1、西湖龍井
產(chǎn)地:浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點(diǎn):外形扁平,大小長(zhǎng)短勻齊,色澤翠綠,香氣清高鮮爽,滋味甘甜。
2、碧螺春
產(chǎn)地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點(diǎn):條索纖細(xì)緊結(jié),色澤銀綠,卷曲成螺,茶毫較多,沖泡后湯色碧綠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
3、安吉白茶
產(chǎn)地:浙江省安吉縣。
特點(diǎn):形若鳳羽,色澤翠綠間黃,湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,葉底細(xì)嫩成朵,葉白脈翠。
4、信陽(yáng)毛尖
產(chǎn)地:河南省信陽(yáng)市一帶。
特點(diǎn):條索細(xì)嫩,形似針尖,色澤翠綠多白毫,湯色嫩綠明亮清澈,散發(fā)著縷縷花果香,滋味濃醇,回甘生津。
5、黃山毛峰
產(chǎn)地:安徽省黃山一帶。
特點(diǎn):外形微卷、形似雀舌,綠中帶黃,湯色青碧泛黃,蘭香明顯,滋味醇厚,鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產(chǎn)地:安徽省六安市大別山一帶。
特點(diǎn):外形似瓜子的單片,自然平整,色澤墨綠,大小勻整,湯色清澈透亮,滋味鮮醇回甘,葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產(chǎn)地:安徽太平縣一帶。
特點(diǎn):外形扁平挺直,色澤蒼綠勻潤(rùn),葉片肥厚,湯色清綠明澈,甘甜回味,葉片豎立成朵,有蘭花香。葉底嫩綠明亮,幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產(chǎn)地:山東省日照市。
特點(diǎn):條形粗壯,葉片厚實(shí),味道清香。湯色黃綠明亮,栗香濃郁,回味甘醇。
9、都勻毛尖
產(chǎn)地:貴州都勻市。
特點(diǎn):外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、色澤翠綠,白毫顯露,干茶均勻完整;沖泡之后,香氣鮮高,葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產(chǎn)地:四川省峨眉山。
特點(diǎn):外形扁平掛畫,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤(rùn),有嫩栗香,湯色黃綠剔透,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整,黃綠明亮。