一、各位給點擂茶店的建議以及市場前景的看法,本人在長沙……
本來 益陽桃江的,益陽人是很喜歡擂茶的,其他市的人知道擂茶的 很少,長沙 擂茶店更少。擂茶要手工制作的 味道才鮮美,在長沙我覺得 喝得人應該不怎么多。
我打算用三輪車在高橋試水,雖是湘陰人,但很喜歡擂茶,心愿擂茶走出益陽,走向世界!
我也想開個擂茶店,不知道是否大眾化口味?一般什么人喜歡喝?開個店需要多少錢?地段選什么地方好?
二、擂茶有哪些功效?
喝擂茶可以提神降火,解毒去濕,和胃健脾。“三生湯”恰似一副保健良 方,不僅土家族人愛喝,棲身在當?shù)氐钠渌褡逡捕拣B(yǎng)成了喝擂茶的習慣。在湘西的桃花源地區(qū),人們中午都不吃午飯只是喝擂茶。他們認為喝擂茶夏天可 以解暑,冬天可以驅寒,具有防病健身,延年益壽的功效。
三、擂茶要怎么做?
材料:生大米、生姜、芝麻、花生、茉莉花茶、白糖。
做法:將生大米、生姜、芝麻、花生放擂缽內搗碎,移置容器中,加茉莉花
茶、白糖,用沸水沖泡而成豆腐狀,即成擂茶,代茶飲。
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