因?yàn)楸緛砘ú璧幕ㄈ锘ò瓯容^嫩,用沸水開水沖泡的話,既影響花茶的湯色,又影響花茶的外形的完整度。
由于沸水的溫度太高容易將花茶的花蕊花瓣泡熟,這樣會大大的影響沖泡花茶后的茶湯的口感。更會影響花茶的完整性,以及他在茶湯中呈現(xiàn)出的外觀的表現(xiàn)。不利于我們品鑒一款花茶。
因?yàn)榛ú璨AП皇菬岬牧紝?dǎo)體,承受不了沸水的瞬間高溫所迫使的膨脹,會使杯子裂開的。不過如果是事先用少量熱水把杯子均勻的熱一下,就不會炸開了。
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