1. 哪種茶葉只有明前茶好
所謂明前茶,指的是清明節(jié)4月4日前一周采摘鮮嫩芽葉,然后加工做成的茶葉,明前茶主要表現(xiàn)為綠茶,明前茶是茶樹在春暖花開時初露嫩芽立即采摘,其芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,明前茶清純香氣馥郁,但產(chǎn)量較小。
2. 明前茶前面還有什么茶
所謂新茶,是指當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。 為求其鮮嫩, 一些茶農(nóng)在清明節(jié)前就開始采茶,這樣的茶被稱為明前茶;雨水節(jié)氣前采的 茶, 被稱為雨前茶。有些消費者以品新茶為樂,爭相購買明前茶、雨前茶。 其實, “茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
3. 明前茶是不是最好的
明前茶好喝,明前茶內(nèi)質(zhì)豐富,經(jīng)過冬季的沉淀,營養(yǎng)物質(zhì)飽滿、豐盈、氨基酸含量較高,苦澀度弱,其次明前茶口感雖清淡,但鮮爽度、回甘強,因此好喝,再者明前茶生長環(huán)境優(yōu)秀,產(chǎn)量少,勻凈度好,干凈、自然,因此飲用口感較好。經(jīng)過一個冬天的孕育積累,所有的營養(yǎng)精華都在明前茶的茶葉中,尤其是氨基酸含量,比后期茶要高出不少。
4. 最好的明前茶是什么茶
茶有很多文化講究,包括采茶泡茶品茶都如此,很多人都愛喝茶,茶有很多益處,不僅是一種閑情逸致更對身體有好處可以調(diào)節(jié)脾胃,明前茶并不是一種茶,所謂明前就是在清明以前產(chǎn)的茶,清明以前的茶受蟲害較少,但品種也比較少,青茶又叫綠茶。
5. 哪種茶葉只有明前茶好喝
明前茶。
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。
明前茶氨基酸的含量相對后期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染,特別是早起的春茶,更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的,因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。
6. 明前茶有幾種
龍井有以下幾種:1、龍井43
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。育芽能力特強,發(fā)芽整齊密度大,芽葉短壯少毛,適制雀舌、龍井、玉葉等扁形名優(yōu)綠茶。香味和濃度都適宜,回甘持久,龍井43一般適合炒制成綠版,湯色清綠明亮。
2、群體種
群體種是龍井茶最早的品種,也是當(dāng)前來看茶葉品質(zhì)最好的,如今人們常說的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個品種。一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。
3、平陽特早
青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬,發(fā)芽密度大,育芽能力強,適制龍井、炒青、碧螺春等綠茶和黃湯茶,抗逆性和抗寒性強,適宜長江以南茶區(qū)栽種。特點:香氣高是它顯著的特點,同一時期采的茶葉,平陽早品貌上要好些,但口味稍微清淡。
4、浙農(nóng)117
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的紅綠兼用的無性系良種,2002年通過浙江省省級鑒定,列為浙江省重點推廣品種。持嫩性強、適制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時間早、青島地區(qū)名茶開采時間在5月上旬、育芽力強、抗逆性強,特別是抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。
5、浙農(nóng)139
浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的無性系良種茶樹良種。春茶開采期比早生種福鼎大白茶早7天左右,適制名優(yōu)綠茶,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點。優(yōu)點是持嫩性好、抗寒性強,缺點是抗病性稍弱。
6、烏牛早
烏牛早茶發(fā)芽特早,春芽萌發(fā)期一般在2月下旬、3月上旬;發(fā)芽密度較大,芽葉肥壯,碧綠,適制綠茶,尤其是扁形類名優(yōu)茶,所制之茶品質(zhì)超群,清香醇甘。外形扁平光滑,挺秀勻齊,芽鋒顯露,微顯毫,色澤嫩綠光潤;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,滋味甘醇爽口,湯色清澈明亮。
7. 明前茶葉好還是明后茶葉好
明前茶和雨前茶到底哪個比較好,沒有絕對的說法,任何對比都是有條件的。
1、明前茶和雨前茶的區(qū)別之一:采摘時間不同
顧名思義,明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉,而雨前茶是4月5日以后至4月20日左右(谷雨前)采制用細(xì)嫩芽尖制成的茶葉。
2、明前茶和雨前茶的區(qū)別之二:茶葉品質(zhì)不同
由于采摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質(zhì)相對來說也有所不同。通常來說,明前茶受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品;而雨前茶由于采摘時氣溫比明前高,芽葉生長相對較快,積累的內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶滋味鮮濃而耐泡。所以,明前茶和雨前茶一個是嫩,一個是鮮。但是也有例外,比如在貴州高原地區(qū),在海拔1800米高的“中國高山生態(tài)有機茶之鄉(xiāng)”——納雍,其氣溫在明前與谷雨前這段時間差不多,高海拔無蟲害也不打農(nóng)藥,有機無污染,所以產(chǎn)出的明前茶與雨前茶品質(zhì)都非常不錯,既鮮又嫩,也是傳說中的貢茶,自嘉茶綠茶就是采用的貴州納雍綠茶。
3、明前茶和雨前茶的區(qū)別之三:茶葉產(chǎn)量不同
由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以 “明前茶,貴如金”。而雨前茶相對來說,采摘的時候生長速度快,產(chǎn)量就很大了。從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。(當(dāng)然也不是絕對,理由同上,貴州高山茶都可以稱得上是極品)
4、明前茶和雨前茶的區(qū)別之四:茶葉價格不同
眾所周知,物以稀為貴,所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴,但也不能說明前茶一定比雨前茶好。蘿卜青菜各有所愛,喜歡嫩的就買雨前茶,喜歡鮮的就選雨前茶,喜歡鮮嫩的就選高山茶
8. 明前什么茶好
明前茶要好一些。單叢春茶的采摘確實是在清明前一個月左右開始的,但也不全是明前采摘完成,這要看茶葉的產(chǎn)地、品種、海拔、當(dāng)年天氣。
從產(chǎn)地來看,主要的兩個產(chǎn)區(qū)饒平產(chǎn)區(qū)比鳳凰產(chǎn)區(qū)會稍早一點,所以采摘結(jié)束的時間也會早一點。特別是鳳凰高山產(chǎn)區(qū)烏崠村的茶葉,采摘的時間會比較晚,有些要到清明過后才開始采摘。像比較有名的鴨屎香采摘的時間就比較晚,它會在蜜蘭香和大烏葉采摘完成后才開始采摘,這一算一般都到清明之后了。
9. 哪種茶葉只有明前茶好賣
頭茬茶一般都是叫明前茶,雨前茶,雨露茶等等。
茶葉的生長的時間也是決定著茶葉的好度的。頭茶和二茶之間就有著生長時間上的區(qū)別,每一個季節(jié)之間的茶葉的生長的時間間隔的都不算是太長,但是春季時候的頭茶因為生長的時間較長,吸收的土壤中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多,所以也就決定的頭茶的口感是屬于極佳的一種。
10. 哪些茶有明前茶
可以從茶的外觀、口感、價格進行分辨。
1、外觀
明前茶:在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了,在這段時間采摘的茶葉芽葉會比較細(xì)嫩,而且受到病蟲害的侵?jǐn)_也比較少,所以品質(zhì)方面也會比較好
明后茶:谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老,品質(zhì)較差,沒有明前茶那么細(xì)嫩
2、口感
明前茶給人主要的感覺是“鮮”,而且由于經(jīng)過了整個冬季的積蓄,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多,故香氣豐富。而清明到谷雨期間,茶樹生長旺盛,其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對較豐富,滋味鮮醇,香氣純正。
3、價格
明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長速度會比較慢,明所以可以采摘的數(shù)量會比較少。物以稀為貴,所以它的價格相對來說會比較高。