1.油茶樹苗平均需3-5年掛果。
2.結(jié)果早的油茶樹苗3年能結(jié)果,結(jié)果晚的油茶樹苗第5-6年才能結(jié)果笑唯。
3.結(jié)果的早晚也會(huì)受到當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊?,還會(huì)殲升御受到栽培方法的影響,嫁接培育的油茶果樹第2-3年可能就結(jié)果了。
4.油茶樹苗的果實(shí)為蒴果,球形或卵圓形,直徑約2-4厘米,果實(shí)中有氏巖3室或1室,每室有1-2粒種子。
??農(nóng)村茶樹上結(jié)的茶桃有什么用途,可以吃嗎?油茶樹上確實(shí)能結(jié)一些像桃子一樣的果實(shí),也叫做茶泡,猶如動(dòng)物腫瘤類物質(zhì)的轉(zhuǎn)變,只在清明前后發(fā)生,而且還要求有充沛的雨水以及,充足的光照等環(huán)境要求,才會(huì)出現(xiàn)這些茶桃。茶桃猶如包子形狀,內(nèi)部中空的,有的果肉特別的厚實(shí),味道也是很出色的。茶桃確實(shí)很像綠色的桃子,只有等它蛻皮之后,顏色變得發(fā)白,也有偶爾發(fā)粉色的,這時(shí)候才是采收的最佳時(shí)刻枝喊,成熟的茶桃味道爽脆,甘甜可口,弊轎而且汁水豐盈,是一味很美味的類似于水果的食材,茶桃能食用的時(shí)間非常短,太嫩和太老都不能食用,掌握采摘時(shí)間很重要。茶桃只在我們熟知的產(chǎn)油的茶油樹上出現(xiàn),除了茶桃,油茶樹上還出產(chǎn)一種美味,叫做茶耳,茶樹長耳朵嗎,確實(shí)是茶樹的葉子由于病變,會(huì)長出又大又厚的像耳朵一樣的物質(zhì),茶耳很容易分辨和找尋,味道清爽可口,比茶桃有過之而無不及。雖然這兩種味道極佳的可以生食美味被很多人喜愛,但茶農(nóng)認(rèn)為這些畢竟屬于病害,發(fā)生多了對于茶樹生長是很不利的,但也有精明的商人看準(zhǔn)商機(jī),專門種植這些容易產(chǎn)出茶桃和茶耳的茶樹,采猛卜野摘出售,成為一道致富門路。上面的茶桃和茶耳是可以食用的一道天然美味!??
??茶桃估計(jì)對于一些農(nóng)村種植有茶樹的地方的人來說,一點(diǎn)也不陌生。茶桃其實(shí)是在油茶樹每年開花的過程中,變異而成的一種桃子形狀的果實(shí),它外表白色,就像一個(gè)個(gè)饅頭一樣掛在油茶樹上。每當(dāng)春季四州含五月份的時(shí)候,油茶樹就遍地開花了,而這個(gè)時(shí)候有一些油茶樹上會(huì)結(jié)了一個(gè)個(gè)白色的茶桃。記冊賣笑得每年清明節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)ド缴蠏吣?,有時(shí)候路過油茶地,都會(huì)尋找這種茶桃來吃。對于茶桃其實(shí)是可以吃的,對人體沒有什么危害,而且它口感清香、脆甜可口。除了茶桃,油茶樹上還會(huì)有“茶耳”,從科學(xué)角度來說,茶桃、茶耳都是油茶樹感染茶苞病的表現(xiàn),它油茶的一種真菌病,這種菌叫擔(dān)子菌。目前只發(fā)現(xiàn)在油茶的植物上發(fā)生,它是由于受到這種真菌侵染而引起的嫩葉腫大起來形成的一種東西配高。專家說這種茶耳和茶桃雖然是一種植物病變引起的,但是不會(huì)傳染給人。而小時(shí)候我們還專門去山上找它來吃,由于它口感又脆又甜,味道也有點(diǎn)像蓮霧,非常好吃。而關(guān)于它能不能吃,專家說最好少吃。以前茶油樹基本不施農(nóng)藥化肥,如今不一樣了,為了安全,建議不要吃為好。??
??茶樹上結(jié)的果子叫茶果,茶籽,也叫做茶苞,是夏天長的,可以榨油,營養(yǎng)價(jià)值超級高,和我們熟悉的橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值差不多,功效很多,對一些老櫻歲年疾病有很好的預(yù)防作用,例如降血壓,降血脂都是可以的,如果茶油的純度超過了百分之三十,那他就不僅可以食用了,還可以用來制藥,做肥皂,做蠟燭,作為茶樹,我們首先能想到它含有茶多酚,不僅如此,他還有很高的維生素E,還好有一定量的類胡蘿卜素,在古代,只有皇宮才能有茶果呢,跟不可思議吧,茶果是可以吃的,他沒有太多團(tuán)頌咐的水分吃起來口感十分不錯(cuò),絲絲甜味在口中蕩漾,是很多塌純?nèi)擞缅X都很難買來的小零食,但是茶果不容易保存,如果出現(xiàn)黑斑,變質(zhì)了就不容易食用了。??
其實(shí)茶桃是由油茶樹感染病菌,引起的植含螞株腫大,而形悶戚成的一種類似果子的東西。并不是油茶樹結(jié)出的真正果實(shí),油茶樹是結(jié)油茶籽的,茶桃只是病變的結(jié)果。目前還沒有研究出關(guān)于茶桃的功效和作用,但有專家認(rèn)為,這是病變形成的產(chǎn)物,不宜多吃。但茶桃一直是大別山地區(qū)人螞老陵們在饑荒時(shí)的救濟(jì)物,在人們心中是一種神圣的存在。
????茶樹上結(jié)的茶桃在我們家鄉(xiāng),大家把它稱之為木瓜,還有一種茶耳,形狀象水瓢的厚厚葉子虧頃,大家把它稱之為木瓢,這兩樣?xùn)|西是我們小時(shí)候的最愛。茶樹上的木瓜,木瓢一般生長脊芹在清明節(jié)前后,小時(shí)候常在山上放牛,我發(fā)現(xiàn)喜歡長木瓜木瓢的樹兒,一般是當(dāng)年結(jié)開花結(jié)茶籽最多的樹兒,所以我們平時(shí)上山摘木瓜,木瓢的時(shí)候,盡量往平時(shí)茶花開得最多的地方走。木瓜木瓢味甜澀,平時(shí)我銷野陸們采摘它回來用水洗干凈了生吃,有時(shí)候也用鹽水腌制一下后,把它曬干著吃,過去在咱們農(nóng)村,聽老人們講,木瓜可以入藥,用木瓜煮水喝,可以防治心腦血管疾病,還可以治療風(fēng)濕骨痛。????
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