為什么紫砂壺不能沖泡兩種茶葉？

一、為什么紫砂壺不能沖泡兩種茶葉？

感謝頭條邀請，關于紫砂壺一壺一茶這個問題主要就是由于中國的茶類分為6大茶類，每一款茶的口感滋味又完全不同，由于紫砂的特殊材質(zhì)，透氣不透水，長時間使用一把壺去泡專茶會有茶香，而且在養(yǎng)壺方面來講也更容易養(yǎng)出效果。所以建議大家使用紫砂壺去泡茶要專壺專茶，如果喝茶玩壺沒有那么講究其實也不必追究專茶專壺。

都是扯蛋，那些值錢的壺，難道都泡一種茶嗎？當年的樹癭壺，老和尚有什么茶就泡什么茶，老和尚也沒有準備十個樹癭壺，現(xiàn)在條件阿好了，就不能泡了，那些制壺的，希望你們每人都買一百把壺，中國有多少種茶葉，你們就買多少把，要不他們掙誰的錢。

紫砂壺泡茶的優(yōu)點

開水入壺不裂不燙手

保養(yǎng)得當或發(fā)潤光或發(fā)晶光

用久不放茶葉也能出茶水

還有過夜泡放不變味不餿的效果

上述都是壺友所追求的標準

一般人士不必苛求

常泡常洗適口便是了

半甜不咸的也是水

多喝尿脹少喝口干

三泡微汗起

出尿便清腸

一縷青煙繞

安眠無愁傷

二、為什么紫砂壺不能沖泡兩種茶葉

因為我們知道紫砂壺是一種介于陶和瓷之間的茶器，具有特殊的雙氣孔結構，透氣性極佳且不滲漏，善于吸收茶汁，這種特殊的結構可以令茶香永葆壺內(nèi)。因此，如果把不同的茶葉放在同一把紫砂壺中泡，久而久之，泡出來的茶水味道就會比較雜，失去原來的味道。所以很多人說“一壺不事二茶”，因為這樣的紫砂茶壺沖泡出的茶湯更能保持茶原味的鮮度與純度。

因此，如果你想養(yǎng)出一把好壺，最好不要一把紫砂壺泡兩種茶，當你堅持“一壺不事二茶”時，你會體會到是茶湯細微的原味本色，里面沒有一丁點香氣混雜的最原始的清雅之味，感受到的茶葉個性張揚的意境。所以，可以說紫砂壺是專情的，一心一意只有一種茶葉。

你好！

紫砂壺泡茶，講究的是一壺泡一茶，不可今天泡烏龍茶、明天泡普洱，總之要專一，專一才能日久生情，將壺養(yǎng)好了，茶葉更為芳香，紫砂壺便是“容光煥發(fā)”般潤澤。

同時根據(jù)壺形、茶葉的特征，不同的壺形需搭配合適的茶葉：

1、西施壺、容天壺肚大，壺深，適合泡紅茶；

2、龍蛋壺口蓋大，適合泡烏龍茶；

3、密封性強的石瓢壺適合泡普洱茶；

紫砂壺比較適合泡半發(fā)酵或是全發(fā)酵的茶，既不奪茶香氣，也沒有熟湯氣，可以說是保持了茶的色香味，而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來。

三、蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別

蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別

蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別，泡茶的時候，除了茶葉的選擇，泡茶材質(zhì)不一樣也是有所區(qū)別，一般來說，泡茶的茶具有著茶壺和蓋碗兩種，兩種茶具大家都各有喜愛。下面看看蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別。

蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別1 一般用來泡茶的茶具主要有蓋碗和茶壺兩種，它們的區(qū)別是：

1、材質(zhì)不同

蓋碗是陶瓷燒制的，由茶碗、茶蓋、茶船三件套組成；而茶壺有陶瓷的、玻璃的、紫砂的等等。

2、適合沖泡的茶葉不同

綠茶、紅茶、黃茶都比較適合用蓋碗沖泡；烏龍茶、黑茶、普洱茶適合用茶壺泡。

3、一次可以沖泡的種類不同

蓋碗一次可以沖泡多種茶葉，不會串味；而茶壺一次只能沖泡一種茶葉。

4、沖泡時間不同

蓋碗泡茶是一種節(jié)省時間的喝茶法，需要的時間很短，用90度左右的沸水沖泡幾分鐘就可以了；而茶壺需要的時間較長，茶壺有著良好的保溫作用，能讓茶香濃郁持久。

5、適合人群不同

蓋碗泡茶散熱快，易清洗，但是容易燙手，適合節(jié)奏稍快一些的人飲用；而茶壺泡茶可以保溫，還有把手可以防止燙傷，但是不易清洗，且沖泡時間長，適合節(jié)奏慢一點的人飲用。

蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別2 一、結構不同

蓋碗上有蓋、下有托、中有碗，三件一體，又稱“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。蓋碗造型獨特，多為瓷制作，上大下小，蓋可入碗。

銀品生活銀瓷蓋碗，傳承傳統(tǒng)器型，進行適度創(chuàng)新，以瓷為衣，內(nèi)部鑲嵌足銀，或精制潔白銀膽，或鏨刻精美圖案，把銀瓷融為一體，交相輝映。

足銀陶瓷蓋碗

茶壺有壺身和壺蓋兩個部分，常見造型有提梁壺和側把壺，壺形變化豐富，壺身常會有精美圖案裝飾。茶壺質(zhì)地多樣，但煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊。

銀品生活茶壺足銀材質(zhì)，器表鏨刻紋飾題材豐富，古典人文、花卉草木、蟲魚鳥獸等等，每一幀都飽含故事，寄托美好。

二、功能不同

蓋碗沖泡與飲用功能合二為一，分為個人使用和多人使用。

1、個人使用

即直接往杯中放入適量茶葉，沖水之后自用或端給客人飲用。飲用時直接撥動茶蓋，端碗品飲。

2、多人使用

即把蓋碗當作茶壺使用， 茶葉沖泡之后，碗蓋斜蓋，留出一道縫隙，大小足以出水過濾茶渣。拇指、中指扣住蓋碗，食指按住蓋鈕，快速傾倒碗身，分茶飲用。

茶壺除了沖泡茶葉的功能之外，部分還具有煮水的功能，比如足銀茶壺能在電陶爐上煮水、煮茶，操作簡單，使用方便。

三、沖泡不同

蓋碗泡茶一是自由直觀注水的角度和位置，水流的大小都能隨心所欲；二是容易觀察到茶湯顏色、濃度，茶葉舒展后的姿態(tài)，做到察色、嗅香、品味、觀形。

茶壺泡茶人性化，設計有把手，容易拿握，操作相對簡單，茶壺泡茶使茶葉和水的接觸面積大，利于出湯，完美詮釋茶味。茶壺還能帶來儀式感，展示茶道藝術。

蓋碗推崇去繁從簡，專注于茶，節(jié)奏稍快，但需要注意正確的握碗壓蓋的手勢，避免防燙和傾茶不當。

茶壺主張茶道儀式的和美感，以茶為媒，以茶修身，過程較為繁瑣，相對蓋碗節(jié)奏稍慢。

蓋碗與茶壺兩者各有千秋，沒有優(yōu)劣之分，都是茶具中的經(jīng)典之經(jīng)典，是每個愛茶人不可或缺的茶具。

一些講究的茶人，會根據(jù)不同的茶性選擇不同的茶具沖泡，兩者相比較，初學者泡茶選用茶壺更為合適，待熟練之后可嘗試蓋碗泡茶。

茶是世人脫離凡塵，洗滌心靈的`一劑良藥，在即將到來的五一假期，不如抽空泡一壺茶，在清清涼涼的茶中世界，驅(qū)散疲勞，怡然自得。

蓋碗泡茶和茶壺泡茶的區(qū)別3 蓋碗和茶壺泡茶的區(qū)別

首先，材質(zhì)上就有差別。

蓋碗多是瓷的，而茶壺多是紫砂等。

其次，沖泡方法也有區(qū)別。

用蓋碗泡茶，沖泡溫度容易控制，容易掌控沖泡和出湯節(jié)奏。

注水的角度和位置，水流的大小和力度，都隨心所欲，觀察容易，茶色，湯色，葉底等，經(jīng)濟實用，養(yǎng)護方便。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的影響，比較適合評茶。

紫砂壺具有一定的吸附性，茶湯口感穩(wěn)定性較好，醇厚感比蓋碗好，再者紫砂壺保溫性能好，質(zhì)量好的紫砂壺，在寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，不會快速冷卻。

如果是瓷壺，壺的開口小，散熱慢一些，壺內(nèi)溫度保持久，且壺嘴出湯亦比蓋碗慢，泡出的茶湯可能也會因此而有所差別。

而且茶壺設計較為人性化，有把手，不會燙手，從操作上面來相對比較容易上手。那究竟要如何選擇茶具呢？其實可以根據(jù)不同的茶葉選擇，也可以看個人需求喜好。

按茶葉選茶具

蓋碗又被稱作“萬能茶具”，也就是說，蓋碗可以沖泡任何茶類，但這并不意味著它沖泡什么茶都好喝。一般來說，綠茶、紅茶、黃茶都比較適合用蓋碗沖泡，滋味甘醇，且茶香明晰。

如沖泡高香類的茶時，最好也用白瓷蓋碗沖泡。因為白瓷材質(zhì)不吸收茶香，能將茶豐富多變的香氣完美地呈現(xiàn)出來。

再如綠茶，用白瓷蓋碗也是可以沖泡的。沖泡時注意水溫的把控，一般控制在90℃左右即可，定點注水，出水快，便可感受到綠茶的鮮爽滋味。

紫砂壺沖泡烏龍茶、黑茶、普洱則韻味更佳。因為這些茶都要求高溫沖泡，而紫砂壺有著良好的保溫作用，用紫砂壺沖泡，能讓茶香濃郁持久。同時不失茶之本質(zhì)，更能展現(xiàn)出它們的陳香韻味。

按個人需求選茶具

對于初學者來說，茶壺比蓋碗更加友好一些。因為茶壺不容易燙手！每個茶人，可能都有初用蓋碗時手指被燙的通紅的經(jīng)歷，拿起茶壺來，瞬間輕松很多。

如果你是泡茶懶人，不喜歡泡茶繁瑣的過程，那就非常適合用蓋碗。因為蓋碗泡茶真的很方便！投茶方便，出湯快捷，還很好清洗！

蓋碗和茶壺可以說是茶具中的經(jīng)典之經(jīng)典，是每個愛茶人都并不可或缺的茶具。無論哪種都有各自的優(yōu)點，只要自己鐘愛，哪種都可以泡出好味道。