1. 茶葉喝著發(fā)酸是什么原因
最好不要喝！因?yàn)椴枞~是最容易吸異味的！有異味口感很不好！會(huì)影響你的情緒，也對(duì)身體不利！聽(tīng)我的不會(huì)錯(cuò)的！祝你身體安康，一切順暢！
2. 茶葉喝著酸是為什么
可以降酸，飲用茶葉可以達(dá)到一定降尿酸的效果，因?yàn)椴枞~為堿性，所以飲用后，可以從一定程度上抑制尿酸的形成。
3. 茶葉喝著發(fā)酸是什么原因呢
飲料放了一天發(fā)酸，說(shuō)明飲料已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)了。不能再喝了。應(yīng)該趕緊扔掉。人體如果喝了這樣的飲料，就會(huì)導(dǎo)致腹痛，腹瀉，腹脹，拉肚子。甚至要去醫(yī)院掛吊瓶。因此，趕緊把發(fā)酸的飲料扔掉吧！以免對(duì)人體造成傷害。雖然說(shuō)對(duì)食材是一種浪費(fèi)。但是和身體健康相比起來(lái)，還是比較劃得來(lái)的。
4. 茶葉有點(diǎn)發(fā)酸
1、干倉(cāng)自然存放。
這種自然干倉(cāng)存放的方法，可以使普洱茶中的酸味慢慢散失，優(yōu)點(diǎn)是能較好地保留茶葉的內(nèi)質(zhì)和滋味，缺點(diǎn)是需要耗費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間，大約需要3-5年，甚至更長(zhǎng)。
2、受潮后干倉(cāng)存放
可以讓茶葉在“濕倉(cāng)”狀態(tài)下存放，受潮后在移到“干倉(cāng)”，這樣反復(fù)幾次，酸味也可以消除。
這種辦法耗時(shí)較短，但對(duì)普洱茶的品質(zhì)會(huì)有明顯影響，據(jù)說(shuō)會(huì)降低茶葉的“陳韻”，比較適合家庭存茶矯正發(fā)酸普洱茶時(shí)使用。
3、二次渥堆發(fā)酵
如果你是大企業(yè)，手上有大量的發(fā)酸普洱，用這種方法可以進(jìn)行補(bǔ)救。但是水分宜少，茶葉含水量回潮到20%~25%即可。同時(shí)還要注意控制渥堆的溫度，適當(dāng)高溫有利于酸味的消除。
二次發(fā)酵的普洱茶，初期水味重，茶湯紅濃，醇和感欠佳，陳韻弱。但如果在干倉(cāng)環(huán)境下存放，品質(zhì)會(huì)漸漸轉(zhuǎn)好，甚至還會(huì)給你驚喜哦！
5. 茶葉喝著發(fā)酸是什么原因造成的
茶葉酸黃主要是茶葉在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中受潮保管不當(dāng)而造成，茶葉受潮后變軟就會(huì)結(jié)塊板結(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致茶葉霉變發(fā)酵，就是再把茶葉烘干或曬干后就會(huì)發(fā)黃，而且泡出來(lái)的茶湯發(fā)酸發(fā)澀，失去茶葉本身有的鮮爽、甘甜、綿醇的口感，所以酸黃的茶葉是已變質(zhì)的茶葉，對(duì)人體有害，不能再喝。
6. 為什么茶葉喝起來(lái)有點(diǎn)酸
陽(yáng)光暴曬后可能會(huì)出現(xiàn)酸感，或者放的時(shí)間太久了。 或者冰凍時(shí)間太久了，或者變質(zhì)了。 其他的你自己清楚， 反正只要是你身體舌頭正常的話，只有以上幾個(gè)原因！ 注意的幾項(xiàng)：
一忌潮濕
二忌高溫
三忌陽(yáng)光
四忌氧氣
五忌異味
7. 喝著有點(diǎn)酸的是什么茶葉
1.烏龍茶 烏龍茶的酸可大致分為兩種: 存放過(guò)程引起 這是比較常見(jiàn)的酸,另外儲(chǔ)存時(shí)間久了,或多或少都會(huì)出現(xiàn)酸味,這種酸味同時(shí)也伴隨著陳味。
2.黑茶 以普洱茶為例,熟普本身具備酸、甜、苦、澀、香、滑的特點(diǎn)。原因分析: 采摘級(jí)別低,一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟。雨季時(shí)候采摘的茶濕氣太大,也容易發(fā)酸。
3.綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶這些都是酸性茶,這些茶葉的PH值一般都在5.5-6.5之間,這個(gè)區(qū)間就是酸性值數(shù)據(jù)。偏酸性的食物會(huì)刺激人體的腸胃,所以一般喜愛(ài)茶飲的朋友腸胃蠕動(dòng)都比較活躍,這類人對(duì)于食物的消耗和吸收程度都要略快一些,就算是喜愛(ài)茶飲的朋友一天以內(nèi)也不宜喝太多茶湯,適量的喝一兩杯為好！
8. 發(fā)酸的茶葉
烏龍茶喝著有點(diǎn)酸，原因?yàn)槎喾矫?，以下是主要的兩個(gè)因素：
一、存放過(guò)程帶來(lái)的酸
這是比較常見(jiàn)的酸，多出現(xiàn)在陳放時(shí)間稍長(zhǎng)的茶，可以說(shuō)這是正常現(xiàn)象，茶葉在存放過(guò)程中內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化，時(shí)間久了或多或少都會(huì)出現(xiàn)酸味，這種酸味同時(shí)也伴隨著陳味。如果在存放過(guò)程有復(fù)焙的情況，也許酸味不出現(xiàn)，而如果酸味出現(xiàn)后再?gòu)?fù)焙，這種酸味就難以完全焙走。
二、工藝缺陷造成的酸
茶葉在做青的時(shí)候如果沒(méi)有及時(shí)翻動(dòng)青葉，造成葉片溫度過(guò)高，會(huì)產(chǎn)生渥味，嚴(yán)重的就會(huì)出酸味；揉捻完成后未及時(shí)攤開(kāi)烘干，也會(huì)產(chǎn)生渥味，隨之帶來(lái)的就是酸味。烏龍茶是半發(fā)酵茶，發(fā)酵若過(guò)頭也容易導(dǎo)致酸味出現(xiàn)。
茶葉返青后未復(fù)焙，或者復(fù)焙沒(méi)有將茶葉焙透，火沒(méi)有焙進(jìn)去，像“半生不熟”狀態(tài)，這也極易產(chǎn)生酸味。
9. 茶葉喝著發(fā)酸是什么原因引起的
紅茶有酸味是因?yàn)檫@類茶是發(fā)酵茶。通常來(lái)說(shuō)，發(fā)酵后的茶葉都會(huì)有一定的酸味，如果茶湯喝著有明顯的酸味，這就說(shuō)明紅茶在制作的過(guò)程中有可能是堆積的太密了。
10. 茶葉水發(fā)酸是怎么回事
茶水變質(zhì)了。不能用不銹鋼杯泡茶的。
會(huì)影響人體的健康，這是因?yàn)椴讳P鋼水杯的材質(zhì)中含有一種叫做鉻的重金屬元素，而茶葉中含有多種化學(xué)成分，能夠與不銹鋼水杯發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，從而腐蝕不銹鋼水杯的內(nèi)壁，使鉻元素釋放出來(lái)，影響人體健康。長(zhǎng)期攝入鉻元素對(duì)人體的皮膚、呼吸道、而胃腸道乃至全身都會(huì)產(chǎn)生危害。
11. 茶葉口感發(fā)酸
茶酸就是茶葉的酸澀味，不同的茶發(fā)酸有不同的原因。
1武夷茶酸
一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會(huì)出現(xiàn)“武夷酸”的。
19世紀(jì)中葉，歐美茶葉專家學(xué)者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實(shí)武夷酸是沒(méi)食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質(zhì)等對(duì)人體有益的混合物。1847年，羅萊特從武夷巖茶中分離出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨證實(shí)武夷酸乃是沒(méi)食子酸、草酸、單寧和槲皮黃質(zhì)等的混合物。
武夷巖茶武夷酸與工藝酸的區(qū)別要注意，武夷酸“酸而不膩”，而工藝失誤造成的酸味，容易給人帶來(lái)發(fā)嘔的感覺(jué)，姑且稱之為“酸嘔”。
2觀音茶酸
鐵觀音的假酸即本地話叫青酸，是發(fā)酵時(shí)間不長(zhǎng)的酸，即是當(dāng)天采摘當(dāng)天炒的；另一個(gè)酸叫青王酸，即傳統(tǒng)制法的酸，是真正的由半發(fā)酵得來(lái)。
品茶人說(shuō)的觀音酸，應(yīng)該是一種由齒頰到喉嚨的一種類似吃過(guò)糖后泛酸的那種微酸帶微澀，回甘生津，舌后兩側(cè)有一種收斂的感覺(jué)。多見(jiàn)于酸氣明顯的觀音的頭三泡，但往往酸氣明顯的觀音回甘顯、韻味足！
3紅茶酸
一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵后茶葉會(huì)有一定的酸味，但是喝著很明顯的感覺(jué)茶湯發(fā)酸的話，是紅茶在制作發(fā)酵過(guò)程中堆積太密，或者是發(fā)酵過(guò)度了，因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，如果發(fā)酵過(guò)度或者時(shí)間掌握不好，再烘干就會(huì)導(dǎo)致發(fā)酸。
另外放的時(shí)間太長(zhǎng)，紅茶受潮了，保存不當(dāng)也會(huì)有酸味的。還有就是泡茶的時(shí)候水溫的問(wèn)題了，這個(gè)也是看紅茶的細(xì)嫩程度了，不耐高溫的紅茶，如果水溫過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致紅茶酸味明顯。