1. 普洱茶色素對(duì)人體的危害
熟茶制作不需要添加色素，普洱茶的主要色素就是茶黃素、茶紅素、茶褐素。茶黃素讓茶湯顯亮，茶紅素顯紅，茶褐素則是讓茶湯變褐變深。
經(jīng)渥堆后，茶黃素、茶紅素含量降低，而茶褐素含量升高。主要就是茶多酚被氧化生產(chǎn)茶黃素和茶紅素，進(jìn)一步氧化聚合成茶褐素。反映在茶湯上就是湯色紅濃明亮，葉底色澤褐紅。
2. 普洱茶加色素的可能性有多大
如果是添加了色素的茶葉，那么在頭3泡顏色比較明顯。從第四泡開(kāi)始，后面的機(jī)炮顏色落差非常的大。
3. 普洱茶色素對(duì)人體的危害大嗎
優(yōu)點(diǎn)：帝泊洱選用云南省普洱市高海拔優(yōu)質(zhì)大葉種普洱茶，經(jīng)過(guò)生態(tài)種植與生物科技完美結(jié)合，制成接近納米級(jí)的純天然、高倍普洱茶精華，蘊(yùn)含豐富茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡堿精配而成的普洱因子，無(wú)任何添加劑，更有益人體吸收，充分發(fā)揮健康效能。
4. 喝普洱茶會(huì)有色素沉淀嗎
最好不要再泡了，下面具體介紹一下理由：
1、隔夜茶在放置過(guò)程中，隨著浸泡時(shí)間增長(zhǎng)，多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會(huì)逐漸消失，形成一些氧化產(chǎn)物，比如茶黃素、茶紅素等。這些物質(zhì)雖然不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶水暴露在空氣中，蛋白質(zhì)、糖分等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。所以如果長(zhǎng)期飲用，難免給身體留下隱患，也會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥；
2、普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在頭幾泡中融入水里是最多的，之后能泡出來(lái)的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)越來(lái)越少，滋味口感也會(huì)變淡。泡過(guò)5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了，這個(gè)時(shí)候茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒(méi)有多少了。
5. 普洱茶會(huì)有色素嗎
不是
普洱茶不是加色素，熟茶是人為的發(fā)酵催熟的，顏色紅亮。生茶一開(kāi)始顏色很淺，放幾年發(fā)酵之后顏色會(huì)越來(lái)越深。加色素，賠錢(qián)哦。
普洱茶茶湯的顏色那么深，其實(shí)這些主要和它的成分有關(guān)，最主要的就是普洱茶色素，它分為兩種一類(lèi)是脂溶性色素，比如說(shuō)葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素；另外一種就是水溶性色素，如花色素類(lèi)、花黃素類(lèi)、黃烷醇類(lèi)及其氧化產(chǎn)物等。
