滇紅金螺屬于屬于中等檔次的茶。
滇紅金螺在外螞液形上與其他茶葉的差別還是比較明顯的,它是用作碧螺春的做形手法制作的,所以在揉捻程度上會(huì)比較重手一些派伍,外觀造型是像螺狀的質(zhì)感。
滇紅金螺是滇紅的一款螺型卷曲紅茶,因金黃卷曲如螺,故名金螺,采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等原料,味道鮮塵物或爽醇美,湯色透麗,金圈突出,香氣鮮爽。
滇紅茶分類:
根據(jù)外形的不同,滇紅茶有金芽、金針、金絲、松針、金螺、寶塔等種類。
相對(duì)來(lái)說(shuō),金針、金芽是滇紅中級(jí)別比較高的一款茶品。滇紅金螺是用螺機(jī)滾出來(lái)的,而金針是用理直機(jī)撞出來(lái)的。
滇紅金針因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。
湯色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
滇紅金芽的條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。采一芽一葉明前春芽,傳統(tǒng)滇紅茶工藝打造,外形結(jié)緊勻整,豐潤(rùn)飽滿,嫩度極高,芽呈金黃色,金豪復(fù)裹,天然蜜香。
滇紅松針茶屬于紅茶,滇紅松針茶是紅茶中的一個(gè)優(yōu)質(zhì)種類,滇紅茶根據(jù)制作工藝的不同,分為多個(gè)不同的種類,其中滇紅松針就是其中一個(gè)種類。
滇紅松針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了滇紅松針名優(yōu)紅茶。滇紅松針的選料頗為講究,極鄭巧品滇紅松針通常以一芽鮮葉為原料,稍低級(jí)別的也以一芽一葉為原料。
不同的采摘標(biāo)準(zhǔn)及制作過(guò)程產(chǎn)生不同的滇紅茶品質(zhì),優(yōu)質(zhì)滇紅茶主要有外形條索緊結(jié),湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,耐沖泡的特點(diǎn)。滇紅松針可謂是屬于滇紅茶中的上品,品質(zhì)特征非常突出。其外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立。尺孫芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,香高韻長(zhǎng),鮮爽甘醇,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高喊困鍵味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
滇紅茶介紹:答案是紅茶。滇紅茶屬于紅茶,全發(fā)酵茶,素以香高、色艷、味濃醇而聞名。
屬性:滇紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成,屬于云南特色紅茶,屬性溫潤(rùn)。
產(chǎn)地:產(chǎn)于云南臨滄、保山、西雙版納、德宏等地,鳳慶則是滇紅的故鄉(xiāng)。
外形:卷曲呈螺重、實(shí)或條直顯芽,形如松針。
滇紅茶,是一種非常有名的中國(guó)紅茶品種,產(chǎn)于中國(guó)南部的云南省,屬于紅茶類別中的大葉種茶。滇紅茶的外觀呈現(xiàn)紅褐色,茶葉條索粗壯,肥胖,色澤烏潤(rùn),香氣獨(dú)特,質(zhì)地韌性,味道醇厚甘醇。
滇紅茶分為兩類,即散茶和茶磚,其中散茶是常見的形態(tài)。滇紅茶的制作工藝十分繁瑣,需要經(jīng)過(guò)攤軟、揉捻、發(fā)酵、烘焙以及分類等多道工藝,耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)一周以上。這樣的精細(xì)工藝使得滇紅茶的品質(zhì)得到了很好的保證。
滇紅茶的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等許多健康成分,具有保護(hù)心腦血冊(cè)啟管、降低膽固醇、消炎抗菌、防癌抗癌等多種功絕缺效,受到了眾多消費(fèi)者的青并姿辯睞和喜愛。
總之,滇紅茶是中國(guó)優(yōu)秀的紅茶品種之一,具有濃郁的香氣和獨(dú)特的口感,在茶葉市場(chǎng)上有著廣闊的市場(chǎng)前景。
高檔次茶品裂激。滇紅松針茶是普洱茶的一種,產(chǎn)于云南省南部,具有香高、湯紅亮、味濃的特點(diǎn),內(nèi)含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分具有很高的藥用價(jià)值,能螞絕夠在提供口感享受的同時(shí),為人體健康帶來(lái)積極的影響肆物襪,成為現(xiàn)代人生活中必不可少的健康飲品,是一款高檔茶。
一、滇紅茶。
滇紅茶是云南紅滾稿茶,他的湯色是紅鮮明亮的,它的味道也很濃厚,味道有一定的刺激性。云南紅茶的簡(jiǎn)稱為滇紅,屬于紅茶類,他產(chǎn)于云南省南部和西南部地區(qū),滇紅茶藝人屬于大葉種類的工夫茶。
二、滇紅茶的作用。
可以提神解乏。滇紅茶中的咖啡堿,可以刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮我們的神經(jīng)中樞,從而促使提神拆賀。他也有增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝提神醒腦的功能,與此同時(shí)他還能夠幫助我們消除身體的疲勞感。很多職場(chǎng)中的人一到下午就覺(jué)得身體疲憊不堪,在這種情況下可以多喝滇紅茶,從而讓自己不那么疲憊,也能興奮大腦提高工作效率。
有利尿的作用。滇紅茶可以增加腎臟的血流量,從而提高腎小球的濾過(guò),也有很明顯的利尿作用。對(duì)于那些經(jīng)常因?yàn)楹人?,而水腫的人有很好的減輕作用,還能夠幫助我們?nèi)コ眢w內(nèi)多余的濕氣。大部分人都有濕氣的困擾,從而導(dǎo)致身體虛胖,所以這類人群可以多喝滇紅茶,幫助自己排出多余的濕氣,也能讓我們的形體變得更好看。
有消炎殺菌的作用。滇紅茶中的多酚類化合物,具有消炎的效果,兒旅備派茶素能夠和身體單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,從而達(dá)到抑制和消滅病原菌的作用。所以在身體某個(gè)部位發(fā)炎的情況下,可以多喝滇紅茶緩解我們身體的炎癥。
前面給大家普及了紅茶的種類,其中也說(shuō)到我們?cè)颇系牡峒t,很多人以為滇紅就只有一種茶,事實(shí)上滇紅的種類非常多,今天清音就跟大家詳細(xì)聊聊。
一、 什么是滇紅?
從廣義上講,云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,是中國(guó)功夫紅茶的后起之秀。在云南較為有名的兩個(gè)茶品,一個(gè)是普洱茶,另外一個(gè)就是滇紅了。
從狹義上說(shuō),滇紅是特指1938年馮紹裘先生在鳳慶茶廠試制紅茶以后特定的名字。
二、 滇紅茶有什么特點(diǎn)?
滇紅的原料是云南大葉種紅茶(區(qū)別于比較有名祁門紅茶是中葉種,正山小種是小葉種),滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、寶山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。自滇紅問(wèn)世以來(lái),便以“形美、色艷、香高”著稱。
三、 滇紅的種類有哪些?
1、 按照制作工藝不同可以分為烤紅和曬紅
紅茶傳統(tǒng)的制作工藝:鮮葉采摘,萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥。
烤紅:用火烘烤干燥。
曬紅:用自然光(日光)干燥。
烤紅和曬紅的詳細(xì)區(qū)別點(diǎn)擊此處詳細(xì)了解
2、 按照原料區(qū)別大致劃分為:
(1) 古樹紅茶:顧名思義就是古茶樹為原料制作的滇紅茶。(百年可稱古)
(2)野樹紅茶:即野生茶樹制作的紅茶。一般指未經(jīng)人為馴化、利用的,自然環(huán)境中生長(zhǎng)的野生茶。
(3)臺(tái)地茶地紅茶:臺(tái)地茶就是人工種植的茶樹,是相對(duì)于古樹茶、老樹茶而言的一種茶。從滋味方面來(lái)說(shuō),臺(tái)地茶比老樹茶和古樹茶差了一些,因?yàn)椴枞~在生長(zhǎng)過(guò)程中,會(huì)生成大量的花青素、黃堿素和茶多酚,茶湯滋味較澀。
(4)紫鵑紅茶:“紫娟”茶樹屬小喬木型,大葉類,中芽種。紫鵑是含花青素最高的茶葉。外形偏紫紅色,茶菁色澤為紫色,湯色亦為紫色,香氣純正,滋味濃強(qiáng)。
3、 根據(jù)成品的造型來(lái)分可以分為:
(1)滇紅金針
金針森殲是由茶葉的單芽、或一芽一葉制作而成的,香氣較其它紅茶好很多。
(2)滇紅松針
滇紅松針一芽一葉、一葉二葉,經(jīng)典58制作工藝
(3)滇紅金芽
茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或彎曲(也有人稱為半曲金芽)
(4)滇紅金螺
長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)以上的手工揉捻此芹沖做形,滋味足、更耐泡
(5)滇紅金絲
采用緊條工藝,重揉捻,超過(guò)3小時(shí)的揉捻時(shí)間,條索細(xì)長(zhǎng)、緊結(jié)。
4、 按照采摘等級(jí)來(lái)劃分:
級(jí)別由低到高:粗老葉片制作、一芽二葉或一芽三葉、一芽一葉、芽尖等。
四、 常見的滇紅有哪些?
經(jīng)典58、中國(guó)紅、景邁古樹曬紅、寶塔、大金針、小金針、大金芽、小金芽、紫鵑紅茶等等。
一杯好的紅茶,
經(jīng)歷揉捻發(fā)酵,經(jīng)歷磨難,才能茶香四溢;
生活亦如此,熬過(guò)低谷,繁華自現(xiàn)。
學(xué)著喝茶
日子可以繼續(xù)繁忙而普通
但心一首敬定會(huì)慢慢的精致
把喝茶當(dāng)作一種習(xí)慣
精致也會(huì)成為日子的常態(tài)
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