經(jīng)常喝茶好嗎？

喝茶的好處

1. 茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何飲料無法相比。

2. 茶含有人體所必須的豐富營養(yǎng)成份。

3. 茶能抗衰老、抗癌防癌等。

4. 茶能陶治情操，使人心身更健康。

而茶所以有這么多好處，是因為茶含有500多種化學成分，其中具有營養(yǎng)作用有蛋白質、氨基酸、多糖、維生素與無機鹽，而茶葉中還含有豐富的生物活性物質—茶多酚。

茶多酚的作用

抗氧化作用

茶多酚作為一種天然抗氧化劑，作為清除活性氧自由基的有效措施。在醫(yī)藥上的用途也很廣。

解毒作用

首先是對貴金屬的離子沉淀或還原，茶多酚與蛋白質相結合，可抑制細菌和病毒的毒害，對多種防癌物有很強的抑制作用。還可作生物堿中毒的解毒劑。

降脂作用

茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，引起保護心、腦血管正常功能。

抗癌、抑癌作用

從已有研究證明綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等均有抑癌作用，在人群流行病學調(diào)查中報道具有飲茶習慣的地區(qū)或產(chǎn)茶區(qū)居民中胃癌的標化死亡率低于不飲茶或非產(chǎn)茶區(qū)，而且飲茶對預防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。

抗衰老作用

茶與茶提取物均能提高動物體內(nèi)超氧化物歧化酶的活力，延緩體內(nèi)脂褐素形成，增強細胞功能，達到延年益壽的作用。

茶具有人體所需要的營養(yǎng)成份和有利于人體健康的生物活性物質，可稱得上最理想的飲料，但也應注意適量。

這些茶對人體是有害的

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人還會產(chǎn)生嘔吐感。

霉變茶

霉變茶含有大量毒素。

串味茶

有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。

焦茶

炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好。

隔夜茶

隔夜茶，特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌。

久泡茶

茶葉泡得過久，其中很多對人體不利的物質被泡了出來。

冷茶

茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。

燙茶

茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。

坐辦公室喝綠茶最好

整天都處在空調(diào)環(huán)境里的上班族，皮膚較其它人更容易出現(xiàn)問題，干澀、容易長小細紋。補充水分自然是最佳的選擇，因為人體如果缺少水分，尿液會減少，也就不容易排除身體內(nèi)的毒素，隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補充水分也有學問，在空調(diào)環(huán)境中的人，最好改喝綠茶，綠茶除了可以補充水分外，還可以預防計算機輻射線。

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茶葉中含有可轉變?yōu)榫S生素A的胡蘿卜素。維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、防止夜盲癥的作用，人體缺少維生素A就會影響視網(wǎng)內(nèi)的感光作用，出現(xiàn)眼睛不適、夜間視物不清等眼部癥狀。看電視多的人，視紫質消耗較多，常會感到眼睛疲勞、視力減退。多喝茶可以補充維生素B1、胡蘿卜素等物質，這些物質在腸壁和肝臟一系列酶的作用下，轉化為維生素A，對眼睛起保健作用。

茶葉中還含有茶多酚類物質、維生素C等，它們能吸收體內(nèi)放射性物質，通過大小便排出體外?？措娨晻r若距離太近，時間又長，就可能受到微量X射線的侵害，使人體的白血球減少，抵抗力下降。多飲茶能減輕或消除X射線對身體的危害。

冬天適宜喝紅茶

中醫(yī)認為，春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。就是應該根據(jù)各種茶的性味，在不同的季節(jié)喝相適應的茶。

紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒，冬天飲用容易造成胃寒，還可能影響食欲。而夏季炎熱時，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津止渴。

科學飲茶

不飲用過濃的茶

濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。

臨睡前不飲茶

這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人，尤應注意。

進餐時別大量飲茶

進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類制品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類制品中的鈣元素結合成不溶解于水的鈣鹽，并排出體外，使奶類制品的營養(yǎng)價值大為降低。