真品金駿眉的味道?
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。
金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。高級(jí)金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細(xì)緊,大葉種紅茶肥壯緊實(shí),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽。
高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱(chēng)“金圈”。另外,劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。
擴(kuò)展資料
金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位。采摘標(biāo)準(zhǔn)為:待茶樹(shù)新梢長(zhǎng)到3-5葉將要成熟,頂葉六七成開(kāi)面時(shí)采下2-4葉,俗稱(chēng)“開(kāi)面采”。
所謂“開(kāi)面采”,又分為小開(kāi)面、中開(kāi)面和大開(kāi)面,小開(kāi)面為新梢頂部一葉的面積相當(dāng)于第二葉的1/2,中開(kāi)面為新梢頂部第一葉面積相當(dāng)于第二葉的2/3,大開(kāi)面新梢頂葉的面積相當(dāng)于第二葉的面積。
正宗金駿眉最大的特點(diǎn)是:外形細(xì)長(zhǎng)如眉,間雜金色毫尖;香氣幽雅多變,即有傳統(tǒng)的果香、薯香,又有明顯的蜜香、花香;茶湯色澤較淡,金黃透亮;滋味特別甘鮮圓潤(rùn);相當(dāng)耐泡,用功夫茶泡法(蓋碗),3克干茶,十泡猶有韻味。
金駿眉的口感特點(diǎn)
金駿眉的口感特點(diǎn)是鮮活甘爽、口感厚重、喉韻悠久、香氣馥郁。金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉干茶細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其湯色金黃,香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型,經(jīng)十余沖泡后口感仍然飽滿(mǎn)甘甜。
金駿眉的口感特點(diǎn)是鮮活甘爽、口感厚重、喉韻悠久、香氣馥郁。金駿眉茶屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉干茶細(xì)小而緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其湯色金黃,香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型,經(jīng)十余沖泡后口感仍然飽滿(mǎn)甘甜。