最香口感最好的紅茶如下:
第一種:正山小種
正山小種是世界上最早的紅茶,現(xiàn)在世界上的紅茶都是在正山小種的制茶基礎上創(chuàng)新,可以說正山小種是紅茶的“先祖”。正山小種已有400多年的歷史,來自福建武夷山。
第二種:仙霧鳳茗
它是來自四川的一款紅茶,仙霧鳳茗是紅茶中的新貴,屬于四川十大名茶之一的“天府龍芽”;同時還享有“中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志”的榮譽稱號,且自上市以來獲得多項大獎。
第三種:信陽紅
信陽紅一定稱得上“茶界新貴”。信陽這個地方雖然沒有原始茶樹,但是這里的環(huán)境適合茶樹生長,早在千年前這里就移植了茶樹,且成效顯著。早在唐朝時,信陽的茶就被列為貢茶。
第四種:滇紅
“滇”是云南的簡稱,“滇紅”指的就是云南的紅茶,是漢族茶農(nóng)在民國時制造出來的茶葉品類。滇紅可細分為五種,這五種分別是:滇紅金針、滇紅金絲、滇紅金芽、滇紅金螺、滇紅松針。其中滇紅松針的價格最低,可以作為口糧飲用。
第五種:祁紅
祁紅指的就是祁門紅茶,一種來自安徽的紅茶品類。在茶界素有“祁門紅茶第一香”的說法。
紅茶的簡介
紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì),具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶較為著名。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。