1. 一般茶葉的保質(zhì)期是幾年
茶葉的保質(zhì)期是12個月至24個月,對于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。
茶葉的保存方法:
罐子存放法,將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法,把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項(xiàng),茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
判斷茶葉過期的方法:
判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
2. 茶葉的保質(zhì)期限是幾年
茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個月;茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會對身體有影響的,具體喝了過了保質(zhì)期的茶會對身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
3. 茶葉有幾年保質(zhì)期
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
4. 茶葉有幾年的保質(zhì)期
大家好,我是一個開茶店的小老板。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)和大家交流一下這個問題。
自從茶葉被國家列為食品之一,國家食品衛(wèi)生部門對保質(zhì)期做出了限定。只不過,茶葉的保質(zhì)期與其品種、保存方法有關(guān),不同的品種保質(zhì)期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉,都應(yīng)該避光,放異味,防潮。
1 綠茶的保質(zhì)期比較短,在我茶店都是低溫冷凍保存,綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵,所以很容易變質(zhì)。低溫下保質(zhì)期在1.5年左右,這段時間內(nèi)茶葉的顏色,味道,鮮度比起新茶不會降低很多。能夠如果儲存不當(dāng)會開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶買綠茶我都會提醒要低溫保存,夏季如果茶葉放在車?yán)铮瑤滋炀蜁冑|(zhì)。
2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程,我店基本沒買過,也沒太研究,所以不做重點(diǎn)解答。它的保質(zhì)期同綠茶相近,一般一年左右。
3.白茶是輕微發(fā)酵茶,也是我很喜歡的一類茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽光的味道。白茶保持期很長,俗話說:“一年茶,三年藥,七年寶?!卑撞璁?dāng)年喝的話,茶性寒涼,藥性要低一些。放置到一定年份之后,白茶有藥用效果,好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當(dāng)可以長時間保存,但是最佳品飲時間在15-20年。
4.青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下)。而經(jīng)過烘焙的那些,比如武夷巖茶大類的,就算放3年之內(nèi)還是能喝。如果是陳年鐵觀音,只要儲存得當(dāng),也是越久越好。
5.紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),滇紅超過1年會變味,不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。
6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶,越陳越香。一般來說散茶存放3、5年,滋味就會轉(zhuǎn)化,口感香氣都會提升。緊壓茶的話在20年內(nèi)品飲最佳。
5. 茶葉保質(zhì)期有幾年
花茶茶葉保質(zhì)期一般為1至2年,花茶基本都是天然花瓣制作而成,在儲存的過程中要防潮,同時也要防蟲蛀。保存花茶要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處儲存,密封罐是花茶最好的保存器皿,可以很好的防止花茶受潮變質(zhì),能讓花茶持久的散發(fā)花香味,風(fēng)味純正。
花茶一般保質(zhì)期有多久
花茶的保質(zhì)期并不長,市場上的花茶保質(zhì)期有1年、1年半、2年的,花茶有霉容養(yǎng)顏的功效,花茶在6至8個月內(nèi)飲完最好,如果開封放置太久,花茶的香味會散掉,花茶的茶湯、茶香也會失去風(fēng)味。要將花茶盡快的飲完,花茶不像白茶利于存久。
花茶是女性的最愛,花茶能清熱解毒,潤肺養(yǎng)顏,對于女性來說,是很好的茶品。最重要的是,花茶還具備調(diào)合腸胃的作用,觀賞價值也非常高,可以做到品賞同步,更添樂趣。
6. 茶葉一般保質(zhì)期為幾年?
茶葉的保質(zhì)期一般多久?
一般來說,不同品種的茶葉保質(zhì)期也不相同。舉個例子來說,在密封保存的情況下,綠茶的保質(zhì)期一般是一年左右。而很受西南地區(qū)人民喜愛的磚茶和發(fā)酵茶則可以保存十年以上。
像普洱和紅茶,就沒有具體的保質(zhì)期。因?yàn)檫@種類別的茶,放得越久,茶湯越香。所以茶葉的保質(zhì)期不會都一樣,不能一概而論。
7. 茶葉保質(zhì)期多少年?
由于每款茶葉的特性不一樣,所以保質(zhì)期不同
像龍井 碧螺春 信陽毛尖 黃山毛峰 六安瓜片 安吉白茶等等不發(fā)酵綠茶,一般用冰箱 冰柜或者像我們做茶用的冷庫5℃左右溫度,可以保存12個月。
像鐵觀音等發(fā)酵輕的的青茶 零下5℃左右保存也可以一年有效期!
8. 茶葉的保質(zhì)期是多少年?
茶葉一般來說沒有保質(zhì)期,但是有最佳品飲期。說說普洱,如果是熟普的話,這個具體的品飲期不好確定。因?yàn)槭侨斯や锥寻l(fā)酵,茶葉里的內(nèi)涵物質(zhì)大部分已經(jīng)轉(zhuǎn)化,后期轉(zhuǎn)化空間比較小,可能存放幾年,口感會變得醇厚一些,如果是生普的話,會有一個峰值的。
假如一個普洱最佳品飲期是十年的話,那么再十年內(nèi),口感是逐漸變好的,超過十年,會有一個平穩(wěn)期,然后隨著時間流逝,口感也逐漸下降。