1. 什么樣的綠茶葉才是好茶葉
綠茶是中國的主要茶類之一,主要從茶樹的葉子中采發(fā)出來的,并且通過發(fā)酵,殺青,干燥等典型工藝,普通人如果在平時的時候多喝綠茶,就能夠預(yù)防癌癥,降低自己的血脂,還能夠減肥,那么如果吸煙的人常喝綠茶的話,能夠降低吸煙者尼古丁的攝入量,有近視眼的人,則能夠降低近視的度數(shù)并且防止近視度數(shù)的再次提高,因此,多喝綠茶的話對我們的身體是極有好處的。
2. 什么樣的綠茶是好綠茶
純正的日照綠茶懂行地來
3. 綠茶是最好的茶葉
不同的茶,有不同的等級評定標(biāo)準(zhǔn). 例如:
龍井:分13個等級,即特級1—3等和1—10級。實際上現(xiàn)在9、10兩級已不再生產(chǎn)。一般特、1、2、3級為高級龍井,4~6級為中級龍井,7級以下為低級龍井。級別越低,炒制時鍋溫越高,投葉量越多,炒制手勢也越重。
茶葉,指茶樹的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡制的飲料,后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等,在中國文學(xué)中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶,如"水果茶"。
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。
4. 什么樣的綠茶算是好茶
浙江是綠茶的重要產(chǎn)地,著名的莫干黃芽,天目青頂,長興紫筍,雁蕩銀毫。全省各地的地方名茶品質(zhì)也相當(dāng)不錯。綠茶的湯水特點是,湯色呈深綠,或淺綠色,豆香味明顯,毛尖茶泡開后在玻璃杯中的形態(tài)舒展優(yōu)美,芽尖聳立,不僅口感純正醇厚,觸目也感心曠神怡。
5. 什么樣的茶葉才是好茶葉?
口感滋味只是衡量一道茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的評鑒標(biāo)準(zhǔn)之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲,再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。
當(dāng)然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。
我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生,具有強(qiáng)烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的??嗳鯘@,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。條索緊結(jié),較細(xì)且黑亮。
6. 什么樣的綠茶葉才是好茶葉圖片
差不多,5級和7級的區(qū)別:
1、配方不同:
普洱茶大益7452中的74代表是74年創(chuàng)制的配方,普洱茶大益7572中的75代表是75年創(chuàng)制的配方。
2、原料等級不同:
普洱茶大益7452中的5代表5級茶青為主料;普洱茶大益7572中的7代表7級茶青為主料。
擴(kuò)展資料:
大益普洱茶最常見的嘜號:大益7542、7572、8592、7262等。
普洱茶品種繁多,但總有幾款經(jīng)典茶品在市場上暢銷不衰,成為茶廠的常規(guī)產(chǎn)品。其所使用的嘜號也就成為茶葉市場上最常見的”代號”。下面以勐海茶廠的產(chǎn)品為例。
7542普洱茶是大益集團(tuán)勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶,75的意思是這款茶的拼配工藝是1975年研發(fā)的,4是代表茶的等級、4級茶的意思,2是代表勐海茶廠,同樣7572,就是勐海茶廠75年研發(fā)的拼配工藝,6級茶!7542生普,7572熟普都是目前大益的黃金主打牌子。
7. 綠茶什么茶葉最好
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之云霧日月之精華,治好以后的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細(xì)長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以后滋味鮮爽,茶香高揚,而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因為形似花朵而得名,他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶,這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單只為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
8. 什么綠茶葉最好
綠色的銀杏葉做茶葉
一、采葉 :采葉的最佳時候為7- 8月份,選取銀杏幼樹綠色健康葉片 。
二、清洗:拿回家放筐中用清水侵泡、洗凈 ,攤開晾干。
三、殺青 :準(zhǔn)備一口干凈的大鐵鍋 ,鍋面加熱灰白色后,迅速投入銀杏葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ,鍋口有蒸汽后 ,立即揭蓋 ,在用雙手迅速從鍋底翻炒青葉至銀杏葉呈黑綠色 。
四、搓揉 :殺青后的葉片出鍋后 ,倒在平整的竹席上晾干,輕搓寬葉成長條狀。
五、二次殺青 :將搓揉后的葉子 ,放入 170— 190℃的大鍋內(nèi) ,雙手在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)散開均勻受熱幾分鐘 ,如此重復(fù)約 20分鐘 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
六、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾后的葉子 ,進(jìn)行復(fù)炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,余味略苦。