1. 采茶放在胸前是什么茶
此茶取自縹緲峰頂,頂峰有一株茶樹,受天之氣,地之精所養(yǎng)。采茶時(shí),需處女之身的絕色美女去采,而且不可用手觸碰,需用口去銜采。 摘好后放置從小隨身攜帶的秀絹之中,包裹后放于胸前放保存,七七四十九天方能茶成。
這茶葉因汲取了天地之精華,而有了靈氣,所以能吸收少女之氣,故此喝茶時(shí)才有美女繞身之感?!?故此得名縹緲紅顏茶。
2. 采茶放在胸前是什么茶類
但是一些極品茶不是炒出來的,是捂出來的,把嫩芽包在手帕里,貼在女孩子的胸前,一定要是未婚的女孩子,用她們的胸口的熱氣捂熟。
最有代表性的呢,就是乳前龍井了,這個(gè)說法,是在清末民初的時(shí)候興起的,但沒能流行開,要求一定是處女,要求處女(一般16歲左右)在谷雨前(另一說法是在清明前,我想兩者都有吧)凌晨上山采茶,要在日出之前下山返回,將新采的茶葉放在胸前緊貼乳房,用乳房的體汗和體溫滋潤(rùn),茶葉就會(huì)吸收處女的溫潤(rùn)和體香。
不僅僅是龍井有這種作法,黃山毛尖還有碧螺春等都有這種做法。上世紀(jì)七十年代,曾有人呼吁恢復(fù)乳前茶,但沒能推廣流行開。
3. 采茶放在胸前是什么茶葉
漢族不講究, 采茶的少數(shù)民族非常講究這個(gè), 按少數(shù)民族的說法就是,茶泡在水里 ,散發(fā)的茶香不一樣, 喝在嘴里那感覺更不一樣。
采茶要十八九歲的沒出嫁的姑娘在胸口掛一茶袋,采茶時(shí)是不用手的,用嘴一顆顆叼到茶袋里去的,通過姑娘的體溫和汗水慢慢滲透到茶里,原理和我們喝上等葡萄酒要用手掌的溫度去慢慢溫潤(rùn)一樣。
4. 采茶裝茶葉的叫什么
小時(shí)候吃的蓬蘽(音“磊”)。
我們方言里它的名字沒這么復(fù)雜,就叫做“莓”,一個(gè)字。
采茶的時(shí)節(jié),大清早,戴著小斗笠背著小竹筐,提著小馬扎上山。
山路兩旁的草叢中,處處可見還帶著露水的紅彤彤的蓬蘽。
邊往山上的茶地走,邊隨手摘了蓬蘽扔進(jìn)嘴里,清甜,帶一點(diǎn)淡淡的酸。一路走一路吃,一時(shí)吃不完的拿根細(xì)樹枝或草莖穿起來,放在筐里。
等到了茶地,先不忙采茶,把一條腿的小馬扎扎進(jìn)土里,坐下專心吃蓬蘽。吃得干干凈凈,才有心思采起嫩綠的茶。
采一會(huì)兒,累了,哼兩段山歌,揪下幾根某種不知名的草莖來,剝了皮,放進(jìn)嘴嚼一嚼,酸中帶點(diǎn)甜,很提神。
等到日頭升到了頭頂,掏一塊圓圓厚厚鋪著芝麻粒兒的大燒餅出來吃。一點(diǎn)也不好吃,比蓬蘽差遠(yuǎn)啦,只是扛餓。吃完了喝幾口水,再采兩三個(gè)鐘頭,就該背著滿滿一筐的茶葉回家嘍。
筐里雖裝滿了茶,卻還能放很多蓬蘽呀。于是一路摘一路攢,嫩綠的茶葉上鋪滿了紅紅的蓬蘽,眼睛也饞,嘴也饞。
回到家,先寶貝地把上面的蓬蘽捧出來,再翻一翻表層的茶,把遺漏的一顆一顆仔細(xì)地揀出來,然后把竹筐往大人面前一推:喏 ~
小時(shí)候吃了那么那么多蓬蘽,印象中從來沒洗過。哪等得及回家洗呀。
那紅紅的蓬蘽帶著露珠,帶著草葉,帶著鄉(xiāng)間的清新與塵土,帶著童年的單純與恣肆,與甜甜的味道一起,成為了最美好的、再難重現(xiàn)的舊時(shí)光。
5. 采茶葉是什么姿勢(shì)
不同的茶有不同的沖泡方法,即便是同一類茶,側(cè)重點(diǎn)不同,泡法也有差異。但無論泡茶技藝如何變化,要沖泡何種茶葉,泡茶的次序卻是要共同遵守的。
清具
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時(shí)燙淋茶杯,隨即將茶壺茶杯瀝干。其目的是清潔茶具,提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定,溫度不會(huì)下降過快。
置茶
根據(jù)茶壺或者茶杯的大小,用茶匙置一定量的茶葉入壺或杯中。
沖泡
1>置茶入壺后,將開水沖入壺中。通常沖八分滿為佳。
2> 但在沖泡烏龍茶時(shí),水需要溢出壺嘴和壺口。
3> 若以玻璃茶杯沖泡重欣賞的細(xì)嫩名茶,沖水也以七八分滿為宜。
4> 沖水時(shí),可用“鳳凰三點(diǎn)頭”法,即將水壺下傾、上提三次。既表示主人向賓客點(diǎn)頭,歡迎致意,也可以讓茶葉與水上下翻動(dòng),濃度均勻。
敬茶
1> 敬茶時(shí),主人要面帶笑容,雙手托著茶杯送給客人。
2> 如果直接以茶杯奉茶,應(yīng)避免手指觸碰到杯口,污染茶具。
3> 正面上茶時(shí),應(yīng)雙手端茶至客人面前,左手作掌狀伸出,以示敬意。
4> 從客人右側(cè)奉茶時(shí),應(yīng)用左手端杯,右手作請(qǐng)用茶姿勢(shì)。
5> 從客人左側(cè)奉茶時(shí),應(yīng)用右手端杯,左手作請(qǐng)用茶姿勢(shì)。
賞茶
1> 茶葉經(jīng)沖泡后,不可急于品嘗,應(yīng)先觀色察形。
2> 接著端杯聞香。
3> 再品湯嘗味。
品飲時(shí),應(yīng)讓茶湯從舌尖兩端流到舌根,再回到舌頭,反復(fù)2~3次,方能嘗盡茶湯清香回甘。
續(xù)水
當(dāng)飲去2/3壺時(shí),就應(yīng)該續(xù)水了。如果等到一壺茶湯全部飲盡再續(xù)水,那么續(xù)后的茶湯就會(huì)淡而無味。一壺茶續(xù)水通常不要超過3次。
6. 茶是怎么采的
如何才能采到好茶葉,采到好茶葉,只是做茶的好原料。在#六大茶類#中,#做茶的原料標(biāo)準(zhǔn)#和要求是不一樣的,比如綠茶、紅茶在原料上要求是最高的,他要求的是時(shí)間早、長(zhǎng)短均勻、芽葉肥壯。烏龍茶、黑茶他要求的是茶葉粗大后的內(nèi)含物質(zhì),茶青長(zhǎng)度都在3、5公分以上的,采茶的手法和標(biāo)準(zhǔn)就沒那么講究和嚴(yán)格了,在加工中通過發(fā)酵來轉(zhuǎn)換或轉(zhuǎn)變,達(dá)到干茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)是一個(gè)綠茶國(guó)家,對(duì)綠茶情有獨(dú)鐘,中國(guó)十大茗茶中就有五大綠茶入榜,所以對(duì)綠茶要求特別高。
哪如何才能采到好的綠茶原料呢?采摘時(shí)間早,這里的時(shí)間早,不懂茶的人會(huì)有一個(gè)誤區(qū),各個(gè)品種的發(fā)芽時(shí)間是不同的,還有陽(yáng)光溫度的不同發(fā)芽時(shí)間也是不一樣的,時(shí)間早對(duì)于茶行業(yè)來說,是每一個(gè)品種或茶樹,發(fā)出的第一批芽葉,生長(zhǎng)到一公分時(shí)開始采摘,一芽一葉,一葉的葉片初展,這是最好的,由于是第一批的芽葉都會(huì)帶著魚葉,就是過冬時(shí)防寒凍的奶葉,采摘時(shí)不能用指甲掐,因?yàn)橹讣资怯驳?,掐?huì)把嫩芽的水分?jǐn)D開,在養(yǎng)茶青時(shí)嫩芽的底部會(huì)缺少水分而氧化變黑,這會(huì)對(duì)好茶產(chǎn)生不利影響。一般以1一2、5公分長(zhǎng)的嫩芽,整齊肥壯都屬于好原料。茶葉原料也是分等級(jí)的,好的等級(jí)原料才會(huì)做出好茶。我是一茗薌茗茶董樂平,希望能給你提供到幫助#創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟精英圈#
7. 茶是什么樹上采的?
茶樹是屬山茶科的。山茶科品種很多,通常我們所采摘加工來喝的是山茶屬,茶組中的幾類茶品種。像山茶花,專門采茶籽做茶油的都不在這個(gè)范圍內(nèi)。 在可以采制成茶的品種中,也有一部分茶樹,在光照強(qiáng),溫度高的情況下長(zhǎng)出的茶是紫紅色的,我們叫其紫芽。其花青素含量較高所至。
8. 采茶是采哪個(gè)部位
茶樹的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,茶樹的嫩葉可以制茶。桂樹的葉片革質(zhì),橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形,先端漸尖,全緣或通常上半部具細(xì)鋸齒,兩面無毛,一般不可食用
9. 采茶葉用嘴采的是什么茶
口唇茶作為歷朝歷代的宮廷貢茶,都是選擇處女進(jìn)行茶葉的采集,由處女的口唇采集新鮮的芽葉,并存放于采茶女工的胸部,通過采茶工的體溫進(jìn)行茶葉的“初烘”,所以有些資料記載中也將“口唇茶”稱為“乳香茶”。
1942年,徐珂的《可言》記下了有關(guān)傳聞:相傳碧螺春不用火焙,采后以薄紙裹之,放于女郎胸前,等干了取出泡飲,所以雖纖芽細(xì)粒,而無焦卷之患。