各種菊花的功效
菊花的功效； 菊花不僅有觀賞價(jià)值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保健功效。中醫(yī)認(rèn)為，菊花性微寒，味甘苦，入肺、肝經(jīng)。有疏風(fēng)，清熱，明目，解毒等功效。主治頭痛，眩暈，目赤，心胸?zé)?，疔瘡，腫毒等癥。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菊花是一種神精強(qiáng)壯劑，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，可延緩衰老，增強(qiáng)體力。菊花不僅可作清熱解暑的飲料，而且有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。 菊花的香氣有疏風(fēng)、平肝之功，嗅之對(duì)感冒、頭痛有輔助治療作用。菊花還用于治療外感風(fēng)熱，目赤腫痛。菊花可降壓、擴(kuò)張動(dòng)脈、對(duì)冠心病、高血壓及動(dòng)脈硬化都有較好的療效。 一般來說，菊花的功效及具體用法有如下幾種： 菊花茶：菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、怡神。應(yīng)選擇味甘優(yōu)質(zhì)的白菊花，尤以杭白菊為佳。味苦的野菊花忌食。以花朵完整、顏色鮮艷、氣清香、無雜質(zhì)者為佳。 菊花酒：由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。銀花菊花茶：每日用菊花、銀花各0.8～1兩(頭暈明顯加桑葉全錢，動(dòng)脈硬化、血清膽甾醇高者加山楂4～8錢)，混勻，分4次用沸滾開水沖泡10～15分鐘后當(dāng)茶飲。一般沖泡2次后，藥渣即可棄掉另換。不可煎熬，否則會(huì)破壞有效成分。據(jù)46例觀察，服藥3～7天后頭痛、眩暈、失眠等癥狀開始減輕，隨之血壓漸降至正常者共35例，其余病例服藥10～30天后，自覺癥狀均有不同程度的好轉(zhuǎn)。 菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。 菊花糕：把菊花拌在米漿里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。 菊花肴：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補(bǔ)而不膩，清心爽口，可用于頭暈?zāi)垦?、風(fēng)熱上擾之癥的治療。 菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈?zāi)垦５劝Y。 菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風(fēng)清熱、明目之效用。 菊花枕：將菊花瓣陰干，收入枕中，對(duì)高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。 菊花護(hù)膝：將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護(hù)膝，可祛風(fēng)除濕、消腫止痛，治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節(jié)炎。 提醒：菊花一般人皆可食用，每次三五朵即可。高血壓病人、頭痛、頭暈、眼底出血者，口干目赤者適宜食用。脾胃虛寒者忌食。
菊花的作用,及用處？
英文名：flos chrysanthemi
菊科所有花卉品種的總稱。多年生草本植物,葉子卵形有柄,邊緣有缺刻或鋸齒,秋季開花。由于人工培育,增加了很多品種,顏色、形狀和大小變化很大。有的品種可入藥
總數(shù)最多,約有23000種以上,是世界植物花卉僅次于蘭花的亞軍。
【別名】
菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節(jié)花。因其花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。
菊花歷來被視為孤標(biāo)亮節(jié)、高雅做霜的象征，代表著名士的斯文與友情。菊花因其在深秋不畏秋寒開放，深受中國古代文人的喜歡，多有詩文加以贊美，如東晉大詩人陶淵明著有“采菊東籬下，悠然見南山”的名句。
【科名】
菊科
【產(chǎn)地與習(xí)性】
菊屬有30余種，中國原產(chǎn)17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒，生長適溫18－21℃，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，在每天14.5小時(shí)的長日照下進(jìn)行營養(yǎng)生長，每天12小時(shí)以上的黑暗與10℃的夜溫適于花芽發(fā)育。
【形態(tài)特征】
株高20－200cm，莖色嫩綠或褐色，基部半木質(zhì)化。單葉互生，卵圓至長圓形。邊緣有缺刻及鋸齒，頭狀花序頂生，舌狀花為雌花。筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類。筒狀花發(fā)展成為具各種色彩的托桂瓣花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、復(fù)色、間色等色系。
菊花在世界切花生產(chǎn)中占有重要地位，切花要求花型整齊，花徑7－12cm，花色鮮艷，無病蟲為害，葉濃綠，莖通直，高80cm以上，水養(yǎng)期長。切花菊可地栽，株距12－13cm，行距約15cm。每平方米達(dá)50株，需設(shè)網(wǎng)扶持，以保植株直立。
菊花可促成和抑制栽培，長日照季節(jié)，每天17時(shí)至次晨9時(shí)遮光，每天日照10小時(shí)，至花蕾現(xiàn)色時(shí)停止遮光，可提前開花。短日照季節(jié)每天加不至14小時(shí)，可控制花芽分化，延遲供花時(shí)間。
應(yīng)用：菊花為園林應(yīng)用中的重要花卉之一，廣泛用于花壇、地被、盆花和切花等。
藥用：有的供藥用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等，有清涼鎮(zhèn)靜的功效，治頭痛、眩暈、血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛及眼結(jié)膜炎等癥。
【藥品】
本品為菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥頭狀花序。9～11月花盛開時(shí)分批采收，陰干或焙干，或熏、蒸后曬干。藥材按產(chǎn)地和加工方法不同，分為“ 亳菊 ”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。
【性狀】
亳菊：呈倒圓錐形或圓筒形，有時(shí)稍壓扁呈扇形，直徑1.5～3cm，離散。總苞碟狀；總苞片3～4層，卵形或橢圓形，草質(zhì)，黃綠色或褐綠色，外面被柔毛，邊緣膜質(zhì)?；ㄍ邪肭蛐?，無托片或托毛。舌狀花數(shù)層，雌性，位于外圍，類白色，勁直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點(diǎn)；管狀花多數(shù)，兩性，位于中央，為舌狀花所隱藏，黃色，頂端5 齒裂。瘦果不發(fā)育，無冠毛。體輕，質(zhì)柔潤，干時(shí)松脆。氣清香，味甘、微苦。
滁菊：呈不規(guī)則球形或扁球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花尖白色，不規(guī)則扭曲，內(nèi)卷，邊緣皺縮，有時(shí)可見淡褐色腺點(diǎn)；管狀花大多隱藏。
貢菊：呈扁球形或不規(guī)則球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花白色或類白色，斜升，上部反折，邊緣稍內(nèi)卷而皺縮，通常無腺點(diǎn)；管狀花少，外露。
杭菊：呈碟形或扁球形，直徑2.5～4.5cm，常數(shù)個(gè)相連成片。舌狀花類白色或黃色,平展或微折疊，彼此粘連，通常無腺點(diǎn)；管狀花多數(shù)，外露。
【藥用】
【性味歸經(jīng)】甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。
【功能主治】散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。
【用法用量】 5～9g 。
【貯藏】置陰涼干燥處，密閉保存，防霉，防蛀。
【備注】
（1）菊花疏風(fēng)較弱，清熱力佳，用于外感風(fēng)熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩燥等癥。菊花治目赤腫痛，無論屬于肝火或風(fēng)熱引起者，均可應(yīng)用，因本品既能清肝火，又能散風(fēng)熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用于熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之癥，特別對(duì)于疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內(nèi)服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應(yīng)用。菊花能平降肝陽，對(duì)肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應(yīng)用。