白術:味苦甘,主歸脾胃二經,健脾益氣、燥濕利水,止汗,和中益氣。
防風:味辛甘、性微溫,歸膀胱、肝、脾經,祛風解表、勝濕止痛、解痙、止癢。
黃耆:性溫、味甘淡、主健脾,使陽氣和利,自然生津生血,故為外科家圣藥
紅棗:益心潤肺、合脾健胃、益氣生津、補血養(yǎng)顏,被譽為百果之王。
牛蒡去皮,用刀背刮,切塊。
把煮好的藥湯倒入鍋里,加入高湯、三片姜、牛蒡、煮開2分鐘后放入肉片,米酒、大棗、鹽調味。
這樣提高抵抗力增強元氣的牛蒡湯就做好了。
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