我覺得我今生吃過最好的東西，就是廣洲火車站附近的包子了，它將我一生都不會忘記的美食…
記得那時候是我第一次跟老鄉(xiāng)出遠(yuǎn)門打工。老鄉(xiāng)說廣州火車站有好多小偷，叫我把錢給他拿著，可誰知一下火車，我就再也沒見到我老鄉(xiāng)了。
在那人生地不熟的車站，我傻傻的在出口處站了一天一夜，沒吃一口飯，也沒喝過一口水，生怕老鄉(xiāng)來了看不見我…到了第二天下午的時候，有個大叔過來問我找不找工作？我當(dāng)時身無分文，感覺自己隨時都會倒下，那個大叔也看出來了，一把拉著我，給我買了三個包子，一瓶水…
后來我跟他做了一年，回家的時候他還給我買了好多禮物…
所以要我說今生最難忘的美食就是廣州的包子，它不光好吃，更多的是那里邊包含著一種愛，一種溫暖，一份感動，永不相忘！借此平臺也謝謝那位幫過我的大叔……祝好人一生平安！
吃馬蹄糕哪個品牌最好？
馬蹄糕哪家好？
馬蹄糕相傳源于唐代貞觀年間，發(fā)源地在廣東省廣州市。改革開放后隨著馬蹄種植技術(shù)的推廣，逐步在廣東、廣西各地形成規(guī)模型種植基地，是廣州市、南寧市的傳統(tǒng)甜點小吃。以糖水拌荸薺粉蒸制而成。福建省福州市的傳統(tǒng)小吃馬蹄糕，里面主料為地瓜粉和馬蹄粉。相比較廣州的要更正宗。
馬蹄糕的主料為馬蹄，馬蹄學(xué)名荸薺，“馬蹄”是廣州方言中對荸薺的俗稱。在閩、粵方言中，果子一類東西被統(tǒng)稱為“馬”(音);在具體稱呼某一種果子時，則習(xí)慣于將“馬”置于果名之前。
“馬蹄”中的“蹄”(音)意指地下。按照閩、粵方言中修飾限制成分常后置的特點，“馬蹄”的意思是“地下的果子”，這也道出了荸薺的生長特點。荸薺外皮承紫黑色，里面肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，營養(yǎng)豐富。
馬蹄糕的做法有很多，不同的做法需要加不同的輔料。普通做法是，糖水加馬蹄粉蒸制而成。多層馬蹄糕的做法，一般是加椰汁或牛奶制作白色部分，紅色部分用紅糖水，分別加上馬蹄粉，逐層蒸制而成。蒸好后的馬蹄糕呈半透明狀，口感香甜軟滑，入口即化，非常美味。
馬蹄糕的品牌有很多，有生產(chǎn)成品馬蹄糕的；有生產(chǎn)半成品馬蹄粉的，需要自己動手加工的；也有生產(chǎn)馬蹄糕成品和半成品馬蹄粉的。比較有名的品牌有：廣州酒家，產(chǎn)地在廣東省廣州市；洲星，產(chǎn)地在廣東省廣州市；車田河，產(chǎn)地在廣西壯族自治區(qū)平樂縣；展藝，產(chǎn)地在上海。
廣州酒家的生磨馬蹄糕，開袋即食，能看得見馬蹄，爽脆可口。
洲星的姜汁馬蹄糕，能吃到姜汁味，別具風(fēng)格。
車田河和展藝主要是馬蹄粉，可以自己動手制作馬蹄糕，配有專門的模具和配料，可以鍛煉一下自己的動手能力。
這幾家都是不錯的品牌，可以參考一下。