1、都勻毛尖
都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖,產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載,早在明代,都勻產(chǎn)出“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。
2、湄潭翠芽
原名湄江茶,因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年,至今已有60多年歷史,為貴州省的扁形名茶。
3、遵義紅
其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃;燙色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香,滋味純正尚鮮,葉底勻嫩。
4、明前毛峰
采用一芽一葉初展(芽苞長(zhǎng)于一葉)為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成。外形條索圓直顯峰,色澤碧綠潤(rùn)亮。
5、明前翠芽
按西湖龍井生產(chǎn)工藝精制而成。外形扁平光滑,形似葵花籽狀,色澤翠綠。
擴(kuò)展資料
湄江翠片采自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前后開(kāi)采,以明前茶品質(zhì)最佳。特、1-2級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽一葉初展,芽長(zhǎng)于葉,芽葉長(zhǎng)度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
三級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽二葉初展,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米。通常,制500克特級(jí)翠片需采5萬(wàn)個(gè)以上芽頭。一級(jí)翠片約需4萬(wàn)個(gè)左右芽頭。采回的芽葉必須分級(jí)攤放在通風(fēng)陰涼處,攤放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般歷時(shí)3-5小時(shí)。
參考資料百度百科-貴州名茶
1 、都勻毛尖
都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載,早在明代,都勻產(chǎn)出“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。
它以?xún)?yōu)美的外形,獨(dú)特的風(fēng)格列為中國(guó)名茶珍品之一。暢銷(xiāo)各地,遠(yuǎn)近爭(zhēng)購(gòu),惜產(chǎn)少耳。一九八二年評(píng)為全國(guó)名茶。茶香飄萬(wàn)里,吸引著中外來(lái)客。一九一五年(民國(guó)四年),巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng),在國(guó)際上享有盛譽(yù)。
2 、貴州”綠寶石”
貴州十大名茶之一。來(lái)自海拔1000米以上的高原綠茶,遠(yuǎn)離污染,天然純凈。
綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料,加上其獨(dú)特的生產(chǎn)加工技術(shù)和揉捻工藝,使成品茶葉內(nèi)的有機(jī)成分能最大限度溶出,不僅保持了鮮爽宜人的口感,更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營(yíng)養(yǎng)全面的特點(diǎn),尤以其“厚”味堪稱(chēng)一絕,沖泡7次而仍有茶味,被稱(chēng)為七泡好茶。
綠寶石具有盤(pán)花顆粒形狀,顆粒重實(shí),色澤綠潤(rùn),沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,茶香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽濃醇回甘的品質(zhì)特征。
3 、湄潭翠芽
原名湄江茶,因產(chǎn)于湄江河畔而得名。創(chuàng)制于1943年,至今已有60多年歷史,為貴州省的扁形名茶。湄江翠片采自湄江良種苔茶的嫩梢。清明前后開(kāi)采,以明前茶品質(zhì)最佳。特、1-2級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽一葉初展,芽長(zhǎng)于葉,芽葉長(zhǎng)度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
三級(jí)翠片采摘標(biāo)準(zhǔn)為:一芽二葉初展,芽葉長(zhǎng)度不超過(guò)3厘米。通常,制500克特級(jí)翠片需采5萬(wàn)個(gè)以上芽頭。一級(jí)翠片約需4萬(wàn)個(gè)左右芽頭。采回的芽葉必須分級(jí)攤放在通風(fēng)陰涼處,攤放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般歷時(shí)3-5小時(shí)。
4 、明前茶
明前翠片,采用一芽或一芽一葉為鮮葉原料,經(jīng)西湖龍井全套生產(chǎn)工藝精制而成。形似瓜米,扁平光滑,色澤翠綠,回味醇厚,葉底嫩綠明凈,均齊完整。
明前雀舌,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。外形顯芽肥壯,茸毫披露,嫩綠形似雀舌,湯色明亮,香氣嫩香,滋味鮮爽柔和,葉底肥綠,全芽嫩綠。因該茶產(chǎn)于早春時(shí)節(jié),形似雀舌鳴啼報(bào)春,沖泡后在杯中如雨后春筍,一芽一葉,參差簇立,又如嘰嘰喳喳的雀舌,故而得名。
5 、遵義紅
遵義紅生長(zhǎng)于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地,屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃;燙色橙紅亮、帶金圈,香氣純正、幽長(zhǎng)、帶果香,滋味純正尚鮮,葉底勻嫩。
“遵義紅”紅茶能刮油解膩,促進(jìn)消化,對(duì)于消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。此外,在適宜的濃度下,飲用平和的紅茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用紅茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
擴(kuò)展資料:
貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省. 貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國(guó)內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
目前貴州茶園面積達(dá)524萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)到今年4月可達(dá)550萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)全國(guó)茶園面積排名第1。2012年貴州茶葉產(chǎn)量10.2萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值86.1億元,其中農(nóng)民增收近50億元。
參考資料:百度百科-貴州名茶