B
試題分析:中國人飲茶,是一種傳統(tǒng)的習慣,反映了中國人的獨特文化傳統(tǒng),從飲茶上不能體現ACD,正確答案是B。
點評:本題考查考生獲得和提取材料中有效信息的能力,材料說的是中國人飲茶,考生據此來分析題肢,可以發(fā)現ACD的說法和飲茶都沒有關系,從而確定正確答案。
茶的起源和發(fā)展歷史是什么?
茶的起源和發(fā)展歷史是:
1823年,一個英國侵略軍的少校在印度發(fā)現了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶的發(fā)源地在印度,至少是也在印度。
中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū),記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。
中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起源,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有。
造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法。
茶葉的文化:
中國漢族人飲茶注重一個“品”字。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。
主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節(jié)口味和點心之功效。
茶文化在漢族的生活中,非常重要。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。又如在漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。
魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無茶”,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶,貢茶和賜茶等等。
以上內容參考:百度百科――茶