中國六大茶類分別是:綠茶,紅茶,黃茶,白茶,青茶,黑茶。每個(gè)不同的茶類是以發(fā)酵程度不同而分類的。綠茶其中比較有名的,比如西湖龍井,碧螺春,安吉白茶。六安瓜片,太平猴魁等。口感綠茶通常是在上半年采摘,大多情況下都是采摘嫩芽嫩葉口感通常是鮮爽,甘醇。以“綠葉綠湯”為顯著特征。--引自網(wǎng)絡(luò)綠茶是日常生活當(dāng)中最常見的茶葉類型,六大茶系基本上囊括了所有的茶葉種類,但是在六大茶系之外,還有很多現(xiàn)代加工工藝完成的茶葉種類,中國的茶文化仍然處在不斷進(jìn)步當(dāng)中,仍然有很多。新的茶葉類型在研究開發(fā)過程中,比如我們現(xiàn)在喝到的玫瑰花茶、菊花茶,這些雖然也已經(jīng)有悠久的歷史文化,但是他們不屬于六大茶系當(dāng)中的任何種類,屬于特殊茶系。六大茶系的分類標(biāo)準(zhǔn)和分類方法,主要是他們的加工工序和制作手段不同,所呈現(xiàn)出來的口感、香氣、茶湯、茶色等等有不同之處。想要了解中國博大精深的茶文化,必須了解中國六大茶系,這是茶文化當(dāng)中最基本最基礎(chǔ)的知識(shí)。白毫銀針,白牡丹,壽眉,貢眉屬于白茶,閩南鐵觀音,閩北大紅袍,臺(tái)灣烏龍屬于烏龍茶,云南普洱,安化黑茶屬于黑茶。喝茶已經(jīng)成為一種基本禮儀,在公共場合需要掌握茶葉的基本知識(shí),如果準(zhǔn)確說出茶葉類型、香氣、泡制方法等等,更能博得眾人的喝彩。