1. 普洱茶生普和熟普的功效一樣嗎
普洱茶的等級(jí)劃分,生普和熟普一樣,都是按茶的鮮嫩來(lái)劃分的,有特級(jí)和1到10級(jí)總共11個(gè)等級(jí),11級(jí)最低。越嫩,等級(jí)越高。
2. 普洱茶生普和熟普的區(qū)別和功效?
觀察外觀區(qū)別,熟普一般發(fā)紅黑色或者棕紅色,葉底不是很清晰;生普一般發(fā)棕綠色,葉底脈絡(luò)清晰。
“熟普洱茶”一般是指以曬青毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時(shí)間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
所謂“生茶”,或稱“生普”,是指?jìng)鹘y(tǒng)自然醇化的普洱茶,又稱傳統(tǒng)普洱茶,其品質(zhì)特點(diǎn)甘、滑、醇、厚和陳香的形成,需要較長(zhǎng)時(shí)間的貯存?!吧铡敝饕怯迷颇洗笕~種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成。這類茶產(chǎn)品中具有代表性的如:各類青餅、下關(guān)中沱、勐海青沱、鳳慶青沱、南澗鳳凰沱茶等,新制的“生普”,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成份未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。這時(shí)的普洱茶尚不適宜品飲,收藏最佳,有條件的普洱茶愛(ài)好者貯存一些“生普”,十幾年后,待它充分醇化再取出品飲,不僅滋味甘滑醇厚,陳香久遠(yuǎn),那份特殊的人茶情感,更令茶韻卓然。
3. 生普洱和熟普洱功效一樣嗎
熟普洱茶有許多功能。發(fā)酵后的熟普洱茶富含有益菌,進(jìn)入人體后在胃表面形成粘附膜,具有養(yǎng)胃和保護(hù)胃的作用。熟普洱茶能有效去除腸道油脂,增加腸道蠕動(dòng),方便利水,從而達(dá)到減肥的效果。熟普洱茶含有黃酮苷、茶多酚、維生素C等有效成分,能很好地維持血管,預(yù)防動(dòng)脈硬化。普洱茶還能降血脂,適合老年人經(jīng)常飲用。
4. 普洱茶中的生普和熟普有何區(qū)別?
區(qū)別如下,
生普呈現(xiàn)青綠色,顏色相對(duì)較為光亮,而熟普則呈現(xiàn)紅褐色、棕色、黑色(為重度發(fā)酵),顯得比較暗淡。
普洱生茶以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)采茶、萎凋、殺青、揉捻、曬青、壓餅等工藝制作而成,然后經(jīng)過(guò)自然的陳放來(lái)增加普洱茶的品質(zhì)和口感。而熟普不僅要經(jīng)過(guò)生茶的大部分制茶工序,還需要對(duì)茶葉進(jìn)行人工的“渥堆發(fā)酵”。
5. 普洱茶生普和熟普有什么功效
都好,因人而異。
普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是自然發(fā)酵而成的,熟茶卻是人工渥堆發(fā)酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、澀,回甘生津?yàn)橹?,香氣有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,主要是以醇厚、溫和、滑、厚為主,因?yàn)槭觳枋墙?jīng)人工快速發(fā)酵而成的,在發(fā)酵的過(guò)程中,由于人為的原因,就會(huì)導(dǎo)致茶性受到一定的破壞,從而使得茶性變的溫和。熟茶對(duì)護(hù)胃養(yǎng)胃的作用較好,所以熟茶比較適合中老年和剛接觸普洱茶的朋友飲用。
6. 生普洱和熟普洱有什么區(qū)別功效
喝熟普洱,是體會(huì)它的溫和、不刺激,甜甜潤(rùn)潤(rùn)的口感,不影響睡眠,幫助消化,好泡好喝。
喝不同年份的熟普洱,口腔和身體感受上會(huì)不一樣,熟普洱可以常常喝,隨意喝。
生普洱,年份的不同,新茶和老茶,區(qū)別很大,口腔和身體,感受度更強(qiáng)。
喝年輕的生普洱,是試茶,分辨它的滋味協(xié)調(diào)和厚度,猜測(cè)它經(jīng)不經(jīng)得起時(shí)間的轉(zhuǎn)化,同時(shí)感受它新鮮時(shí)候的色、香、味、形...
喝經(jīng)過(guò)陳放的,不同年份的生普洱,是感受時(shí)間對(duì)一款茶的轉(zhuǎn)化,同時(shí)感受倉(cāng)儲(chǔ)條件對(duì)茶的影響...
總之,適口為珍,喝好喝的茶,喝來(lái)源清楚的茶。
7. 生普與普洱熟茶的功效
一、工藝上的區(qū)別。 生普是采用比較傳統(tǒng)工藝的工藝,當(dāng)年的茶葉直接壓制成餅,不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵,需要陳年存放,自然發(fā)酵,其品質(zhì)在以5~8年為最佳,存放超過(guò)十年風(fēng)味就會(huì)下降。熟普通過(guò)人工式速成發(fā)醇經(jīng),可以直接飲用,無(wú)存放價(jià)值,味道會(huì)隨著時(shí)間的延伸而慢慢消失。
二、成分上的區(qū)別。 生普由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆和發(fā)酵等工序,因此茶葉中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香。而熟普經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵之后,茶葉中的活性物質(zhì)在酶的作用下發(fā)生轉(zhuǎn)化,茶性由寒轉(zhuǎn)溫,苦澀味、青臭味大大消除,使得滋味變得更加醇厚。
三、口感上的差別。 生普和熟普在口感上差別還是很大的,尤其是新茶和老茶之間,差別更為明顯。生普尤其是新茶,口感苦澀,刺激性較強(qiáng),回甘快,有花果香或果蜜香,儲(chǔ)存一段時(shí)間之后刺激性會(huì)減弱很多。 熟普的口感較生普更為柔和,有陳香,氣韻足,這是由于茶葉熟化所產(chǎn)生的結(jié)果。所以,對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱茶的茶友來(lái)說(shuō),可以先選擇熟普,這樣會(huì)比較容易接受一些,喝習(xí)慣之后再去嘗試生普。 來(lái)源:-普洱熟茶 -生普洱
8. 普洱茶是生普還是熟普好
根據(jù)目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)上的一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí),以及人們對(duì)普洱茶的飲用喜好和相關(guān)偏好,一般的來(lái)說(shuō),究竟普洱的生普好喝還是熟普好喝,截至目前還沒(méi)有一個(gè)比較一致的公認(rèn)的結(jié)論,因?yàn)檫@與每個(gè)飲茶人的不同喜好直接有關(guān)系。不同的人,就會(huì)有不同的個(gè)人喜好。
有些人,就比較喜歡生普的味鮮且張揚(yáng)、回甘的感覺(jué)。還有些人,則比較喜歡熟普的紅亮的顏色和溫潤(rùn)的口感。