一直以來,荷風(fēng)細(xì)雨餐飲發(fā)揮自身優(yōu)勢,履行社會(huì)責(zé)任,積極融入社區(qū)建設(shè),以茶會(huì)友,以茶引友,持續(xù)助力社區(qū)開展中西交融的茶文化活動(dòng),以茶為載體做好中國傳統(tǒng)文化推廣。
通過組織各類活動(dòng),在現(xiàn)場奉上荷風(fēng)細(xì)雨·中國茶宴精心安排的傳統(tǒng)茶藝表演,邀請國內(nèi)外人士品嘗時(shí)下適宜飲用的明前龍井茶,共同欣賞琵琶演奏的中國傳統(tǒng)民樂,進(jìn)一步增強(qiáng)各國朋友對(duì)中國傳統(tǒng)文化和中國禮儀之邦待客之道的理解和認(rèn)同。
我國早在唐代就有了茶文化,并流傳到歐洲、日本、印度以及東南亞各國。隨著時(shí)代的進(jìn)步,茶文化在深度和廣度上都有了長足的發(fā)展。
中華茶文化與禮儀的關(guān)系
敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會(huì)用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個(gè)組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴(yán)格的操作程序:
嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)?,然后將水倒入“茶船”——一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
茶文化大致也可以分四個(gè)層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。
而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。
總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”?!昂汀币馕吨旌?、地和、人和,意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。
茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。
中華茶文化禮儀步驟
請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí),要及時(shí)給客人添水??腿藙t需善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不是作牛飲。
嗅茶。主客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)?。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,但卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
服務(wù)員為賓客倒水、續(xù)水時(shí),須先敲門,經(jīng)同意后才能進(jìn)入客房、會(huì)客室或會(huì)議室。右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水,應(yīng)用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把水倒入杯中。
中華茶文化禮儀知識(shí)
一、酒滿敬人,茶滿欺人
因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫?huì)被燙到,而茶是熱的,滿了接手時(shí)茶杯很熱,這就會(huì)讓客人之手被燙,有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪,所以一般茶只倒八分滿。
二、先尊后卑,先老后少
到人家跟前說聲請喝茶,對(duì)方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí),要先尊老后卑幼,第二遍時(shí)就可按序斟上去。在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三、先客后主,司爐最末
在敬茶時(shí)除了論資排輩,還得先敬客人來賓然后自家人。在場的人全都喝過茶之后,這個(gè)司爐的,俗稱柜長(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。
四、強(qiáng)賓壓主,響杯檫盤
客人喝茶提盅時(shí)不能隨意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。
五、喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對(duì)主人示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好,不合口味,會(huì)讓主人尷尬,還顯得不尊重。
六、頭沖腳惜(閩南語腳氣的意思),二沖茶葉
主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)樵鐣r(shí)做茶用腳踩,怕茶葉有臟不宜喝飲,本地有頭沖腳惜,二沖茶葉之說,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
七、新客換茶
賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為慢客,待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫卻之不恭。
八、暗下逐客令
主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是暗下逐客令,抽身告辭,否則會(huì)惹主人沒趣。
九、無茶色,主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為無茶色。無茶色其意有二,一是茶已無色還在沖,是對(duì)客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著。
十、茶三酒四惕桃二
潮汕人習(xí)慣于在茶盤上放三個(gè)杯,是由于俗語茶三酒四惕桃二(兩人戀愛游玩)而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。
敬茶是我國人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié),和西方社會(huì)用咖啡招待客人類似。有朋自遠(yuǎn)方來,先要上茶以表示禮貌,而這樣的待客方式又因地而異,有的以“元寶茶”敬之,有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌,不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國文化的一個(gè)組成部分,如中國的“功夫茶”,便是茶道的一種,有嚴(yán)格的操作程序:
嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味,客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)?,然后將水倒入“茶船”——一種紫砂茶盤。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉,通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡單的,卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
茶文化大致也可以分四個(gè)層次:物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物,這是物態(tài)文化層次。而人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范,如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等,這就涉及到了茶文化制度的一面。
總而言之,中國茶道精神的核心就是“和”?!昂汀币馕吨旌?、地和、人和,意味著宇宙萬物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧,并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。
茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天,隨著茶文化的普及與發(fā)展,越來越多的人開始了解茶文化,越來越多的人開始學(xué)習(xí)禮儀,茶文化與禮儀文化密不可分。
茶文化的體會(huì)
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化,是因?yàn)樯镆晃粨磹鄣挠H人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時(shí),茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶,茶是最普通的,老師的教導(dǎo)是真誠的,朋友的陪伴是最真實(shí)的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
浮沉--茶的思索
入夜,明月初升,街燈依舊,燈月交輝,映在玻璃窗剛剛凍結(jié)的冰上,閃爍晶瑩,像是誰家灑落的水晶,發(fā)出奪目的光亮,給夜平添了幾分幽靜。
玩累了游戲,沏了杯綠茶,借著柔和的光,一邊品,一邊看,菜葉在熱水中漂浮激蕩,忽上忽下,不停的動(dòng),有的到最后干脆浮到了水面上,有的則沉到了水底,茶色越來越濃,清香隨著熱氣冉冉升起,漸漸散開,彌漫了整個(gè)屋子。
茶還真是好東西,醒腦提神,減輕疲憊,一會(huì)兒便覺得輕松了許多。
喝了一杯,又續(xù)上水,顏色變淺,味道變淡,一些浮著的茶葉逐步下沉,漸漸的,浮在上面的越來越少,最后所有茶葉完全沉入水底。
看到這里,不由得浮想聯(lián)翩......
人生如茶。從一出生,來到這個(gè)紛擾的世界上,就注定在紅塵中浮沉。人之初,適應(yīng)環(huán)境,學(xué)做人,練本領(lǐng),掌握如何生存,為生計(jì)奔波勞頓,辛酸甘苦下來,歸于塵土。
境遇如茶。人的境遇,有逆有順,浮浮沉沉,一直走順境的不多,一直走背字的也鮮見,多是逆順摻雜。人在平常的日子里,一但遇到挫折,就可能手足無措,不知所以,也可能因此沉淪下去,一蹶不起。處于逆境中,那些沉下去的想浮上來,談何容易,除了有信心和頑強(qiáng)的毅力外,還要克服來自各方面的阻力,最主要的是要戰(zhàn)勝自己,走出自己,才能再度浮起,走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情,有時(shí)浮躁,有時(shí)冷靜,如茶浮沉。浮躁時(shí)隨情隨性任意東西,不計(jì)得失,不管后果,只圖一時(shí)之快,常常得不償失。冷靜時(shí)以不變應(yīng)萬變,看滄海桑田,觀云起云落,淡定心神,理智處事。
涵養(yǎng)如茶。飽含水分越多的茶葉越容易沉下去,相反則浮在水面或東搖西逛。人常說一瓶不滿,半瓶子逛蕩,說自己傻的人一定不傻,說自己聰明的人不一定聰明。飽滿的谷穗總是低著頭,不去張揚(yáng)。越是有涵養(yǎng)的人,越謙遜有禮,對(duì)誰都尊重包容,關(guān)愛有加。
境界如茶。茶葉展開的越多,與水的接觸面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起來,越是浮著。有境界的人如沉下去的茶,站的穩(wěn),看的遠(yuǎn),凡事從大處著眼,通盤考慮,不計(jì)眼前得失,會(huì)有意想不到的收獲。境界小的人,往往只顧眼前,不會(huì)有大的收益。
人與人之間的情感,如茶的顏色味道,無色到有色到深到淺到無。無味到有味,漸濃漸強(qiáng),漸無味。伴著加水次數(shù)的增多,茶水色越來越淺味越來越淡,其實(shí)失去的那些色彩和味道,隨著人的飲入,都已經(jīng)進(jìn)入人體,融入五臟六腑,進(jìn)入脊髓,刻骨銘心。不論物質(zhì)上將來如何變化,都將成為自己的一部分,揮不去,抹不掉。
歲月如梭,人要是能經(jīng)常品品茶,聯(lián)想一下自己身邊的人和事,練就一種平和的心態(tài),那么,還會(huì)有什么看不開呢?
茶文化屬于中國傳統(tǒng)文化。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。
根據(jù)很多的資料記載,大部分書籍都把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737一2697年,其歷史可追溯到三皇五帝。
在東漢,華佗就在《食經(jīng)》中記載,說明了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值?,F(xiàn)今湖南的“茶陵”就是西漢的時(shí)候?yàn)榱思o(jì)念茶的發(fā)現(xiàn)地而命名。到三國魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的制作以及飲法。茶開始以物質(zhì)形式出現(xiàn)并滲透至其他人文科學(xué)從而對(duì)茶文化的啟蒙產(chǎn)生了影響。
唐代國力強(qiáng)盛,人們思想空前開放,這為茶文化的形成提供了良好的時(shí)代背景。唐朝疆域廣闊,注重對(duì)外交往,長安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。
唐代茶文化形成的標(biāo)志,現(xiàn)如今人們稱它為“茶圣”的陸羽嘔心瀝血編寫的“茶經(jīng)”。它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著,它不僅極為詳細(xì)的記述了茶的自然科學(xué),更是茶文化的專注。
到了宋代茶文化由于專業(yè)品茶社團(tuán)的成立,擦汗文化已經(jīng)達(dá)到了興盛的地步。茶在宋代儼然已經(jīng)成為了一種貴族禮儀。但是宋代的茶由于和官場聯(lián)系,失去了其在唐代原有的文化層次,但是宋代的飲茶的盛行,使茶文化在社會(huì)層面上有了更寬的層面。
到了明清時(shí)代,茶文化已經(jīng)普及到了各種行業(yè)人群之中。
中國傳統(tǒng)顏色是紅色,黑色或者是白色。這些顏色都是純顏色,比如說紅顏色。在中國很久以前就有黑顏色和白顏色,這些顏色都是經(jīng)典的顏色,而且是老總中給我們留下來的經(jīng)典百搭時(shí)尚的顏色。
不論是現(xiàn)在人們穿的衣服,還是住行用的東西許多顏色都是紅的,黑的或者是白的。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化重要內(nèi)容之一。中國乃禮儀之邦,茶文化即通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等行為舉止,與中華禮儀文明相結(jié)合,形成一種具有鮮明中國傳統(tǒng)文化特征的一種文化現(xiàn)象??梢哉f,茶文化是中國傳統(tǒng)文化有關(guān)禮儀文明方面的一種具體表征。
說到普洱茶文化,我們不得不說是茶馬古道:
茶馬古道蜿蜒在中國西南橫斷山脈間,聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的民間商貿(mào)往來。一千多年來,它將云南、四川的茶葉輸送到西藏,又將雪域高原的特產(chǎn)運(yùn)到內(nèi)地,聯(lián)系著內(nèi)地與西藏的經(jīng)濟(jì)文化交流。在擔(dān)負(fù)著民間運(yùn)輸重任的同時(shí),這條漫長而又艱險(xiǎn)的古道也是各種宗教文化傳播交流的走廊。茶馬古道沿途驚心動(dòng)魄的自然景觀、傳奇神秘的人文內(nèi)涵,正吸引著世人越來越多的目光。
自唐以后,在云南與西藏、印度及東南亞各國之間逐漸形成了一條以馬幫馱運(yùn)云南普洱茶的通道,堪與著名的"絲綢之路"相媲美這就是至今還有巨大的人文意義的茶馬古道。
茶馬古道的源頭思茅普洱,歷史上長期為府、道、專署治地,是思普區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)文化中心,也是聞名中外的普洱茶故鄉(xiāng)。
明、清以來,普洱茶以普洱府治所生產(chǎn)加工集散的茶,稱普洱茶,名揚(yáng)天下,香飄四海,長盛不衰。在1729年,思茅、普洱茶葉很興盛,清朝廷在思茅廳設(shè)總茶店。
歷史上的普洱茶產(chǎn)于普洱轄區(qū)(今思茅地區(qū)、西雙版納州)思茅廳之古六大茶山,即江內(nèi)的攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚,曼撒。這六大古茶山至今猶存,有的還在生產(chǎn)普洱茶。此外,江外勐海、瀾滄,也是普洱茶的重要產(chǎn)地。
今日,江外的南糯山和景邁尚存千年人工栽培型古茶樹,萬畝古茶園。這些地方,以曬青毛茶為原料,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝生產(chǎn)、加工成散茶,蒸壓成緊茶用筍葉和竹籮包裝,經(jīng)茶馬古道運(yùn)往內(nèi)地、西藏和東南亞諸國。
一時(shí),普洱茶名震京師,馳名海外,成為藏胞日常生活之必需。清順治18年,西藏派使臣到勝州(永勝)請求,在勝州與云南舉行茶葉貿(mào)易,獲準(zhǔn)當(dāng)年,做成生意5萬擔(dān)。清政府實(shí)行配額專賣,征收茶捐。1744年,普洱茶被朝廷列為貢品,由思茅同知(七品官名)承辦貢茶事宜。
明清時(shí)期,茶馬古道迅速發(fā)展起來,古道的源頭以普洱、思茅兩城為中心,向東、西、南、北輻射出5條茶馬大道,往來不絕的馬幫,為普洱茶傳播輸送立下了不朽的功勛,是它們源源不斷把各茶山的茶葉馱運(yùn)到思茅普洱加工制作后,又沿茶馬大道西北運(yùn)銷西藏、尼泊爾、印度,南銷東南亞諸國;內(nèi)銷由昆明中轉(zhuǎn)全國各地。貢茶則由官方驛道快運(yùn)到北京。
茶馬古道是連接地域、民族文化的紐帶,是中土與西藏,外地商品流通、經(jīng)濟(jì)交流的通道,是民族文化融匯的通道,也是一條中華民族戰(zhàn)勝艱難險(xiǎn)阻,標(biāo)記偉大民族精神的大道,是一條長長的民族團(tuán)結(jié)和中外友誼的金橋。
茶文化的意蘊(yùn)有淡泊名利,高雅清明。
孔子向老子請教古禮或前圣古訓(xùn),老子有些不耐煩,不客氣地對(duì)他說:“你應(yīng)該去掉你身上的驕氣、貪心、自我表現(xiàn)和一切妄想,這對(duì)你沒有什么好處?!?/p>
孔子感嘆地說:“鳥,我知道它能在天上飛;魚,我知道它能在水中游;獸,我知道它能在地上跑。但是龍,我不知道它如何乘風(fēng)駕云上青天。老子就像龍一樣??!”
孟子也曾說,“觀于海者難為水,游于圣人之門者難為言?!?/p>
喜歡在炎炎夏日的清晨,爬上抱犢寨,斜倚在山石間,仰望萬木林立郁郁蔥蔥,聆聽腳下流水潺潺,樹上鳥兒啁啾,呼吸著清新的空氣,沁鼻的花香,就會(huì)想起老子所言:“道生之,德畜之;長之育之,成之熟之,養(yǎng)之覆之。生而不有,為而不恃,長而不宰,是謂玄德?!?/p>
頓悟莊子所義“天地有大美而不言”的博大胸襟。天地生化成物,養(yǎng)育萬類,相形之下,我們?nèi)祟惒贿^是天地一芻狗,倚仗受惠于自然,怎敢癡言戰(zhàn)勝,妄談?wù)鞣?。惟有敬畏、感恩、與自然和諧相處,才能生存繁衍,生生不息。
登山途中,總能見到鶴發(fā)童顏的耄耋老人,神清氣爽,青衣素裹,拾階而上,步履堅(jiān)定而沉穩(wěn)。一旁卻也不乏未老先衰的中青年,大腹便便,錦衣玉佩,倚著拐杖,氣喘吁吁?!胺蚝喂??以其生生之厚?!狈趴v嗜欲,追逐名利財(cái)貨,聲色犬馬,以圖一時(shí)之快。卻不知“五色令人目盲,五音令人耳聾,五味令人口爽,馳騁畋獵令人心發(fā)狂,難得之貨令人行妨?!奔幢闶且粫r(shí)得逞,但“金玉滿堂,莫之能守,富貴而驕,自遺其咎。”只因“禍莫大于不知足,咎莫大于欲得?!薄笆且允ト藶楦共粸槟浚嗜ゴ巳”?。”
故“見素抱樸,少私寡欲”,方能“知足不辱,知止不殆?!弊鋈擞兴笠嘤兴?jié)制,為官少欲不貪,“可以長久”。
另有幾歲孩童,初時(shí)興起,連蹦帶跳,一馬當(dāng)先。不一會(huì),就敗下陣來,或耍賴不走,或攤開雙臂大嚷“抱抱”。也有少數(shù)孩童,雖累得口干舌燥,仍一言不發(fā),咬著嘴唇前行。孰能登頂,一目了然。故老子日:“合抱之木,生于毫末;九層之臺(tái),起于壘土;千里之行,始于足下。民之從事,常于幾成而敗之。慎終如始,則無敗事?!钡巧饺绱?,做事亦如此。
登頂之后,始知漢將韓信曾于此山設(shè)伏、背水一戰(zhàn)、大破趙軍。其用兵之神,令人嘆為觀止。
而當(dāng)站在道教著名道觀金闕宮前,想到老子“無為而無不為”的治國學(xué)說,更教人拍案稱奇。
“無為”不是不為,什么都不做,而是不僅“要為”,更要按客觀規(guī)律“積極地去為”,但不妄為,以求達(dá)到“為無為則無不治”、“無為而無不為”的境界。
但老子清醒地知道“不言之教,無為之益,天下希及之”。
何為?皆因當(dāng)政掌權(quán)得勢者,“朝甚除,田甚蕪,倉甚虛;服文采,帶利劍,厭飲食,財(cái)貨有余”。
針對(duì)這些既得利益者,老子早在兩千多年前就發(fā)出振聾發(fā)聵的詰問:“天之道,損有余以補(bǔ)不足。人之道,則不然,損不足以奉有余。孰能有余以奉天下?”老子同樣給出了答案“以百姓心為心”?!笆ト瞬环e,既已為人己愈有,既已與人己愈多?!庇锰煜抡?,“貴以身為天下,若可寄天下;愛以身為天下,若可托天下”。謹(jǐn)記“貴以賤為本,高以下為基”。離開百姓的'擁護(hù),不能長久。施行暴政者,倘使民不能“甘其食,美其服,安其居,樂其俗”,結(jié)果必是天下傾覆,“強(qiáng)梁者不得其死”。皆因“民不畏威,則大威至矣。民不畏死,奈何以死懼之?”
登山,有上就有下。這也體現(xiàn)了老子思想里最寶貴的樸素的辯證法。他認(rèn)為事物都是對(duì)立矛盾的兩個(gè)方面“有無相生,難易相成,長短相較,高下相傾,音聲相和,前后相隨?!边@些相對(duì)的概念,只有相比較時(shí)才能產(chǎn)生。且可以互相轉(zhuǎn)化,而老子更看重它反面的價(jià)值。如 “禍兮福之所倚,福兮禍之所伏”?!皥D難于其易,為大于其細(xì)?!薄拜p諾必寡信,多易必多難?!睆亩嬲]我們,對(duì)于一切相對(duì)的事物,即便是榮辱生死得失,都要淡然處之,不要庸人自擾。
《道德經(jīng)》中的每一句都充滿著智慧哲理。老子思想之幽深,境界之高遠(yuǎn),只可意會(huì),無法言傳。讀之也只能用其原文來表達(dá)感悟,多一字都是畫蛇添足。讀《道德經(jīng)》吧,放慢節(jié)奏,細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢品味。所謂仁者見之而為仁,智者見之而為智。讀吧,諸如“上善若水”、“寵辱若驚”、“信言不美,美言不信”、“天下莫柔弱于水,而攻堅(jiān)強(qiáng)者莫之能勝”等等。用心去感悟,總有一處讓你受益匪淺。
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