水仙茶鮮葉經(jīng)過(guò)曬青、做青、炒青、揉捻后,用木模壓制成方形茶餅,再經(jīng)過(guò)軟紙包裝,精細(xì)炭焙,形成風(fēng)格獨(dú)特、風(fēng)味傳統(tǒng)的漳平水仙茶餅。
茶餅外形扁平,包裝精美,古香古色,既有科技含量,又適應(yīng)市場(chǎng),便于旅行攜帶。漳平水仙茶的特點(diǎn)是色香味俱佳。湯色金澄清爽,讓人賞心悅目。香型清雅,透出幽幽的桂花香;滋味醇厚純樸,喉潤(rùn)好,有回甘,余韻無(wú)窮。
漳平水仙茶茶性溫和,多飲不傷胃,而且經(jīng)久藏,耐沖泡,具有保胃養(yǎng)胃、減肥美容和防癌抗衰、降血脂等特殊功效,是居家保健的優(yōu)質(zhì)茗品。近年來(lái),不斷提高茶葉種植水平和加工技術(shù),朝著標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害、綠色有機(jī)方向發(fā)展,茶品質(zhì)量日臻完美。
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