茶葉苦的好還是不苦的好？

當然不苦好，其實茶的苦澀和茶的品種是不存在著多大的聯系的，因為有的一些食用口感較為清甜的茶也是屬于價值較高的一種茶，茶之所以食用口感帶有一定的苦澀的味道，是因為茶中含有的一定的生物堿，像一些茶堿、色素堿等之類的堿類物質都是對茶的食用口感造成一定的影響的，在平時生活中如果茶中缺少這幾類堿類物質的話這一類的茶的食用口感就會較為偏向于清甜一些。

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很多人在飲茶的時候都會發(fā)現有的茶的食用口感是比較清甜一些的，但是有的茶的飲用口感的話就會比較偏苦澀一些的，那么在生活中一些較為食用口感較為苦澀的茶的品種是屬于較好的一種嗎?茶的食用口感是屬于越苦澀品種就會越是高級嗎?那么接下來我們就一起來看看在平時生活中我們飲用的茶是屬于越苦的越好還是一些較為清甜的茶更好一些。