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大益茶(普洱茶)生茶之功效?

來(lái)源:rocking3w.com???時(shí)間:2023-03-18 04:18???點(diǎn)擊:295??編輯:admin???手機(jī)版

普洱茶生茶的功效與作用主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥,適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。從營(yíng)養(yǎng)、功效區(qū)分:生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

要比較生茶和熟茶哪個(gè)減肥效果更好,我們要先分析普洱茶減肥的機(jī)理。普洱茶的減肥,降脂功效主要來(lái)自兩個(gè)方面的因素:一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的,二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

??補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

普洱茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長(zhǎng)期飲用普洱茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源,有生命之茶之說(shuō)。

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助消化解油膩

普洱茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明,普洱茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

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我國(guó)西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪,故有“寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”之說(shuō),這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。

另外,普洱茶還能改善腸道微生物環(huán)境,具有順腸胃的功能。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

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降脂減肥預(yù)防疾病

血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。

??達(dá)到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。

普洱茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用普洱茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察,其中50例飲用普洱茶的,血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。

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在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明,長(zhǎng)期飲用普洱茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用,并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

抗氧化延緩衰老

有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為,在正常生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷被清除,處于平衡狀態(tài)。

??普洱茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

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茶紅素-美容養(yǎng)顏;茶褐素-排除毒素;茶多酚-抗氧化;健齒護(hù)牙,原料較嫩-氟含量較低。

抗癌、抗突變

癌癥是當(dāng)前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。

自20世紀(jì)70年代后期,世界各國(guó)的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

??湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究,證明黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

降血壓

普洱茶里含有洛伐他汀,尤其在5年老茶含量120。4mg/kg。熟茶在發(fā)酵的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)微生物的濕熱作用,會(huì)生成一種洛伐他丁的物質(zhì)(只存在于普洱熟茶當(dāng)中)洛伐他丁胃腸吸收后,很快水解成開(kāi)環(huán)羥酸,可降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的膽固醇含量。

??實(shí)驗(yàn)證明洛伐他丁含量:沱茶>餅茶>磚茶>散茶;陳年>新茶;勐海茶區(qū)>下關(guān)茶區(qū)>易武茶區(qū)。(此為大益集團(tuán)企業(yè)博士后科研工作站課題)

降血糖治糖尿病

普洱茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物黑茶。

??對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng),這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收,且生物活性更強(qiáng),這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

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殺菌消炎

普洱茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外,茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

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利尿解毒

普洱茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時(shí),黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。

??對(duì)于重金屬毒物,茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

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