(huì)抽真空包裝，龍井茶的保質(zhì)期通常是一年半，龍井茶一旦開袋，沒(méi)有做好密封保存，龍井茶的保質(zhì)期就會(huì)縮短。龍井茶一旦打開袋子以后，要在短時(shí)間內(nèi)盡快喝完，沒(méi)喝完的龍井茶要做好密封，散裝的龍井茶保質(zhì)期會(huì)更短一些，大概在一年左右。龍井茶不能放在潮濕的地方，沖泡的時(shí)候要用干凈的茶具。
首先要看龍井茶的干燥度怎么樣，如果可以把茶葉弄成灰的話說(shuō)明干燥度是非常不錯(cuò)的，也要看茶葉的色澤好不好，還要看茶葉的均勻度，應(yīng)該問(wèn)龍井茶有沒(méi)有清香的味道，如果有化學(xué)味或者是發(fā)霉的味道，說(shuō)明這個(gè)茶葉是不好的。放在干燥通風(fēng)的地方，一般是能有兩年左右的保質(zhì)期。
在挑選的時(shí)候一定要選擇色澤比較亮麗的，而且沒(méi)有潮濕的，一定要選擇小包裝的，小包裝的會(huì)比大包裝的口味更好；龍井茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月左右，盡量放在陰涼干燥的地方進(jìn)行保存。
保質(zhì)期大概是一個(gè)月。因?yàn)檫@種龍井茶很容易和空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，所以保存不了很長(zhǎng)時(shí)間。