我要全國(guó)各省的茶葉盛產(chǎn)地名
1、西湖龍井 龍井茶是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江省杭州西湖附近的山中,有西湖龍井、梅塢龍井、獅峰龍井,以龍井村獅子峰所產(chǎn)獅峰龍井最佳。龍井茶素有色翠、香郁、味醇、形美四絕之稱。 2、鐵觀音 產(chǎn)于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質(zhì)地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,帶有獨(dú)特的觀音韻。素有七泡有余香之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發(fā)源地所產(chǎn)最佳,為烏龍茶之上品。 3、武夷巖茶 產(chǎn)于閩北武夷山。九十九巖,巖巖有一茶,一茶一名,獨(dú)特采制,有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、肉桂等名樅。巖茶外形條索粗壯緊實(shí),呈釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤(rùn)光澤,泛寶色。花果香濃郁高長(zhǎng),滋味濃醇高爽,具獨(dú)特的巖韻。 4、碧螺春 康熙所名。產(chǎn)于江蘇吳縣太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,銀毫遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。洞庭碧螺春,茶香百里最。 5、黃山毛峰 產(chǎn)于安微黃山桃花溪。宋代貢茶。特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰顯毫露,色如象牙,魚葉金黃,清香高長(zhǎng),湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中金黃片和象牙色是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。 6、君山銀針 產(chǎn)于岳陽(yáng)洞庭湖的青螺島,有庭帝子春長(zhǎng)恨,二千年來草更長(zhǎng)的描寫。外形芽頭壯實(shí)筆直,茸毛披蓋,色澤金黃光亮,稱為金鑲玉;內(nèi)質(zhì)香氣高純,湯色杏黃明澈,滋味爽甜。沖泡時(shí),芽頭在玻璃杯中直挺豎立,狀似群筍出土,又如尖刀直立,能三起三落,繼而徐徐下沉杯底,極為美觀。 7、六安瓜片 產(chǎn)于安微六安地區(qū)齊靈山,外形似瓜子,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小均勻,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。依采制季節(jié),可分三個(gè)品種:谷雨前提采的稱提片,品質(zhì)最優(yōu);其后采制的稱瓜片;梅雨季節(jié)采制的稱梅片, 品質(zhì)最差。 8、信陽(yáng)毛尖 產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽(yáng)縣。信陽(yáng)毛尖外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫;內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃。 9、都勻毛尖 產(chǎn)于貴州黔南布衣族、苗族自治州的都勻縣。三綠三黃是都勻毛尖茶的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中帶黃。詩(shī)云:雪芽芬芳都勻生,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠神怡似神仙。 10、祁門紅茶 產(chǎn)于安微省祁門縣。祁門紅茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛黑光,俗稱寶光;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味 永,葉底嫩軟紅亮。
福建泉州永春,盛產(chǎn)佛手茶。
龍井茶和碧螺春的樣子有什么區(qū)別?
主要是茶本身品種的區(qū)別。 龍井茶是杭州西子湖畔一顆璀燦的明珠,為中國(guó)十大名茶之首。龍井茶的產(chǎn)地在西湖龍井村獅子峰四周的秀山峻峰,故名西湖龍井。尤以龍井村產(chǎn)的獅峰龍井為珍。 龍井茶以明前茶和雨前茶為上品。 龍井茶因攬山水之勝,林壑之秀,工藝之精而孕成出類拔萃的品質(zhì)風(fēng)韻。龍井茶按一芯兩葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘,以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀,光滑勻齊;翠綠略黃,香馥若蘭;泡在杯中,嫩勻成朵,交錯(cuò)相映,芽芽直立,栩栩如生,湯色明亮,滋味甘鮮。淡而遠(yuǎn),清而香,別具風(fēng)格,獨(dú)樹一幟。龍井茶以 色綠、香郁、味醇、形美四絕著稱于世。 碧螺春――系我國(guó)十大歷史文化名茶之一,始于唐,盛于宋,歷史上都是宮廷貢品,在海內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。 洞庭碧螺春屬細(xì)嫩炒青綠茶。產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,洞庭山是著名的茶、果間作區(qū),茶樹與桃、李、梅、橘等果木間種,茶吸果香,花融茶葉,二者相得益彰,加之太湖周邊氣候溫和濕潤(rùn),得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境孕育了碧螺春的良好品質(zhì)。碧螺春的采制非常嚴(yán)格,它每年春分前后開采,以春分至清明這段時(shí)間采摘的品質(zhì)最好。通常采摘一芽一葉初展,形如雀舌。采回的芽葉須進(jìn)行精細(xì)的揀剔,并做到當(dāng)天采摘當(dāng)天炒制。碧螺春條索纖細(xì),卷曲如螺,白毫顯露,銀白隱翠,沖泡之時(shí),恰似白云翻浪,香氣濃郁,滋味鮮醇,湯色清綠,有“一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)”的贊譽(yù)。
龍井茶,是將茶葉折成條狀。
碧螺春,是將茶葉搓成圓粒狀。