一、互聯(lián)網(wǎng)的大浪潮下，如何做好一家茶飲店？
要把一家奶茶店經(jīng)營(yíng)好，最重要的就是人流量，如果實(shí)在人流量比較大的地方，做好線下活動(dòng)也可以把奶茶店景德很不錯(cuò)了吧，但是對(duì)于人流量一般，又想打開(kāi)知名度，或者不滿足當(dāng)前現(xiàn)狀的情況下，很好的利用互聯(lián)網(wǎng)渠道，通過(guò)各種小視頻APP的視頻以及網(wǎng)絡(luò)文案的營(yíng)銷(xiāo)，制造網(wǎng)紅效應(yīng)確實(shí)可以讓奶茶店的營(yíng)業(yè)收入在短時(shí)間內(nèi)快速提升，但是策劃一場(chǎng)關(guān)鍵是可持續(xù)的營(yíng)銷(xiāo)方案并沒(méi)有那么容易，需要制造熱點(diǎn)、差異化、個(gè)性化、娛樂(lè)化、稀缺性、體驗(yàn)性等各種優(yōu)勢(shì)，讓茶客有非你不選或者一定要來(lái)感受、嘗試的理由很沖動(dòng)，另外在營(yíng)銷(xiāo)之前一定要有一個(gè)非常好的奶茶商標(biāo)名字，并提前在商標(biāo)局進(jìn)行注冊(cè)，做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
二、如何經(jīng)營(yíng)奶茶店？
經(jīng)營(yíng)奶茶店1做好市場(chǎng)區(qū)調(diào)研，包括價(jià)位，品質(zhì)，品牌，大眾消費(fèi)水準(zhǔn)及喜歡程度
2開(kāi)業(yè)裝修分格，定位，酒水牌制作
3日常物料備貨，配料的合理性配方調(diào)制
4開(kāi)業(yè)優(yōu)惠，定期營(yíng)銷(xiāo)策劃的實(shí)施
5新老顧客的維護(hù)，會(huì)員充值等
6據(jù)顧客要求不斷創(chuàng)新提高奶茶品質(zhì)
7對(duì)店內(nèi)布置定期更換
8每月盤(pán)點(diǎn)，進(jìn)行收支預(yù)算
三、如何打造有機(jī)茶葉品牌
1、明確品牌定位，通過(guò)創(chuàng)造新品類(lèi)，獲得差異化優(yōu)勢(shì)，削弱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相關(guān)性，從而成為茶葉細(xì)分市場(chǎng)的代名詞。成功的品牌命名可以讓品牌擁有高度的認(rèn)知度和認(rèn)知度，給消費(fèi)者留下深刻的品牌印象，持續(xù)提升品牌認(rèn)知度。
2、溫暖的品牌故事直接賦予品牌情感價(jià)值，讓消費(fèi)者與品牌理念結(jié)合，產(chǎn)生對(duì)相關(guān)品牌的持久記憶，大大增強(qiáng)品牌聯(lián)想。
3、從創(chuàng)造品牌的那一天起，就要重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，為未來(lái)的品牌升級(jí)、品牌創(chuàng)新、品牌延伸、品牌擴(kuò)張做好準(zhǔn)備，實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展。
4、聚焦高價(jià)值客戶，挖掘潛在客戶，制定并實(shí)施忠誠(chéng)客戶計(jì)劃，提供超值附加服務(wù)，有效提升客戶對(duì)品牌的偏好、滿意度和忠誠(chéng)度。
5、激發(fā)用戶自我傳播，增加用戶參與度，通過(guò)策劃合理的裂變營(yíng)銷(xiāo)方案，最大化傳播效果，建立品牌與消費(fèi)者長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。
四、如何在市場(chǎng)上樹(shù)立餐飲品牌和做品牌策劃？
一、在顧客看到的地方，至少得有一家店非常火爆如果你開(kāi)的店，沒(méi)有一家非?；鸨绾蝿?chuàng)造品牌？所以得有一家店非常火爆。這是活廣告。
二、創(chuàng)造一個(gè)顧客能夠記得住的視覺(jué)元素任何一款餐飲品牌，都至少有一個(gè)能夠讓顧客記得住的視覺(jué)元素。只要顧客看到這個(gè)，就會(huì)想到這個(gè)品牌。比如：星巴克的logo。就是非常容易讓顧客記住。
三、具有一定的網(wǎng)絡(luò)曝光度和討論度比如：瑞莘咖啡最近一直被探討，為什么呢？因?yàn)樗忻襟w都在炒作，它可以打敗星巴克。
它能打敗星巴克嗎？不一定?？墒菂s因?yàn)檫@樣就被大家關(guān)注了，迅速建立了品牌。
綁定目前的明星企業(yè)炒作，是現(xiàn)在大多數(shù)炒作品牌的主要策略之一。
四、就餐環(huán)境體驗(yàn)非常好任何一個(gè)餐飲品牌，都有符合他們顧客需要的就餐環(huán)境體驗(yàn)。
五、產(chǎn)品口感還是不錯(cuò)這是顧客持續(xù)消費(fèi)的動(dòng)力，不然品牌做起來(lái)快，死的也很快。
本文為頭條號(hào)：店鋪智慧原創(chuàng)。我會(huì)經(jīng)常分享商業(yè)模式，案例，方案。請(qǐng)多關(guān)注。
感謝邀請(qǐng)！如何在市場(chǎng)上樹(shù)立自己的餐飲品牌？在中國(guó)為什么沒(méi)有百年之久的餐飲品牌企業(yè)？一家好的餐飲店能夠存活10年以上就很不錯(cuò)了，據(jù)我觀察中國(guó)大多數(shù)餐飲存活率是三到五年，為什么會(huì)這樣？我也是一直在為這個(gè)問(wèn)題犯困？但是如果叫我去經(jīng)營(yíng)一家酒店的話，我覺(jué)得想要打造屬于自己的品牌，不是一朝一夕就能形成，得有長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，得從多角度多視角多個(gè)維度去實(shí)行，具體方法如下：
1.取一個(gè)好的酒店名，一個(gè)富有內(nèi)含、特別、新奇、易懂的店鋪名稱(chēng)是打造餐飲品牌的第一步，并且要把我們的店名注冊(cè)為商標(biāo)，就像是我們自己的兒子一樣，對(duì)他百般呵護(hù)！
2.要有自己一套完整的酒店管理體系，要有自己的餐飲企業(yè)文化，自己的經(jīng)營(yíng)理念。
3.特色化經(jīng)營(yíng)，具體從酒店的裝修、格局、定位、服務(wù)、菜品等方面實(shí)行，因?yàn)橐粋€(gè)酒店如果沒(méi)有自己的特色就很難形成自己的優(yōu)勢(shì)。
4.實(shí)行連鎖化、聯(lián)盟化的組織形式經(jīng)營(yíng)，規(guī)?；臓I(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。現(xiàn)代社會(huì)不是一個(gè)單打獨(dú)斗的時(shí)代，我們必須要學(xué)會(huì)聯(lián)因聯(lián)盟組織團(tuán)隊(duì)找合伙人等多種方式結(jié)盟，形成力量，才能有機(jī)會(huì)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，才能在餐飲市場(chǎng)中站穩(wěn)腳根。
5.學(xué)會(huì)餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，努力開(kāi)拓餐飲市場(chǎng)發(fā)展空間，要懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)，要有新的餐飲思維能力。
6.還可以從食材方面打造的自己的品牌形象，天然綠色健康美食，干凈衛(wèi)生的綠色廚房等方面策劃。
7.還可以從飲食文化，飲食健康等方面策劃。
以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)僅供參考，想了解更多餐飲資訊請(qǐng)關(guān)注【餐廚寶典】
五、品牌策劃方案怎么做比較好？有哪些好的建議和需要注意的問(wèn)題？
感謝悟空邀請(qǐng)。建議找一家專(zhuān)業(yè)的品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)，當(dāng)然需要落地的，能夠跟銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)結(jié)果掛鉤的，能為價(jià)值和效果負(fù)責(zé)的專(zhuān)業(yè)公司。
品牌策劃，實(shí)際上還是需要整體的品牌營(yíng)銷(xiāo)的策劃。
從品牌戰(zhàn)略開(kāi)始，構(gòu)建品牌價(jià)值系統(tǒng)，指導(dǎo)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，形成場(chǎng)景化的產(chǎn)品及組合，構(gòu)建企業(yè)的渠道和商業(yè)模式，推動(dòng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，運(yùn)用自媒體進(jìn)行客戶的觸達(dá)和溝通，進(jìn)行客戶的積累的引流，用社群進(jìn)行銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)化和裂變。
需要注意的幾點(diǎn)1、是否有品牌策劃，策略和創(chuàng)意的經(jīng)驗(yàn)，這些需要長(zhǎng)期的沉淀和積累；
2、對(duì)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)和推廣有深度的理解，方法工具和案例；
3、門(mén)當(dāng)戶對(duì)，不要希望找一大大的有名氣的機(jī)構(gòu)，而是需要適合自己，因?yàn)榇蟮牟邉澒究蛻艉芏?，給你操刀的策劃團(tuán)隊(duì)如果不是實(shí)戰(zhàn)派和實(shí)力派，你的項(xiàng)目未必可以做好
4、明確自己的需求以及策劃公司給你帶來(lái)的價(jià)值，側(cè)重點(diǎn)在哪里，不要希望策劃公司什么都包了，不現(xiàn)實(shí)，執(zhí)行主體還是甲方！
5、預(yù)算多少，能否支撐策劃的落地和落實(shí)；
6、充分溝通，相互協(xié)作，緊密合作，不要兩張皮。
觀點(diǎn)：深知精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)始人、CEO 蔣軍蔣老師互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)社群課程，頭條語(yǔ)音專(zhuān)欄和視頻專(zhuān)欄已經(jīng)開(kāi)通。
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感謝邀請(qǐng)！
我們都知道，一個(gè)成功的品牌形象離不開(kāi)它獨(dú)有的策劃方案，這里幾點(diǎn)供大家參考，歡迎諸友參與討論：
1.企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)理念形象要把關(guān)，品牌效應(yīng)不可忽視。有的企業(yè)本身品牌意識(shí)淡薄，只注重營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)卻忽略了自身品牌形象，結(jié)果“師出無(wú)名”，消費(fèi)者都從哪找到產(chǎn)品，即使知道，能否可信仍是個(gè)問(wèn)題，可見(jiàn)沒(méi)有品牌效應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略根本談不上成功的品牌策劃方案。
2.自信與產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。自信是信息流廣告的閃光點(diǎn)，一個(gè)連自己產(chǎn)品質(zhì)量都沒(méi)把握的品牌策劃，做出來(lái)的方案怎能服眾？而信心何來(lái)，了解！你是否了解消費(fèi)者的需求，是否了解自身產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)，如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，怎樣把好的最優(yōu)秀一面通過(guò)信息流廣告展現(xiàn)在電腦電視手機(jī)和各大網(wǎng)絡(luò)媒體屏幕上？
3.正能量的同步推廣。不少企業(yè)做品牌策劃往往只強(qiáng)化企業(yè)”門(mén)面”和產(chǎn)品功能，卻忽略了與人們生活息息相關(guān)的社會(huì)與人性正能量的作用，這是商家一忌，切記，品牌要做大，正能量形象意識(shí)的普及同樣重要。