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7532普洱什么意思?

來源:rocking3w.com???時間:2023-01-16 05:51???點擊:241??編輯:admin???手機版

7532普洱什么意思?

7532是普洱茶的嘜號,7532普洱茶指的是用1975年勐海茶廠研制的配方,并以3級茶菁為原料制成的普洱茶,75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,3指的是配方中茶菁的等級以3級為主,2則是勐海茶廠的代號。在計劃經濟時代,云南有4大國營茶廠,分別用4個數(shù)字表示:1為昆明茶廠,2為勐海茶廠,3為下關茶廠,4為普洱茶廠。7532作為改制前國營勐海茶廠的常規(guī)茶,與7542、8582一起,占據了勐海茶廠生茶年產量的大部分,也撐起了改制前勐海茶廠的大半壁江山。

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大益普洱茶由云南勐海茶廠出品,勐海茶廠前身為佛海茶廠,建于1940年秋,坐落在西雙版納傣族自治州勐??h(世界茶樹發(fā)源地)。被國家評定為中國企業(yè)最佳形象AAA級和云南一級企業(yè)。在2004年勐海茶廠與勐海茶業(yè)有限責任公司被云南博聞投資有限公司兼并。

大益普洱茶的發(fā)源地――勐海茶廠(舊稱佛海)

1938年,為振興中華茶產業(yè),受當時中國茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學的張石城先生帶領90多位來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的勐??h籌建茶廠。在總結吸收傳統(tǒng)普洱茶產制工藝的基礎上,引入了機械制茶技術和設備。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產,從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。

六十六年的不懈努力,勐海茶廠已成為當今首屈一指的普洱茶生產企業(yè),大益普洱茶也因此成為茶葉行業(yè)中的著名品牌。云南七子餅茶和現(xiàn)代普洱茶人工后發(fā)酵陳化工藝的巨大成功,無不體現(xiàn)了勐海茶廠對普洱茶行業(yè)發(fā)展的卓越貢獻。

今天勐海茶廠已經步入了規(guī)模發(fā)展時期,擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠,遍布各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉收購組和茶葉初制所,以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬畝綠色生態(tài)茶葉種植基地。

大益普洱茶的制作工藝

大益普洱口感獨特,濃郁芬芳,為多少愛茶之人朝思暮想。天下釀酒的企業(yè)很多,但為何只有茅臺、五糧液技壓群芳,世上的茶企數(shù)以千計,但大益卻能夠一枝獨秀,故大益有獨特過人之處就不足為奇了。

細節(jié)決定成敗,勐海茶廠在以下幾個方面的精致入微決定了大益品質的優(yōu)秀卓越。

一、勐海茶廠的毛茶儲存量特別大,陳年的存茶特別多,許多茶廠為了不積壓資金,盡快實現(xiàn)銷售,多采用零庫存策略。而勐海茶廠卻反其道而行之,每年都要采購很多毛茶,一般采取今年購進明后年使用的方式。

這樣,資金積壓盡管很大,但用陳年毛料制作普洱茶,品質就得到很好的保證。

勐海茶廠的毛茶入庫,把關相當嚴格,倉庫里的茶葉是按200多個級別堆放的,每個茶山的茶葉按10級分級堆放,10個茶山的茶就要分100堆,而且每一堆都掛牌詳細標記,記明每堆茶葉的數(shù)量、級別、賣主、收購員、收購時間、入庫時間等,這樣出了問題也易于追根溯源,及時解決。

二、發(fā)酵工藝和發(fā)酵酵池堪稱一絕。勐海優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件,雖然為普洱茶的適制性品種的次生代謝提供了良好的外部條件,但普洱茶加工過程中,微生物、水分、溫度、濕度、氧氣及光照條件都對普洱茶品質的形成有著極其重要的影響。

幾十年歷史積淀的勐海茶廠,其酵池的微生物組成已達到近乎完美、和諧的程度。企業(yè)有著一批具備多年從業(yè)經驗和敬業(yè)精神的發(fā)酵師,它們有著扎實的生物化學理論基礎,懂得水分和溫度對各種微生物的形成、聚合、裂變的影響,懂得對發(fā)酵池中不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級別的茶葉進行控濕控溫,有效適時地翻堆、解塊,恰到好處地掌握發(fā)酵的熟度……這些都為大益產品品質優(yōu)越化打下了堅實的基礎。

三、健康、安全、規(guī)范。勐海茶廠的備料大樓特別寬敞,備料車間是茶葉的凈化車間,混進青毛茶中的各種雜物都要在此剔除,任何檔次的茶葉,都不允許有非茶類夾雜物,撒面茶不得含有茶果、茶梗、茶末等茶類夾雜物。勐海茶廠于2005年11月10日順利通過QS認證(食品質量安全認證)成為云南茶界首批通過QS認證的企業(yè),“讓消費者喝好茶,喝健康的茶”已成為勐海茶廠茶人的共同心愿。

四、拼配工藝獨到。以往業(yè)界有這么一個認識,熟茶的關鍵在工藝,而生茶只要毛料好就行了,但事實并非如此,“尺有所短,寸有所長”,每個單一茶菁都有自己的優(yōu)點和不足,而根據各個茶葉品種的特點進行有效、合理的組合拼配,取長補短,可以彌補單一茶菁滋味變化不夠豐富的問題,而且有效地將各個茶葉品種的優(yōu)點盡情展示出來,前面述及勐海茶廠幾百個堆子的不同品種、產地、時間的茶葉儲備,為實現(xiàn)有效、合理、深層次拼配打下了優(yōu)質的基礎。

基于以上構建,我們可以自豪地說:“大益品質,無論生熟,皆卓越!”

中國茶企迎來了一個品牌競爭的時代,大益有幸成為普洱茶業(yè)的一個龍頭,一支風向標,經過全體大益茶人和愛大益之人的共同努力,“益”將會成為潤澤世人心田,促進眾人健康的優(yōu)秀品牌,愿與天下人結緣普洱,共享大益。

大益普洱茶的主要產品

大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。

幾十年來一直被業(yè)內推崇為經典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。

一心只為做好茶,大益茶人專注于現(xiàn)代普洱茶的科學研究與發(fā)展,為追求自然健康的更高生活品質,將繼續(xù)創(chuàng)造更多的云南普洱經典。

2004年以來的常規(guī)產品,7542、8582,7572,7262等,拼配設計到品質控制,自己還是付出了相當多的努力。

特別是601開始的常規(guī)產品,選擇601批次7542,與601批次7572,作為2006年度的首個生茶與熟茶產品,是經過深思熟慮的,可以說是對自己如何把握傳統(tǒng)產品的傳承的一次考驗。

結果市場做出了比較正向的反應,601批次7542,與601批次7572成功了,也才奠定了2006年大益普洱茶發(fā)展的良好態(tài)勢,因為這兩個產品是普洱茶業(yè)界的標桿。

06年生茶的常規(guī)產品:

7542,到市場上的有8批(601-608),即將出廠的是609批次,601-605批次棉紙印刷為綠色,606批次開始為“水藍色”。

7532,357克標準餅,出廠2個批次,601、602,均為“水藍色”。

7582,357克標準餅,601,綠色

8582,357克標準餅,601,水藍色

0622,400克餅,三個批次,601,綠色;602,綠色;603,水藍色。

8542,400克餅,四個批次,601-604,綠色。

勐海之春,400克餅,兩個批次,601-602,綠色。

大益普洱茶防偽使用說明

一、“大益”作為全國茶葉著名品牌,為了加強自我的品牌保護,勐海茶廠于2006年元月正式啟用了國家高度??氐那把赜♀n技術,作為勐海茶廠的產品專用防偽技術。

二、簡單的鑒別方法,用肉眼觀察就可分辯真?zhèn)危簝蕊w及標簽上均有一根深棕色的線在紙上時隱時現(xiàn),線上印有激光縮微文字“大益”,微縮字母“DAYI”在特定位置通過放大鏡亦清晰可見,滿足以上條件即為大益真品。

三、在辨別時,光看外觀是不夠的,最重要是入口為實。

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