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好的金駿眉沖后什么色最好圖

來源:rocking3w.com???時間:2023-01-14 02:46???點擊:85??編輯:admin???手機版

一、好的金駿眉沖后什么色最好圖

顏色的話,好的在80°C的水溫沖泡下,呈現(xiàn)的是“汽油一般金黃透亮的顏色”

上面說的顏色是一般情況下最好的顏色,一些特例的雖然色不好,但是口感特好的不在這個范圍

如果你不太懂這些,又想喝好的,你可以去直接買“梅占”(金駿眉的一種樹種),口感好,耐沖,香氣霸道,

還有,給你個提醒,金駿眉不是金黃色的,金黃色一般是好看,不好喝,高端的往往是偏向灰、黑色。

有種是全金黃的,批發(fā)價200??400左右,有些還下色素,讓顏色好看,即使沒下,顏色那么好看,我給他的評價是:滑口,其他的香啊,茶味啊說真的好差??????

希望我的對你有用

最簡單的區(qū)別是Jinjunmei純芽,銀駿眉是一芽

二、如何識別金駿眉茶葉的好壞

1、看茶芽:高檔金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位,所以成茶一般芽頭含量比較高,而中檔的金駿眉是芽頭與葉片摻雜,低檔的金駿眉則很難看見芽頭,一般都是攤開的葉片。

2、看干茶:高檔金駿眉色澤油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結(jié)茶形勻整沒有茶末。中檔金駿眉色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛。低檔金駿眉條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫。

3、看茶湯:高檔的金駿眉沖泡后湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱金圈。中檔的金駿眉,湯色偏紅但是不太明亮,金圈也不明顯。低檔的金駿眉茶湯紅色,沒有金圈。

三、如何鑒別正宗金駿眉?

鑒別正宗金駿眉紅茶要從視覺、嗅覺、味覺三方面去判斷,金駿眉茶葉具有特性,正宗的金駿眉在細(xì)辨之下其特征都會“無可遁形”。

1.視覺上主要從金駿眉茶葉、茶湯及葉底觀看,它們都具有明顯的特征:

茶葉:因為正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少,比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間。

茶湯:金黃透亮,呈琥珀色;橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗色為次。

葉底:泡開的茶葉芽頭挺拔,呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色)。而“外山”的較干澀、勻整度不夠,大小不一,茶湯較渾濁偏紅色。

2.嗅覺:聞茶之香,干茶有甜甜的蜜香,茶湯有悠悠甜香(類似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。

3.味覺:品茶之韻味,“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑,具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味?!巴馍健备嗟氖墙固窍悖杷^硬,口感偏澀。

(1)聞

金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。

(2)嘗

劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。

(3)看

外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

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擴展資料:

金駿眉儲存方法:

(1)避光。不要把金駿眉的茶壺放在陽光直射的地方,避免陽光直射。將金駿眉存放在陰涼干燥的地方。

(2)防高溫。是金駿眉防腐的第二個重點。金駿眉是一種完全發(fā)酵的茶。高溫可進一步促進茶葉發(fā)酵。長期以來,金駿眉的化學(xué)物質(zhì)會發(fā)生變化,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

(3)防潮。金駿眉在制造項目的最后一步有一個干燥過程,很容易受潮。如果環(huán)境空氣濕度大于茶葉本身的濕度,金駿眉就會產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然性質(zhì)也在逐漸變化。

參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6%E5%8F%B6/138766?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科-茶葉>百度百科-茶葉

參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E9%87%91%E9%AA%8F%E7%9C%89/799689?fr=aladdin#9target=_blanktitle=百度百科-金駿眉>百度百科-金駿眉

四、金駿眉的茶湯應(yīng)該是什么顏色

金駿眉的茶湯應(yīng)該是什么顏色?

金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

外形條索緊秀,略顯絨毛,雋茂、重實;色澤為金、黃、黑相間,色潤;開湯湯色為金黃色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型;啜一口入喉,甘甜感頓生,滋味鮮活甘爽,高山韻顯,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、熱、溫,不同時嗅之,底香持久、變幻令人遐想,連泡12次,口感仍然飽滿甘甜;葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗,葉色呈古銅色。

金駿眉沖泡要點

1、沖泡金駿眉的器皿選擇:建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯;

2.泡金駿眉的水溫控制:泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。

3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費;?

4、金駿眉沖泡方法:預(yù)先放入3克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗!

5、金駿眉的出水時間品飲:第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰;

6、金駿眉沖泡用水:選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為佳。一般水溫為100度。

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