臺灣茶葉品牌:唐明皇茶葉,寶澤臺灣高山茶,天仁茗茶,鄭福星等。臺灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶,如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶,以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶,近年來,臺灣茶開始進入大陸市場,受到市場的認可。臺灣十大名茶系指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍?zhí)洱埲?、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
臺灣標志性茶葉鹿谷凍頂烏龍茶
臺灣省十大名茶是哪些?
①凍頂烏龍茶,產(chǎn)自南投縣鹿谷鄉(xiāng),發(fā)酵度為30%~40%,是知名度很高的茶葉。
②文山包種茶,產(chǎn)自臺北文山區(qū),發(fā)酵度為25%~30%。
③東方美人茶,產(chǎn)自新竹縣北埔鄉(xiāng),發(fā)酵度為70%,又名膨風(fēng)茶、香檳烏龍、白毫烏龍。
④松柏長青茶,產(chǎn)自南投縣名間鄉(xiāng),發(fā)酵度為20%~30%,原名埔中茶或松柏坑仔茶。
⑤木柵鐵觀音,產(chǎn)自臺北市文山區(qū)木柵一帶,發(fā)酵度為50%,原料為鐵觀音。
⑥三峽龍井,產(chǎn)自臺北縣三峽鎮(zhèn),劍片形茶,是臺灣綠茶的代表。
⑦阿里山珠露茶,產(chǎn)自嘉義縣竹崎鄉(xiāng)和阿里山鄉(xiāng)交界處。
⑧高山茶,產(chǎn)自臺灣省中央山脈、玉山山脈、阿里山山脈、雪山山脈、海岸山脈五大山脈海拔1000米以上地區(qū),發(fā)酵度為25%~35%。
⑨龍泉茶,產(chǎn)自桃園縣龍?zhí)多l(xiāng)。
⑩日月潭紅茶,產(chǎn)自南投縣漁池、埔里等地茶區(qū)(日月潭附近),全發(fā)酵茶。