1. 普洱茶是不是茶樹(shù)
準(zhǔn)確的說(shuō),云南普洱是我國(guó)四大茶產(chǎn)茶地之一
云南的普洱茶名重于天下,出普洱府有六茶山,也就是我們常說(shuō)的六大古茶山。而如今的六大茶山有了新的說(shuō)法。云南普洱茶主要產(chǎn)茶區(qū)圍繞瀾滄江中下游,分為四大茶葉主產(chǎn)區(qū):版納茶區(qū)、思茅茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、保山茶區(qū)。每個(gè)茶區(qū)各有特點(diǎn),我們一起來(lái)看看吧!
1.西雙版納產(chǎn)區(qū)
自古以來(lái),西雙版納茶區(qū)就是云南普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)。知名的普洱茶品牌大都出自西雙版納,良好的地質(zhì)環(huán)境和生長(zhǎng)條件,非常適合茶樹(shù)的生產(chǎn)。
2.臨滄產(chǎn)區(qū)
臨滄是普洱茶重要產(chǎn)區(qū)之一,地理環(huán)境特殊,氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
茶園多處于深山密林中,健康天然純度高,生茶的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,總體特征是“湯甜水柔”。
西雙版納茶區(qū)主要有勐海和勐臘兩大普洱茶茶區(qū)。
3.普洱(思茅)產(chǎn)區(qū)
這一茶區(qū)過(guò)去叫思茅地區(qū),現(xiàn)在改名叫普洱市。
思茅的茶,大體上(注意是大體上,思茅的好茶不少)是比較淡的,小清新一枚。這可能源自于思茅上個(gè)世紀(jì)大規(guī)模的大葉種綠茶化,包括砍大樹(shù)、古樹(shù),擴(kuò)大臺(tái)地,引進(jìn)中小葉種有關(guān)系。
4.保山產(chǎn)區(qū)
保山茶區(qū)做為普洱茶四大產(chǎn)區(qū)之一,在國(guó)內(nèi)各個(gè)權(quán)威媒體鮮有介紹,有介紹也是只言片語(yǔ)。保山茶區(qū)慢慢被邊緣化了。
2. 普洱茶是不是茶樹(shù)類
普洱茶產(chǎn)于云南生長(zhǎng)于普洱茶的地方,不屬于任何系,屬于普洱茶系。
3. 老樹(shù)茶是普洱茶嗎
值得買一提,0081系列與007(生茶)并稱為瀾滄古茶經(jīng)典的“國(guó)民口糧茶”,最為廣大茶友所熟知與稱道。
由于當(dāng)年古樹(shù)料的價(jià)值沒(méi)有被發(fā)現(xiàn),原料價(jià)格遠(yuǎn)低于茶園茶,2003年前的0081全部選用古樹(shù)料壓制,03年以后,由于古樹(shù)原料價(jià)格的升高,0081才改為選用古樹(shù)茶、老樹(shù)茶拼配制作,而不再是純古樹(shù)茶壓制,但其本身獨(dú)特的配方,一直沿用至今。
傳統(tǒng)的配方、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹谱?、健康衛(wèi)生的出品、沒(méi)有雜異味的口感加上非常親民的價(jià)格,讓0081成為了瀾滄古茶的熟茶奠基石,至今穩(wěn)定而每年持續(xù)的推出。絕大部分茶友開(kāi)始認(rèn)識(shí)瀾滄古茶、體驗(yàn)“瀾滄味”的茶品就是0081,是眾多古粉的經(jīng)典口糧熟茶。
4. 普洱茶是不是茶樹(shù)的一種
白茶不是普洱茶的一種,白茶為白茶類,普洱茶為普洱茶類,白茶是福建特產(chǎn)茶葉之一,白茶制作工藝較為簡(jiǎn)單,其制作工藝為萎凋、烘焙、復(fù)火等;而普洱茶是普洱地區(qū)采用云南大葉種制作成的茶葉,屬于普洱茶類,其工藝為采摘 、攤晾、殺青 、揉捻、 曬干、蒸壓、晾干。
5. 普洱茶是樹(shù)葉嗎
碎末茶是普通茶之一,多伴是用大葉子加工而成的,價(jià)格也不是很高。
6. 普洱茶是什么茶樹(shù)
普洱茶 屬于后發(fā)酵茶,屬于 六大茶類中的黑茶類。普洱茶有越陳越香的特 點(diǎn),濃重的茶氣,青澀的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鮮葉中內(nèi)含物質(zhì)保存完整,呈現(xiàn)出普洱的原汁原味,經(jīng)時(shí)光的打磨,歲月的沉淀,普洱茶的口感就會(huì)發(fā)生改變,在陳化的過(guò)程中普洱生茶的內(nèi)含物質(zhì)在氧化反應(yīng)中發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶多酚等刺激性物質(zhì)發(fā)生變化,茶的口感也由苦澀變?yōu)榇己?,回甘,陳香盡顯。在陳化的過(guò)程中,每個(gè)時(shí)期的普洱生茶都獨(dú)具魅力,它是無(wú)可替代的,在等待普洱新茶轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,可以領(lǐng)略到普洱生茶不同時(shí)期的魅力。
常喝普洱茶除了能養(yǎng)胃護(hù)胃、去膩、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,
普洱茶屬于什么茶類
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫,促進(jìn)有益菌繁殖,加速茶葉熟化,去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。
其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。
普洱茶一直被廣大女性同胞們所喜愛(ài),其一,普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能帶來(lái)減肥的功效了。
此外,中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。
不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時(shí)而飲常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
7. 普洱茶是不是茶樹(shù)品種
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái),隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài),并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開(kāi)辟了規(guī)?;牟鑸@(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹(shù)茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹(shù)茶因少有人工管理,順其自然成長(zhǎng),有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹(shù)茶,也會(huì)造成古樹(shù)茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹(shù)特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高可達(dá)10米;
栽培型古茶樹(shù)特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹(shù)齡、樹(shù)高3~5米;
生態(tài)型茶樹(shù)特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù),因?yàn)檫@些喬木型茶樹(shù)屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹(shù)有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹(shù)充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹(shù)與栽培型古茶樹(shù)采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹(shù)普洱茶)
8. 普洱茶樹(shù)和綠茶樹(shù)是一樣嗎
綠茶是不發(fā)酵的,俗稱生茶;普洱茶分為綠茶和紅茶。
9. 普洱茶是不是茶樹(shù)的樹(shù)齡越大越好
你好,普洱茶樹(shù)齡頂多三年就能產(chǎn)出黃金葉。普洱茶里所謂的黃金葉只不過(guò)是因?yàn)槟切┟筋^茶太火不夠賣,商家炒作出來(lái)的一個(gè)噱頭而已,黃金葉的本質(zhì)就是普洱茶樹(shù)上的枯葉黃葉而已,早期普洱茶不把這些黃葉挑出來(lái)扔掉那可是要影響銷售和價(jià)格的,就是低等級(jí)茶的象征。希望能對(duì)你有所幫助。
10. 有普洱茶樹(shù)嗎
“黃草壩”是普洱市景谷縣的一個(gè)地名,該地方海拔2000多米,其古茶園具有500多年甚至更早的栽培歷史,有很多系人工栽培的具有500多年的喬木古樹(shù)茶,樹(shù)形高大,枝葉肥厚,具有獨(dú)特的韻香和甘醇的口感。
如果是這樣的古樹(shù)或者純料制作茶,自然口感香醇,韻味十足,具有品飲和收藏價(jià)值,當(dāng)屬普洱茶中的上品之一。如果是當(dāng)?shù)睾笃谌斯しN植的大樹(shù)茶、茶園茶,價(jià)值自然驟減很多,價(jià)格也非常便宜。老樹(shù)或者古樹(shù)純料市場(chǎng)上的售價(jià)都在200多甚至更高,大樹(shù)茶或者茶園茶,售價(jià)差別巨大了,多者不超過(guò)百元,少者二三十元的也有,看茶友個(gè)人怎么分變了。一般低于百元的基本上就是大樹(shù)料或者臺(tái)地料,老樹(shù)、古樹(shù)料一般都在兩百多。以上是個(gè)人經(jīng)驗(yàn)分析,僅供參考。具體啥品牌嘛,我不追品牌,我只看口感。所以,建議你買之前,先試試對(duì)方的黃草壩,就我個(gè)人喝過(guò)的黃草壩普洱茶是今年2012年的春茶純料,口感上第一感覺(jué)是香醇、口腔感覺(jué)很明顯,這是第一感覺(jué),茶香高雅,刺激不算強(qiáng),苦味和澀味都偏低,如果是大樹(shù)或茶園茶,苦澀味都會(huì)偏重。而且,還有明顯的喉韻,飲后口腔的回味縈繞,個(gè)人非常喜歡。在一云南朋友那喝的。品牌我記得沒(méi)錯(cuò)的話,叫“大富”。其實(shí)個(gè)人認(rèn)為買啥品牌不重要,關(guān)鍵看口感是否是自己喜歡的,總之一個(gè)字“試”,所以,不防先試試再購(gòu)買。希望我的一家之言對(duì)你有幫助!
11. 普洱茶樹(shù)是什么樣的
種植于1912-1949民國(guó)年間,多數(shù)茶樹(shù)胸徑在5-15cm,胸圍15-50cm,樹(shù)高1.5-3m,樹(shù)齡60-100年,不夠100年。所制曬青綠茶,芽葉較為粗壯,多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間,果膠質(zhì)豐富,口感甜潤(rùn),有點(diǎn)苦澀,苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長(zhǎng),大約幾十秒鐘,與古樹(shù)茶有些難于區(qū)分。
小茶樹(shù)(1949-1976年樹(shù)齡35~60年)1949-1976年間種植的茶樹(shù),樹(shù)齡35~60年之間,多數(shù)植株80~120cm,每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶,芽葉不甚粗壯,苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),口感的協(xié)調(diào)性比臺(tái)地茶好,比古樹(shù)茶差。