番薯芥菜冬瓜下火湯 材料:番薯(800克),芥菜(500克),冬瓜(少量)。
配料:姜(一塊),鹽少許,油少許。
方法:其實(shí)方法很簡(jiǎn)單,喜歡喝水得就多放點(diǎn),不喜歡喝水又想下火消膩得就少放點(diǎn)水。
番薯削皮之后切塊,放水和姜進(jìn)去煲;芥菜洗干凈,等水沸騰了再放進(jìn)去,同時(shí)放
點(diǎn)鹽和油,等水沸騰了關(guān)小火,煲20分鐘關(guān)火即可飲用。
功能:下火,消膩。 編輯本段蘿卜枸杞百合下火湯 材料: 紅蘿卜1根, 枸杞一小抓, 百合一小抓, 玉米一個(gè), 玉米須可多放, 帶骨的肉幾塊.
步驟一:
肉洗干凈,然后出水,一分半鐘左右就可以了.
步驟二:
把羅卜斜切成小塊, 玉米斷開(kāi)兩折, 兩味中藥用水泡10分鐘左右
步驟三:
燒開(kāi)大約一鍋水,先把中藥和肉放下去,水煮滾以后放其他東西
步驟四:
水開(kāi)后大火燒十五分鐘,然后小火燒十五分鐘,放適當(dāng)?shù)柠},可以喝了! 編輯本段夏日清涼下火湯 粉葛鯽魚(yú)湯
材料:粉葛500克,鮮鯽魚(yú)一條(約500克),豬骨頭250克,蜜棗6顆,陳皮一小塊。
做法:粉葛去皮洗凈切塊備用,剖凈鯽魚(yú)除雜,與豬骨頭還有蜜棗一起入煲內(nèi),放入適當(dāng)清水,煲沸后轉(zhuǎn)用小火再煲兩個(gè)小時(shí),后關(guān)火才放入調(diào)味鹽,即可食用。
功效:湯味清甜可口,清潤(rùn)降火。
祛滯益胃湯:
材料:瘦肉200克,白菜250克(或者菜干100克)郁金15克,柴胡10克,香附15克,白芍20克。
做法:瘦肉原塊洗凈,白菜洗凈,煲肉注入適量的清水,后放入全部材料,大火煲沸后改用文火再煲兩個(gè)小時(shí),后加調(diào)味鹽即可。
功效:健胃消食,適及于肝區(qū)痛楚、脹滿、噯氣、吐酸、打飽嗝、情緒緊張、睡眠不好等。
西瓜排骨湯
材料:大西瓜中果皮1/8個(gè),豬排骨120克,適量鹽。
做法:西瓜皮洗凈削去翠衣,切塊成丁,排骨洗凈備用,在煲內(nèi)注入五碗清水,加入洗好的材料煲沸后,改用文火再煲十五分鐘左右,后加入適量調(diào)味鹽即可食用。
功效:清熱解毒,止渴利尿,適用于暑熱、肺熱、口舌唇內(nèi)潰瘍。肺病患者可加入白木耳一起煮湯食,效果很有顯著。 編輯本段美容下火湯-普洱茶燉魚(yú) 原料:普洱茶、山茶油、魚(yú)(草魚(yú)、鯉魚(yú));
廚具:盆(陶瓷什么的都可以,大小依你的鍋定)、燉鍋或者高壓鍋
具體做法:
1、將魚(yú)殺好洗干凈,放入盆中(注意不要剁開(kāi)魚(yú),整只放下去);
2、在盆里面放好冷水做湯水,多少依你自己的魚(yú)的大小和人數(shù)多少定;
3、將少許普洱茶冷水沖洗一下放入盆中;
4、將盛有魚(yú)、冷水、普洱茶的盆放入燉鍋里面燉;
5、小燉一會(huì)就可以起鍋,放山茶油、鹽巴、少許的味精(也可以不放)
6、注意事項(xiàng):A、千萬(wàn)不要放姜,因?yàn)槠斩枰呀?jīng)去腥味了放姜就都是姜味了,B、鹽巴、油、味精到起鍋的時(shí)候放;C、燉的時(shí)候先大火燉到開(kāi)了就小火燉十分鐘就好了(高壓鍋就是上壓了以后2分鐘就好了); 編輯本段苦瓜黃豆排骨下火湯 準(zhǔn)備:苦瓜也就是涼瓜一條,去核切塊,黃豆一把,排骨兩條切件。
做法:先把排骨放冷水中煮開(kāi),倒掉血水,再加涼水再加洗凈的黃豆和涼瓜一起煲。
用高壓鍋煲,水開(kāi)后一小時(shí),出的是清湯,用這個(gè)方法,湯不要多,你要煲好后是多少水就放多少水,稍多一點(diǎn)就可以了。
如用沙煲就要煲三小時(shí),出來(lái)的是濃湯。湯好后放鹽就可以了。
煲出的湯甘甜,清涼,湯色金黃,喝湯吃瓜吃肉,不但可以清涼下火,而且可以調(diào)養(yǎng)
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魔芋粉經(jīng)研究證明它具有降脂、降糖、防癌通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強(qiáng)的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸,對(duì)降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。
1.魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。
2.魔芋含有豐富的膳食纖維,在腸道內(nèi)膳食纖維能加強(qiáng)腸道蠕動(dòng),促使排便,縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間,肉類食物從進(jìn)食到排出體外大約需要12小時(shí),魔芋從進(jìn)食到排出體外大約為7小時(shí)??墒勾蟊阍谀c道停留的時(shí)間縮短5小時(shí)左右。從而減少小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,同時(shí)也減少了大便中的有害物質(zhì)對(duì)身體的危害。
。減肥祛病兩不誤 一舉兩得。
該喝什么茶?
1。用腦工作,或熬夜苦讀的人 -- 應(yīng)該多喝茉莉花茶
2。經(jīng)常運(yùn)動(dòng),或從事體力勞動(dòng)的人 -- 喝烏龍茶和紅茶
3。經(jīng)常騎摩托車(chē),或常受臟空氣荼毒的人 -- 多喝綠茶
4。整天坐者不動(dòng),也不運(yùn)動(dòng)的人 -- 喝綠茶和花茶
5。煙酒不離手的人 -- 多喝綠茶
6。肉食者 -- 多喝烏龍茶
7。經(jīng)常便秘的人 -- 喝蜂蜜茶
8。膽固醇和血脂高的人 -- 烏龍茶,普洱和綠茶
9。每天和電腦搏斗的人 -- 真的要多喝茶,只要是茶都可以。建議:綠茶,枸杞茶,杜仲茶。 以上回答希望對(duì)你有所幫助,祝快樂(lè)每一天!
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