1. 茶葉怎么看年份
茶的年份是按照原料來(lái)算的。即:現(xiàn)在的日期--陳化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標(biāo)注會(huì)有陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開(kāi)始陳化的日期。
例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷(xiāo)售。以2019年來(lái)算的話,茶的年份為6年,因?yàn)樗年惢掌跒?013年(2019年 - 2013年 = 6年)。
2. 茶葉的年份在哪開(kāi)始算
其中紅茶次摘和秋摘的保質(zhì)期為1到2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期2年的比較多,散裝紅茶的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,袋裝紅茶保質(zhì)期一般是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存3年左右,紙袋包裝的紅茶可保存2年左右。
白茶的保質(zhì)期跟其它茶葉不同,白茶儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃,俗話說(shuō)“一年茶、三年藥、七年寶”,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶是越陳越好,但一定要密封保存,不然會(huì)散失其中的水分或受潮。
3. 茶葉看年份嗎
根據(jù)普洱茶收藏與鑒賞領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)識(shí)和七子餅大益茶的制作加工特點(diǎn),通常來(lái)說(shuō),七子餅大益茶的年份,在包裝上有兩個(gè)方式可以看到。一是茶餅的棉質(zhì)包裝紙上,一般都會(huì)標(biāo)識(shí)出茶葉的生產(chǎn)年份。二是拆開(kāi)茶餅的外包裝紙,露出茶餅,通常茶餅上還會(huì)放置一小張紙片或者叫卡片,俗成“茶標(biāo)”,上面也會(huì)印有年份日期。
4. 如何判斷茶葉年份
1.從普洱茶外形上去辨別普洱茶年份 不同年代壓制的緊壓茶其外形寬度、厚薄、弧度、曲度、窩坳...
2.從普洱茶產(chǎn)品的質(zhì)量上去辨別普洱茶年份 茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣是體現(xiàn)產(chǎn)品飲用價(jià)值的最重要依據(jù)...
3.可以從普洱茶生產(chǎn)歷史背景去辨識(shí)普洱茶年份 云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地,又是我國(guó)普洱
5. 茶葉如何看生產(chǎn)日期
茶葉上的生產(chǎn)日期是茶葉收獲制做完成時(shí)的日期,包裝日期是茶葉制作完成后封閉包裝打碼的日期。
6. 茶餅怎么看年份
看包裝上的嘜號(hào)
1976年,當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的最早開(kāi)始生產(chǎn)的年份,第三位為此產(chǎn)品第幾號(hào)配方,第4位為茶廠編號(hào)(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。如7542、7562、7572等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號(hào)。
7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
我們?cè)儆么笠嫫斩铻閷?shí)例:
大益普洱茶8582
黃色部分就是“嘜號(hào)” 8582的意思就是勐海茶廠選用85年配方,用8級(jí)茶生產(chǎn)的茶。
三位數(shù)字的號(hào)碼,表示應(yīng)該是批次號(hào),如:以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批,以此類(lèi)推
7. 怎樣查茶葉年份
1、綠茶:綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右。2、紅茶:秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年。3、白茶:白茶的保質(zhì)期在2年左右,保存越久茶味越濃厚。4、青茶:青茶可以冷藏保鮮18個(gè)月,而烘焙的青茶則可以保存2年。
1、綠茶
茶葉保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
綠茶的保質(zhì)期在常溫下一般是1年左右,由于綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,所以在保存各方面比其它的茶類(lèi)要高,保質(zhì)期相對(duì)較短。
2、紅茶
紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,秋摘和次摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶的保質(zhì)期較長(zhǎng),可以達(dá)到2年,而且散裝的紅茶比袋裝的保質(zhì)期要短。
3、白茶
白茶的保質(zhì)期在2年左右,一般的茶葉過(guò)了保質(zhì)期會(huì)導(dǎo)致茶的香氣散盡,但是白茶儲(chǔ)存年份越久茶味越濃厚醇香,白茶通過(guò)正確有效的儲(chǔ)存方法,可以存放十幾年。
4、青茶
青茶與白茶不同,存放過(guò)久會(huì)導(dǎo)致香氣變淡,正常情況下可以冷藏保鮮18個(gè)月,如果是烘焙的青茶則可以保存2年,放在通風(fēng)陰涼處即可。
8. 茶葉有年份嗎
普洱茶年齡:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵,導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛!這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開(kāi)綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對(duì)茶哈一口氣,然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō),三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會(huì)略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。