1. 云南茶葉滇紅有什么功效
滇紅大金針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料制作。那么,滇紅大金針特點(diǎn)如何呢?
下面一起來了解看看。滇紅大金針特點(diǎn)滇紅大金針其外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,香高韻長(zhǎng),鮮爽甘醇,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。滇紅大金針是滇紅茶中的上品,口感滋味佳,且具有紅茶特有的功效。因此,喝滇紅大金針對(duì)身體健康有好處,它性質(zhì)溫和,飲用可以暖胃護(hù)胃,適宜大眾飲用。白茶(White tea),屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。這種茶是不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。
主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地。
白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn),是中國(guó)茶類中的特殊珍品。
2. 云南茶葉滇紅有什么功效與作用
滇紅茶即云南工夫紅茶,產(chǎn)于風(fēng)安、臨滄、云縣、雙江、昌寧和勐海等縣,歷史悠久,素以香高持久,味濃醇爽,湯色紅艷和芽壯多毫而馳名于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),被譽(yù)為紅茶珍品。
滇紅茶特點(diǎn)以及制作方法
制作方法
1.采摘:“滇紅”茶的采摘期較長(zhǎng)。這里的茶樹不但春季發(fā)芽早,而且全年發(fā)芽輪次多,直至冬季仍發(fā)芽,為了采養(yǎng)結(jié)合,這里的采摘期為每年的三月中旬至十一月中旬,分為春茶、夏茶和秋茶;以春茶居多,秋茶最少。
2.制作:大體上要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥四大工序,制成毛茶;毛茶經(jīng)定級(jí)歸堆后,再分級(jí)加工精制,便成為各級(jí)“滇紅”茶。
產(chǎn)品特點(diǎn) 香氣濃高持久,滋味濃烈而醇爽,茶湯紅濃色艷;芽壯而肥,色澤黃紅鮮明,條形壯實(shí),色澤烏紅而光潤(rùn),含有多種有益成分,且既耐沖泡,又耐貯藏,沖泡三四次香味不減;貯存過年仍味厚如初。
滇紅茶當(dāng)中有很多的茶多堿,而這種物質(zhì)可以發(fā)揮出吸附重金屬以及生物堿的作用,而且吸收之后還可以將其徹底沉淀分解。所以說,經(jīng)常飲用受污染的水以及生活在工業(yè)污染環(huán)境下的人們可以多喝一些滇紅茶等紅茶。這樣就可以利用茶葉的解毒功效來保證身體不會(huì)受到污染物的影響。
3. 滇紅屬于什么茶 功效是什么
滇紅不知道大家是否有所認(rèn)識(shí),下面就帶大家來認(rèn)識(shí)一下吧。滇為云南的簡(jiǎn)稱,自然這邊的滇紅就是云南紅茶的簡(jiǎn)稱了。滇紅工夫主要產(chǎn)于南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。
方法/步驟
1、滇紅茶的生長(zhǎng)環(huán)境滇紅產(chǎn)地內(nèi)山巒起伏,平均海拔高于一千米,而且溫度適宜,降水充沛,其中有著茂密的森林,突然相當(dāng)?shù)姆饰?,正是由于這種得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),使得這邊的茶樹十分高大,芽壯葉肥,白毫茂密,茶葉中所含礦物元素豐富。
2、云南滇紅茶的主要功效由于滇紅茶所具環(huán)境的優(yōu)越性,使其在使用功效方面也具有很不錯(cuò)的用處,滇紅茶具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神益思、生津清熱、預(yù)防齲齒、降壓降脂、延緩衰老、護(hù)胃、降血糖、抗癌、抗輻射等方面的功效。
3、滇紅茶的制作工藝滇紅采用的是工夫茶的制作工藝即先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶。
4、再加工制成滇紅工夫茶。這樣制作出來的茶外形顯得十分緊結(jié),茶葉也顯得相對(duì)粗大,因?yàn)槭羌t茶,所以沖泡出來的茶水呈現(xiàn)鮮紅色。
4. 喝云南滇紅茶的功效
可以。
滇紅茶香味有甜香,或蜜香,或薯香,滇紅茶是發(fā)酵茶類,屬于紅茶類別,滇紅茶性溫和,適合一年四季飲用,尤其秋冬喝最適宜。沖泡好的滇紅茶湯色鮮紅,可以透過玻璃杯看到勻亮的葉底紅潤(rùn)有光澤,并且好的滇紅茶金毫顯露,還伴隨著鮮濃醇厚的香氣,肺腑皆潤(rùn),喉嚨放開,身心舒暢,腸胃如清洗過,通體滋潤(rùn),滿口芬芳甘甜,回味無窮。喜歡喝紅茶的人估計(jì)都會(huì)喜歡上滇紅的味道。
5. 滇紅茶葉的作用
中國(guó)十大紅茶排名
1、正山小種
我是中國(guó)十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國(guó)福建省的桐木關(guān),這種茶葉,在制作時(shí)會(huì)采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨(dú)特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國(guó)更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。
中國(guó)十大紅茶排名
正山小種
2、祁門紅茶
祁門紅茶也是中國(guó)十大紅茶品牌的重要成員,這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣,據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時(shí)是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點(diǎn)。
中國(guó)十大紅茶排名
祁門紅茶
3、滇紅茶
在中國(guó)十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國(guó)云南的保山和鳳慶以及西雙版納,它是采用獨(dú)特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國(guó)功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點(diǎn)。滇紅茶
4、川紅茶
川紅茶是出產(chǎn)在中國(guó)四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀,據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代,外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤(rùn),沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國(guó)紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的熱銷產(chǎn)品。
另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。
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川紅茶
5、宜昌紅茶(宜紅)
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時(shí)期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時(shí),食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。
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宜昌紅茶(宜紅)
6、湖紅工夫
湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長(zhǎng)沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。
湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點(diǎn)有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國(guó)的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場(chǎng)景。湖紅工夫
7、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實(shí)、勻齊,色澤烏黑油潤(rùn),毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。
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閩紅工夫
8、寧紅工夫
寧紅工夫,簡(jiǎn)稱寧紅,是我國(guó)最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價(jià)值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤(rùn),香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。
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寧紅工夫
9、越紅功夫
越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶,初制茶稱“越毛紅”。民國(guó)時(shí),市場(chǎng)已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實(shí)勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩碚f,越紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。
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越紅功夫
10、九曲紅梅九曲紅梅簡(jiǎn)稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名,早在1886年,就獲巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤,色澤烏澤多白毫,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,葉底紅艷,深受消費(fèi)者的青睞。
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九曲紅梅
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝(要看個(gè)人體質(zhì)),用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無確切的定論。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘茫叙B(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
6. 滇紅是什么茶葉
滇紅首推鳳牌滇紅,其中經(jīng)典58最為實(shí)惠,雖然聽說現(xiàn)在經(jīng)典58不如從前,但仍是市面上最價(jià)廉物美的一款產(chǎn)品,沒有之一。另如果對(duì)茶有更高的追求,推薦鳳牌滇紅的中國(guó)紅,這一款屬于不會(huì)喝茶的人也能品出區(qū)別的產(chǎn)品。另外鳳牌滇紅的紅韻、纖紅、外事禮茶等產(chǎn)品更適合送禮,價(jià)格不高,也有禮盒包裝,送禮的面子可以給的足足的。如對(duì)滇紅有執(zhí)念,可以考慮紅瑞萊品牌,滇紅中的法拉力,我只是蹭喝過,因?yàn)橛幸粡臉I(yè)50年的親戚退休后到紅瑞萊去給產(chǎn)品定級(jí)去了,我自己從沒買過,太貴!其它有很多小廠也在生產(chǎn)滇紅茶,產(chǎn)品線豐富,中檔價(jià)格在200到600一斤不等,看似一樣的茶,因口味差距不同價(jià)格相差很大,這個(gè)就只能多買一些品種找自己喜歡的了。另,我更喜歡喝我們本地綠茶,沒有本地綠茶喝過不了日子那種程度。本地綠茶(云南保山、臨滄地區(qū)所產(chǎn)茶)夠釅,入口滿舌山野氣,這才能滿我這種老茶鬼的需求。您也可以試試!
7. 滇紅茶的功效與作用 滇紅茶價(jià)格
一斤幾十塊的紅茶便宜的一個(gè)重要原因就在用料和工藝都簡(jiǎn)化很多。就以祁眉紅茶為例,貴的之所以貴是因?yàn)槠渥龇ㄊ羌兪止?、遵古法制作而成;而其原料更是采用半野生環(huán)境下的一芽一葉,平均5斤鮮葉才能制作成1斤祁眉紅茶。而便宜的祁門紅茶,都是用的粗枝大葉加邊角余料,還是機(jī)制的也,自然就便宜非常多。
常見紅茶的價(jià)格區(qū)間
1.滇紅茶
滇紅茶的價(jià)格從高到低,從幾十元到幾百元到幾千元不等。一般來說,滇紅茶質(zhì)量越好,價(jià)格越高,而普通茶就越便宜。滇紅茶的價(jià)格會(huì)受到很多因素的影響,具體價(jià)格以商家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
2.祁門紅茶
一般來說,祁紅傳統(tǒng)功夫紅茶的價(jià)格從20元到幾千元不等;祁紅毛峰的價(jià)格從80元到800元不等;祁紅香螺的價(jià)格從110元到幾千元不等。相對(duì)來說,祁紅香螺價(jià)格會(huì)更貴。
3、金駿眉
黃芽頭金駿眉基本上不是什么好茶,價(jià)格在300以下,而黃黑相間性價(jià)比高,500以上會(huì)更好,而正宗的武夷山通木關(guān)金駿眉價(jià)格會(huì)更高,3000-10000左右,視品質(zhì)而定,所以有不同追求的人可以選擇自己喜歡的金駿眉。
4.紅碎茶
根據(jù)產(chǎn)地和生產(chǎn)方法的不同,紅碎茶市的價(jià)格從幾十元到幾百元不等。紅碎茶是19世紀(jì)末在國(guó)外出現(xiàn)的一種分級(jí)紅茶。它是由英德茶場(chǎng)于1962年創(chuàng)建的。
8. 云南滇紅茶屬于什么茶?有什么功效?
第一滇紅茶,甜度比較高,與正山小種比。
第二,瀨泡,在紅茶里,滇紅是所有紅茶里最瀨泡的。
第三,作工,在紅茶里滇紅是對(duì)做工相對(duì)簡(jiǎn)單,要求和工藝不是特別繁瑣。
不足。,第一,是香氣不高,與其它紅茶比,如小種,祁紅 。 第二, 茶水相對(duì)粗,與小葉種茶比茶水粗。如雞肉比鴿子肉粗,道理是一樣的。
9. 云南茶葉滇紅有什么功效和作用
滇紅玫瑰是云南傳統(tǒng)玫瑰品種,屬中國(guó)獨(dú)有,在云南省安寧市有大范圍種植,國(guó)內(nèi)其他地區(qū)也有小范圍種植。
滇紅玫瑰,花朵呈深紅色,顏色給人驚艷的感覺,紅色里有一點(diǎn)靛藍(lán)的感覺,花朵大,花型有點(diǎn)像月季,但是有獨(dú)特的香氣,花瓣如絲綢般,花瓣層數(shù)多,花瓣厚,花托橢圓形,花托光滑,花萼有微小的毛刺,有點(diǎn)像大馬士革玫瑰,但是花托的形狀完全不同。和平陰玫瑰以及苦水玫瑰,看上去沒有任何的近親關(guān)系。
滇紅玫瑰還有一個(gè)和別的玫瑰不同,其他的玫瑰都是一支多簇花朵,而滇紅是一支一花,和月季一樣。滇紅玫瑰枝條刺多,刺密而堅(jiān)硬,葉子多為5葉,長(zhǎng)而尖,花蕾露出黑紫色,花開后呈深紅色。
滇紅玫瑰作為食用玫瑰之一,加上色彩鮮艷,不褪色等特點(diǎn),主要用于玫瑰鮮花餅的餡料,玫瑰花茶和玫瑰醬等也都有一些廠商開發(fā),至于玫瑰精油,香茅醇含量約21%,香葉醇和橙花醇都比較少,依然無法達(dá)到國(guó)際玫瑰精油的標(biāo)準(zhǔn),香型一樣不具備國(guó)際香型的特點(diǎn)。
墨紅玫瑰,又名‘朱墨雙輝’、‘深紅光榮’、‘香紫’,植株為直立寬灌木; 花黑紅色, 花型大, 絲絨質(zhì)感;濃玫瑰香; 花瓣可提取精油、制醬、制醋、制酒、做鮮花餅等。
墨紅玫瑰是一種食用重瓣紅玫瑰,花的品種起源于法國(guó),后被引入中國(guó)種植,得名墨紅?;ㄉt,略卷瓣,滿芯,散發(fā)。濃郁醉人的芳香?;ò?0~35枚,為典型的重瓣紅玫瑰。
云南墨紅玫瑰以其花冠大、清香馥郁、花青素含量高而顯著。墨紅玫瑰成為云南食用玫瑰中的優(yōu)良品種。