碧螺春和洞庭碧螺春的區(qū)別
1、區(qū)別之一
洞庭碧螺春是非常的好的,品質(zhì)也特別的好的,它的條索緊結(jié),白豪顯露,色澤銀綠,卷曲成螺,芽葉非常的嫩,是許多人都特別特別的喜歡的一款碧螺春。而一般的碧螺春可以能就沒有這么好,比較洞庭湖中的碧螺春是中國最有名的茶之一。
2、區(qū)別之二
普通一點(diǎn)的碧螺春泡出來的湯色是非常的綠,味道也沒有那么的濃烈。而洞庭碧螺春泡出來的碧螺春是比較的嫩綠鮮亮的,葉底也是非常的鮮活,多芽,喝起來味道特別的好的,滋味非常的棒,醇厚,感覺也非常的美,碧螺春很是正宗。
碧螺春和洞庭碧螺春的區(qū)別
3、區(qū)別之三
洞庭碧螺春原料可以是大葉種,口感比較的濃厚,而一般的碧螺春是在這個口感上都是有一定的區(qū)別的。除了口感之外還有一個就是在菜摘時間上面也會有一點(diǎn)點(diǎn)的差別的,因?yàn)橛械氖窃谇迕鞴?jié)之前采摘的,有的是在清明之后采摘的,不一樣時間。
4、區(qū)別之四
最后這一點(diǎn)就是加工的工藝,有的是比較的簡單簡短,而真正的加工過程是需要的經(jīng)過殺青,揉捻,還有就是烘干,炒制,特別是炒制這一方面,真的非常的辛苦也非常的需要一點(diǎn)時間去炒作的,要用雙手不停的去炒制才可以的。
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