1. 茶會(huì)打農(nóng)藥嗎
三次
如果用一般250毫升的杯子的話，一小塊茶最多沖泡3次就沒(méi)多大的茶味了。不過(guò)小茶包的話，個(gè)人建議不要長(zhǎng)期泡在杯子里，應(yīng)為那樣的話茶會(huì)變得好濃的，對(duì)身體也不好。
茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。
一般來(lái)說(shuō)，小塊茶外形顆粒越大的茶葉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快?！ ∨c散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過(guò)切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。因此，尹君峰建議，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營(yíng)養(yǎng)的吸收上沒(méi)什么損失，也不會(huì)影響口感和滋味。
散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，應(yīng)在5分鐘左右，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出；經(jīng)過(guò)第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出；第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過(guò)95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)作用了?！ ≈劣谟袑＜抑赋?，一小塊茶葉經(jīng)多次沖泡，會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。尹君峰指出，這種說(shuō)法雖然有一定道理，但不必過(guò)分擔(dān)心。
2. 茶葉會(huì)不會(huì)打農(nóng)藥
農(nóng)藥殘留高低很難說(shuō)的啊，每一家茶打的農(nóng)藥多少你也不知道。除非你每次買(mǎi)的茶都去檢測(cè)了。不過(guò)，尤其是雨前或明前的春茶，這個(gè)階段的高山綠茶產(chǎn)區(qū)蟲(chóng)子基本沒(méi)有，所以基本不用農(nóng)藥。而平原綠茶產(chǎn)區(qū)蟲(chóng)子多，使用的農(nóng)藥也多。但是，以防萬(wàn)一會(huì)買(mǎi)到農(nóng)藥茶，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！我平時(shí)放在辦公室就是這些茶招呼客人的。畢竟喝到肚子里的東西，還是謹(jǐn)慎點(diǎn)為好。
3. 茶打農(nóng)藥很多嗎
茶葉上有農(nóng)藥。為了除去害蟲(chóng)、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥。如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類、咪鮮胺等。但是很多人說(shuō)茶葉打農(nóng)藥也是能喝的。 即使這些茶葉有一點(diǎn)農(nóng)殘超標(biāo)，只喝茶水，不嚼茶葉，就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)性。其實(shí)，這樣是不對(duì)的。農(nóng)藥殘留在茶葉，多多少少都會(huì)喝進(jìn)肚子的，這樣就對(duì)我們的身體健康有一定危害了，長(zhǎng)期下來(lái)就問(wèn)題大了。所以，喝茶一定要喝無(wú)農(nóng)藥的茶葉。當(dāng)然不打農(nóng)藥的茶葉也是有的，或者你可以到待客九品預(yù)定茶葉，要提前預(yù)定的哦。
4. 茶打不打農(nóng)藥
茶葉有打農(nóng)藥的也有不打農(nóng)藥的?！恫铇?shù)病蟲(chóng)害彩色圖譜》這本書(shū)上列名了可能危害茶葉樹(shù)的病蟲(chóng)害。什么時(shí)候是什么病蟲(chóng)危害就什么時(shí)候打藥。一般種茶集中的地方當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站會(huì)提前通知。
5. 哪些茶不需要打農(nóng)藥
一般來(lái)說(shuō)，臺(tái)地茶就會(huì)有農(nóng)藥。那為什么臺(tái)地茶需要農(nóng)藥，原因很多：
1、臺(tái)地茶種植的地方多數(shù)自然生態(tài)環(huán)境已經(jīng)被破壞，更容易受到害蟲(chóng)攻擊而沒(méi)有制約。
2、臺(tái)地茶種植密度大，更加利于害蟲(chóng)大面積繁殖。
3、臺(tái)地茶施肥和打藥成本較低。（這點(diǎn)其實(shí)非常重要）。
所以，臺(tái)地的普洱茶也是有打農(nóng)藥的。如果你想要喝到健康安全的茶葉，建議可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞，蟲(chóng)害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
6. 現(xiàn)在茶葉都打農(nóng)藥嗎
給茶樹(shù)用農(nóng)藥是前提是有病蟲(chóng)害，因?yàn)槊總€(gè)地區(qū)的海拔、經(jīng)緯度不同，溫度也不同，病蟲(chóng)害發(fā)作的時(shí)間也有所不同。一般北緯30度附近的茶園，首次使用農(nóng)藥的時(shí)間大多在4月中下旬，所以清明前的綠茶是不用農(nóng)藥這種說(shuō)法是正確的。
從4月中下旬到10月下旬，一般氣溫比較高，病蟲(chóng)害比較多，用農(nóng)藥是必然的。不同的時(shí)間點(diǎn)，發(fā)生的病蟲(chóng)害是不一樣的，故所使用的農(nóng)藥類型也有所區(qū)別。
農(nóng)藥的降解通常受日照、降雨、氣溫等多方面的影響，不同的農(nóng)藥降解速度不同。比如有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)日光照射就比較敏感，通常噴在茶樹(shù)上幾個(gè)小時(shí)經(jīng)日照后就會(huì)大部分降解；通常氣溫越高，農(nóng)殘的降解速度越快。另外茶葉在加工過(guò)程中，經(jīng)過(guò)高溫殺青、炒制、烘干等流程，也可以提高農(nóng)殘降解的速度。
7. 茶葉打農(nóng)藥嗎?還能喝嗎?
龍井茶葉上面肯定有農(nóng)藥殘留的。
為了除去害蟲(chóng)、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲(chóng)啉、噠螨靈、腐霉利、樂(lè)果、菊酯類、咪鮮胺等。我們實(shí)驗(yàn)室就有檢測(cè)茶葉中農(nóng)藥的項(xiàng)目。但是如眾位所知，“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標(biāo)”的性質(zhì)完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會(huì)經(jīng)過(guò)毒理學(xué)試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法，對(duì)各種農(nóng)藥規(guī)定一個(gè)足夠安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，理論上來(lái)講都是足夠安全的。另外，為了打壓中國(guó)茶葉出口，國(guó)外尤其是歐盟把茶葉的殘留限量規(guī)定得沒(méi)有道理的低，也在一定程度上增強(qiáng)了茶葉的安全性。當(dāng)然，監(jiān)管出現(xiàn)問(wèn)題，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的不合格茶葉流入市場(chǎng)，那就是另外一個(gè)問(wèn)題了。
8. 茶要打農(nóng)藥嗎
會(huì)的
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí)，“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同，中國(guó)工程院院士陳宗懋指出，茶葉中檢測(cè)出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國(guó)老百姓平均每天喝茶量為4—5克，農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過(guò)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外，目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測(cè)農(nóng)藥殘留，然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水，泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測(cè)量的10%—20%，農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉，其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn)，可放心飲用。
9. 茶葉一般都打農(nóng)藥嗎
農(nóng)作物基本都是逃不掉農(nóng)藥的、總不能手工抓蟲(chóng)呢。
不過(guò)，一般明茶是不打農(nóng)藥的，因?yàn)檫€沒(méi)有到蟲(chóng)子高發(fā)的時(shí)候，但是過(guò)了清明后的名茶應(yīng)該還是會(huì)打農(nóng)藥的，這個(gè)就是價(jià)格的比例了，明前的茶和明后的茶價(jià)格就是一個(gè)天一個(gè)地了
打個(gè)例子，在每年5月后就是農(nóng)作物蟲(chóng)子爆發(fā)期，茶樹(shù)是很容易長(zhǎng)蟲(chóng)的，尤其是春夏之交雨水多的時(shí)候，所以會(huì)導(dǎo)致蟲(chóng)子吃掉了好的茶葉.就不能加工出好的香味以及好的口干了。
其實(shí)合理驅(qū)蟲(chóng)，打藥是正常的，用藥后達(dá)到規(guī)定的采摘間隔期，殘留會(huì)自然降解到無(wú)害的程度，所以這個(gè)無(wú)需擔(dān)心的。
10. 茶樹(shù)會(huì)打農(nóng)藥嗎
雨前茶含農(nóng)藥多。一般來(lái)講清明前天氣溫度較低，害蟲(chóng)尚未大量出現(xiàn)，茶樹(shù)不用打農(nóng)藥，此時(shí)采摘的明前茶農(nóng)藥殘留會(huì)比較少。
但很多農(nóng)藥噴灑之后，會(huì)進(jìn)入土壤，常年不能分解，雖然第二年清明前沒(méi)有打農(nóng)藥，但茶葉還是能檢測(cè)出農(nóng)藥殘留。
因此，如果要從根本上解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，則在建茶園種茶樹(shù)時(shí)起就要做好農(nóng)藥的管控，多選用生態(tài)滅蟲(chóng)的方式來(lái)防蟲(chóng)控蟲(chóng)。只有如此，才能根本上解決農(nóng)殘問(wèn)題。